Food: ఈ ఫుడ్ ఆరోగ్యానికి మంచిదేనా? నిపుణులు ఏం చెబుతున్నారు?

Food: ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారం కోసం చూస్తున్న ప్రజలు పోహాకు ప్రత్యేక హోదా ఇచ్చారు. పోహాను రుచికరమైనది, పోషకమైనదిగా అందరూ వర్ణించడం మనం చూస్తూనే ఉన్నాం. కానీ ఇటీవల ఒక నిపుణుడు చెప్పిన విష‌యాలు అందరినీ షాక్‌కు గురిచేస్తున్నాయి. అతని ప్రకారం.. పోహా ఆరోగ్యకరమైనది కాదు. కానీ పిండి పదార్థాలు నిండిన వంటకం.

దేశవ్యాప్తంగా ప్రజలు ఎంతో ఉత్సాహంగా తినే అలాంటి ఒక అల్పాహారంగా పోహ‌ ఉంది. పోహా ప్రజలలో పోషకమైన అల్పాహారాల జాబితాలో అగ్రస్థానంలో ఉంది. కొంతమంది ప్రతిరోజూ అల్పాహారంగా పోహాను తింటారు. ఆఫీసులు, కళాశాలల వెలుపల కూడా చాలా పోహా దుకాణాలు ఉన్నాయి. కానీ మనం పోహాను ఎంత ఆరోగ్యకరమైనదిగా భావిస్తామో..? వాస్తవానికి పోహా ఆరోగ్యానికి అంత ప్రయోజనకరంగా లేదని తెలిస్తే మీరు ఆశ్చర్యపోతారు. నిజానికి మెట్రోపాలిస్ ఛైర్‌పర్సన్ పోహా కార్బోహైడ్రేట్ల నిల్వ అని, ఇది మన ఆరోగ్యానికి అస్సలు ఆరోగ్యకరమైనది కాదని అంటున్నారు.

పోహా పిండి పదార్థాలతో నిండి ఉంది

నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం.. పోహా అత్యంత అనారోగ్యకరమైన అల్పాహారం. ఎందుకంటే పోహా పొడి రకం బియ్యం. బియ్యం పిండి పదార్థాలలో భాగం. మనం ఉదయం పిండి పదార్థాలతో ప్రారంభిస్తే పోహా ఆరోగ్య పరంగా ఎలా ఉప‌యోగ‌ప‌డుతుంది? అనే ఒక వాదన ప్రకారం.. పోహా.. కూరగాయలు, తక్కువ నూనెతో తయారు చేస్తారు. కాబట్టి ఇది ఆరోగ్యకరమైనది. కానీ పిండి పదార్థాల పరిమాణం శరీరంపై తక్కువ ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. అయితేపిండి పదార్థాలు మన శరీరానికి అవసరం, రోజంతా మనల్ని శక్తివంతం చేస్తాయి. కానీ మీరు ఉదయం కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉండే అల్పాహారం తిన్నట్లయితే పగటిపూట అదనపు పిండి పదార్థాలను తినకుండా ఉండాలి.

Also Read: KKR vs RCB: కేకేఆర్ వ‌ర్సెస్ ఆర్సీబీ.. గ‌ణంకాలు ఏం చెబుతున్నాయి?

పోహా ఎందుకు హానికరం?

పోహ మధుమేహం, ఊబకాయం ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. పోహా తెల్ల బియ్యంతో తయారు చేస్తారు. మీరు దానిలో ఒక గిన్నె తింటే శరీరం రోజంతా కార్బోహైడ్రేట్లను పొందుతుంది.

పోహా తినడానికి సరైన మార్గం ఏమిటి?

పోహాలో ఫైబర్, ఐరన్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. మీరు దీన్ని వారానికి 2-3 సార్లు తినవచ్చు. మీరు తేలికపాటి నూనెను ఉపయోగించి పోహా తయారు చేసుకోవచ్చు. నూనె లేకుండా కూడా చేయవచ్చు. పోహాలో కూరగాయల కంటెంట్‌ను పెంచుకోవ‌చ్చు. తద్వారా ఫైబర్ స్థాయి ఎక్కువగా ఉంటుంది.