HashtagU Telugu
Telugu
  • English
  • हिंदी
  • వార్తలు
  • తెలంగాణ
  • ఆంధ్రప్రదేశ్
  • జాతీయం
  • సౌత్
  • సినిమా
  • ట్రెండింగ్
  • స్పెషల్
  • ఆఫ్ బీట్
Telugu
  • English
  • हिंदी
Hashtagu Logo
  • వార్తలు
  • తెలంగాణ
  • ఆంధ్రప్రదేశ్
  • జాతీయం
  • సౌత్
  • సినిమా
  • ట్రెండింగ్
  • ఫోటో గ్యాలరీ
  • స్పీడ్ న్యూస్
  • హెల్త్
  • లైఫ్ స్టైల్
  • ఆధ్యాత్మికం
  • ఆఫ్ బీట్
  • Trending
  • # IPL 2025
  • # Revanth Reddy
  • # KTR
  • # PM Modi
  • # ChandrababuNaidu
  • # JaganMohanReddy

  • Telugu News
  • >South
  • >Do You Know Why Banana Leaf Is Used To Serve Rice In South India

South India : అన్నం వడ్డించడానికి అరటి ఆకును ఎందుకు వాడుతారో తెలుసా?

దక్షిణ భారతీయులు అరటి ఆకులో (Banana Leaf) అన్నం తినడానికి ఎంతో ప్రాధాన్యత ఇస్తారు. ఎందుకు అలా ?

  • By Maheswara Rao Nadella Published Date - 08:00 PM, Tue - 27 December 22
  • daily-hunt
South India Banana Leaf
South India Banana Leaf

దక్షిణ భారతీయులు (South India) అరటి ఆకులో అన్నం తినడానికి ఎంతో ప్రాధాన్యత ఇస్తారు. ఎందుకు అలా ? మరెన్నో ఆకులు ఉండగా అరటి ఆకుల్లో తినడానికి ఎందుకు ప్రాధాన్యం ఇస్తారు ? అనేది తెలుసుకోవాలంటే ఈ స్టోరీ చదవాల్సిందే.

మనకు లాలాజలం రావడానికి దక్షిణ భారత (South India) ఆహార పల్లాన్ని ఒక్కసారి చూస్తే సరిపోతుంది. సౌత్ ఇండియన్ ఫుడ్‌లో కనిపించే ప్రత్యేకమైన సువాసన , రుచుల మిశ్రమం ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న ప్రజలను ఆకర్షిస్తుంది. ఇక దీనిని సాంప్రదాయ పద్ధతిలో అరటి ఆకులో వడ్డిస్తే.. మరింత రుచికరంగా మారుతుంది.  సద్య అనేది దక్షిణాదిలో ఒక ప్రసిద్ధ వేడుక భోజనం.. దీన్ని ఎల్లప్పుడూ అరటి ఆకుపై వడ్డిస్తారు. థాలీలోని అన్ని రకాల వంటకాలను చూస్తున్నప్పుడు, అరటి ఆకులో ఆహారం ఎందుకు వడ్డిస్తారు అనే ప్రశ్న గురించి మీరు ఎప్పుడైనా ఆలోచించారా? ఇది ఆరోగ్య కారణాల కోసమా లేదా రుచి కోసమా? వాస్తవానికి ఇది ఆ రెండు అంశాల కోసం అని గ్రహించాలి.

అరటి ఆకుల్లో ఏముంది?

అరటి ఆకులు మందంగా, పరిమాణంలో పెద్దవిగా ఉంటాయి. కాబట్టి వాటిని ఆహారం అందించడానికి వినియోగంలోకి తీసుకొచ్చారు. అరటి ఆకులలో సహజంగా పాలీఫెనాల్స్ ఉంటాయి. ఇవి మన రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడతాయి. అరటి ఆకులు యాంటీ బాక్టీరియల్‌గా కూడా పనిచేస్తాయి. క్రిములను చంపేస్తాయని చెబుతారు. అరటి ఆకులపై మైనం లాంటి పూత ఉంటుంది.’ జర్నల్ ఆఫ్ ఎత్నిక్ ఫుడ్స్’లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం.. అరటి ఆకుల వాడకం లోహ పాత్రలు రావడానికి ముందు కాలం నాటిది.

వినియోగంలో ది బెస్ట్:

  1. మనం నిత్యం ఉపయోగించే పాత్రలను కడగడం వల్ల సబ్బు క్లీనర్‌ల నుంచి రసాయన అవశేషాలు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది.
  2. కానీ అరటి ఆకులు సహజంగా మైనపు లాంటి పదార్ధంతో పూత పూయబడి ఉంటాయి. ఇది ఆహారాన్ని దాని ఉపరితలంపై అంటుకోకుండా చేస్తుంది.
  3. కాబట్టి, ఆకులను కడగడం సులభం (సాదా నీటితో కడిగితే సరిపోతుంది) . పునర్వినియోగం కోసం మరింత పరిశుభ్రమైనది.
  4. మెటల్ మరియు గ్లాస్ ప్లేట్‌లతో పోలిస్తే ఇది మరింత పొదుపుగా ఉంటుంది.
  5. అరటి ఆకులు ముఖ్యంగా పేపర్ ప్లేట్లు మరియు డిస్పోజబుల్ ప్లాస్టిక్ ప్లేట్‌లతో పోల్చితే మరింత పర్యావరణ అనుకూలమైనవి.

