Beetroot Benefits: బీట్​రూట్​ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు తెలిస్తే.. తినకుండా ఉండలేరు..!

Beetroot Benefits: ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే మన ఆహారంలో అవసరమైన అన్ని పోషకాలను కలిగి ఉండటం చాలా ముఖ్యం. వైద్యులు, నిపుణులు కూడా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకోవాలని ప్రజలకు సలహా ఇవ్వడానికి ఇదే కారణం. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో అనేక కూరగాయలు, పండ్లు ఉంటాయి. ఇవి ఆరోగ్యానికి అనేక విధాలుగా ప్రయోజనం చేకూరుస్తాయి. వీటిలో బీట్‌రూట్ ( ఒకటి. ఇది శరీరంలోని రక్తహీనతను తొలగిస్తుంది. బీట్‌రూట్‌లో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి. ప్రజలు దీనిని తరచుగా తమ ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవడానికి ఇదే కారణం. అయినప్పటికీ ప్రతిరోజూ ఒకే విధంగా తినడం కొన్నిసార్లు చాలా బోరింగ్‌గా మారుతుంది. కాబట్టి ఈరోజు ఈ ఆర్టికల్‌లో బీట్‌రూట్ ప్రయోజనాల గురించి అలాగే మీ ఆహారంలో చేర్చడానికి 5 మార్గాల గురించి కూడా తెలుసుకుందాం..!

బీట్‌రూట్ సలాడ్

మీరు సలాడ్ రూపంలో బీట్‌రూట్‌ను మీ ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవచ్చు. దీని కోసం మీరు ముక్కలు చేసిన ఫెటా చీజ్, వాల్‌నట్‌లు, బాల్సమిక్ వెనిగ్రెట్ వంటి పదార్థాలతో తురిమిన పచ్చి బీట్‌రూట్‌ను కలపడం ద్వారా సలాడ్‌ను తయారు చేయవచ్చు.

బీట్‌రూట్ స్మూతీ

ఒలిచిన పండిన బీట్‌రూట్‌తో మీరే రుచికరమైన స్మూతీని తయారు చేసుకోవచ్చు. ఉదయం పూట దీన్ని తాగడం వల్ల పుష్కలమైన పోషకాలు అందుతాయి. బీట్‌రూట్ స్మూతీ చేయడానికి మీరు బెర్రీలు, అరటిపండ్లు, తేనె, మొదలైన ఇతర పండ్లను కూడా జోడించవచ్చు.

బీట్‌రూట్ హమ్మస్ లేదా డిప్

కాల్చిన లేదా ఉడికించిన బీట్‌రూట్ సహాయంతో మీరు బీట్‌రూట్ హుమ్ముస్ అంటే డిప్ చేయవచ్చు. దీన్ని చేయడానికి మీరు గ్రాము, ఆలివ్ నూనె, తాహిని, వెల్లుల్లి, ఉప్పును ఉపయోగిస్తారు. మీరు ఈ సిద్ధం చేసిన డిప్‌ను పిటా బ్రెడ్, చిప్స్‌తో సర్వ్ చేయవచ్చు.

We’re now on WhatsApp. Click to Join.

బీట్‌రూట్‌ చిప్స్

మీరు చిప్స్ లాగా బీట్‌రూట్‌ను మీ ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవచ్చు. దీని కొరకు పచ్చి బీట్‌రూట్‌ను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, వాటిని కొద్దిగా ఆలివ్ నూనెలో వేసి నల్ల మిరియాలు లేదా ఎర్ర మిరపకాయ ముక్కలు వంటి మీకు నచ్చిన మసాలా దినుసులను చల్లుకోండి. అప్పుడు వాటిని స్ఫుటమైన వరకు ఓవెన్‌లో కాల్చండి. బీట్‌రూట్ చిప్స్ బంగాళాదుంప చిప్స్‌కు పోషకమైన ప్రత్యామ్నాయంగా నిరూపించబడతాయి.

బీట్‌రూట్ సూప్

బీట్‌రూట్ సూప్ పోషకాలను అందించడమే కాకుండా ఆకర్షణీయంగా కూడా కనిపిస్తుంది. దీన్ని చేయడానికి మీరు ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, కూరగాయల రసంతో తరిగిన బీట్‌రూట్‌ను ఉడకబెట్టడం ద్వారా క్రీము సూప్ తయారు చేయవచ్చు. ఈ మిశ్రమం చల్లారిన తర్వాత క్రీమ్‌తో కలపాలి. దానికి మెంతులు లేదా జీలకర్ర, మసాలా దినుసులు వేసి ఆనందించండి.

Also Read: Cancer Symptoms: క్యాన్సర్ వచ్చే ముందు కనిపించే లక్షణాలు ఇవే.. జాగ్రత్తలు తీసుకోండిలా..!

బీట్‌రూట్ ప్రయోజనాలు

– బీట్‌రూట్‌కు అధిక రక్తపోటు స్థాయిలను తగ్గించే సామర్థ్యం ఉంది. ఇది గుండె జబ్బులకు ప్రధాన ప్రమాద కారకం.
– బీట్‌రూట్ డైటరీ నైట్రేట్ కారణంగా అథ్లెటిక్ పనితీరును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
– బీట్‌రూట్‌లో బీటాలైన్స్ అనే వర్ణద్రవ్యం ఉంది. ఇది చాలా యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉంది. ఇది ఊబకాయం, గుండె జబ్బులు, కాలేయ వ్యాధి, క్యాన్సర్‌తో సంబంధం ఉన్న దీర్ఘకాలిక మంట నుండి ఉపశమనం అందిస్తుంది.
– బీట్‌రూట్‌లో ఉండే నైట్రేట్‌లు రక్తనాళాల విస్తరణను ప్రోత్సహించడం ద్వారా మెదడు పనితీరును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి. తద్వారా మెదడుకు రక్తాన్ని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది.
– బీట్‌రూట్ ఫైబర్ మంచి మూలం. ఇది జీర్ణక్రియ, కడుపు సంబంధిత సమస్యలకు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. దీన్ని ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల మలబద్ధకం వంటి జీర్ణ సమస్యల నుంచి ఉపశమనం లభిస్తుంది.
– బీట్‌రూట్‌లో క్యాన్సర్‌తో పోరాడడంలో సహాయపడే అనేక సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి. ఈ సమ్మేళనాలలో బీటైన్, ఫెరులిక్ యాసిడ్, రూటిన్, కెంప్ఫెరోల్, కెఫిక్ యాసిడ్ ఉన్నాయి.
– బీట్‌రూట్‌లో క్యాలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. కానీ నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది ఇతర కూరగాయల కంటే ఆరోగ్యకరమైనదిగా చేస్తుంది.