Also Read:  Diabetics : మధుమేహులు పండుగను ఎంజాయ్ చేసేటప్పుడు ఇవి గుర్తు పెట్టుకోండి..!


Follow us
HashtagU Telugu Google News HashtagU Telugu Facebook twitter-icon instagram whatsapp telugu-hashtagu

Tags

  • benefits
  • Eating
  • food
  • Habits
  • health
  • india
  • Life Style
  • south india
  • trending

Related News

Total lunar eclipse on the 7th..Which zodiac signs are auspicious according to astrology? Which zodiac signs are inauspicious?..!

Chandra Grahan 2025 : 7న సంపూర్ణ చంద్రగ్రహణం..జ్యోతిష్య ప్రభావంతో ఏ రాశులకు శుభం? ఏ రాశులకు అశుభం?..!

ఈ గ్రహణం రాత్రి 9:57 గంటలకు ప్రారంభమై తెల్లవారుజామున 1:27 గంటలకు ముగియనుంది. మొత్తం 3 గంటల 30 నిమిషాల పాటు ఇది కొనసాగుతుంది. సంపూర్ణ చంద్రగ్రహణంగా ఉండటం వల్ల, ఇది సాధారణ చంద్రగ్రహణాల కంటే మరింత ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. చంద్రుడు పూర్తిగా భూమి నీడలోకి వచ్చి ఎర్రటి వెలుతురుతో మెరిసిపోతాడు.

  • Trade War

    Trade War : భారత్‌పై అమెరికా వాణిజ్య కార్యదర్శి తీవ్ర వ్యాఖ్యలు

  • Upendra Dwivedi

    Operation Sindoor : యుద్ధం మూడురోజుల్లోనే ముగిసిందని అనుకోవడం తప్పు : ఆర్మీ చీఫ్‌ ద్వివేదీ

  • Trump Is Dead

    Trump Tariffs : టారిప్స్ పై ఆందోళన అవసరం లేదు – పీయూష్

  • Once again, India's humanitarian approach...an early warning to Pakistan

    Sutlej River : మరోసారి భారత్‌ మానవతా దృక్పథం..పాకిస్థాన్‌కు ముందస్తు హెచ్చరిక

Latest News

  • South: ఏఐడీఎంకెలో ఉత్కంఠ.. పళణి స్వామి కీలక నిర్ణయాలు

  • Viral : రూ.10 వేల కోట్ల ఆస్తి ఫుట్‌బాల్‌ స్టార్‌కి రాసిచ్చిన బిలియనీర్‌

  • Coolie : వచ్చేస్తోంది.. ‘కూలీ’ ఇప్పుడు ఏ ఓటీటీలో అంటే..?

  • Ganesh Visarjan : 16 కిలో మీటర్లు సాగనున్న బాలాపూర్‌ గణేష్‌ శోభాయాత్ర..

  • AP : అసెంబ్లీకి రాకపోతే ఉప ఎన్నికలే: జగన్ కు రఘురామకృష్ణరాజు హెచ్చరిక

Trending News

    • Yograj Singh: ధోనితో సహా చాలా మంది ఆటగాళ్లు వెన్నుపోటు పొడిచారు: యువ‌రాజ్ తండ్రి

    • Sara Tendulkar: సచిన్ కుమార్తె సారా టెండూల్కర్‌కు నిజంగానే ఎంగేజ్‌మెంట్ జ‌రిగిందా?

    • IPL Tickets: క్రికెట్ అభిమానులకు తీపి, చేదు వార్త.. ఐపీఎల్‌పై జీఎస్టీ పెంపు, టికెట్లపై తగ్గింపు!

    • New GST: జీఎస్టీలో కీల‌క మార్పులు.. రూ. 48,000 కోట్లు న‌ష్టం?!

    • GST Slashed: హెయిర్‌కట్, ఫేషియల్ చేయించుకునేవారికి గుడ్ న్యూస్‌.. ఎందుకంటే?

HashtagU Telugu
  • Contact Us
  • About Us
  • Privacy & Cookies Notice
Category
  • Telangana News
  • Andhra Pradesh News
  • National News
  • South
  • Entertainment News
  • Trending News
  • Special News
  • Off Beat
  • Business News
Trending News
  • Health Tips
  • Movie Reviews
  • 2024 Olympics
  • Life Style
  • Nara Lokesh
  • Nara Chandrababu Naidu
  • Revanth Reddy
  • kcr

follow us

  • Copyright © 2025 Hashtag U. All rights reserved.
  • Powered by Veegam Software Pvt Ltd