GHMC : రెస్టారెంట్‌, హోటళ్లకు ఆహార భద్రత మార్గదర్శకాలను విడుదల చేసిన జీహెచ్‌ఎంసీ కమిషనర్‌

Relieves AP Cadre IAS Officers

GHMC : ఎఫ్‌ఎస్‌ఎస్‌ఏఐ (ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ స్టాండర్డ్స్ అథారిటీ ఆఫ్ ఇండియా) నిర్దేశించిన ప్రకారం ఆహారం , సేవల సంస్థలు, రెస్టారెంట్‌, హోటళ్లు సరైన వంటగది పరిశుభ్రత, పారిశుధ్య విధానాలను పాటించడం లేదని గుర్తించిన సంఘటనల దృష్ట్యా గ్రేటర్ హైదరాబాద్ మున్సిపల్ కార్పొరేషన్ (జిహెచ్‌ఎంసి) కమిషనర్ కె. ఆమ్రపాలి, ఫుడ్ జాయింట్‌లు అనుసరించాల్సిన కొన్ని మార్గదర్శకాలను జారీ చేశారు. 50 మంది , అంతకంటే ఎక్కువ మంది సీటింగ్ కెపాసిటీ ఉన్న అన్ని ఈటింగ్ ఎస్టాబ్లిష్‌మెంట్‌లు వంటగది ప్రాంతాలపై దృష్టి సారించే CCTV కెమెరాలను GHMC ద్వారా అమర్చాలని సూచించబడింది. ఆమోదించబడిన విక్రేతల నుండి అంతర్గతంగా నిర్దేశించబడిన స్పెసిఫికేషన్‌ల ప్రకారం ఇన్‌కమింగ్ మెటీరియల్‌ని సేకరించేలా చూడాలని , ఆహార భద్రత ప్రమాదాల కోసం వారి రసీదు సమయంలో ముడి పదార్థాలు/మెటీరియల్‌ని తనిఖీ చేయాలని స్థాపనలు కోరబడ్డాయి.

ఇన్‌కమింగ్ మెటీరియల్, సెమీ లేదా ఫైనల్ ప్రొడక్ట్స్ క్షీణించకుండా , FIFO , FEFO ప్రమాణాల ప్రకారం కాలుష్యం నుండి రక్షించడానికి పరిశుభ్రమైన వాతావరణంలో వాటి ఉష్ణోగ్రత అవసరానికి అనుగుణంగా నిల్వ చేయాలని కోరినట్లు GHMC ఒక పత్రికా ప్రకటనలో తెలిపింది. జంతు మూలానికి చెందిన ఆహారాలు GHMC ద్వారా 4 డిగ్రీల సెల్సియస్ కంటే తక్కువ లేదా సమానమైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయబడాలి. ప్రాంగణంలో చీడపురుగుల కార్యకలాపాలు లేదా ముట్టడి (గుడ్లు, లార్వా, మలం మొదలైనవి) ఎలాంటి సంకేతాలు కనిపించకుండా ఉండేలా స్పష్టమైన మార్గదర్శకాలు కూడా జారీ చేయబడ్డాయి.

Donald Trump : ఎలాన్‌ మస్క్‌ను రంగంలోకి దించిన ట్రంప్‌

కలుషితాలు , తెగుళ్లను సంగ్రహించడానికి కాలువలు ఆశించిన ప్రవాహ భారాన్ని తీర్చడానికి , గ్రీజు , బొద్దింక ఉచ్చులతో అమర్చబడి ఉండేలా చూడాలని సంస్థలను కోరారు. ఆహార వ్యర్థాలు , ఇతర వ్యర్థాలు పేరుకుపోకుండా ఉండటానికి ఆహార నిర్వహణ నుండి కాలానుగుణంగా తొలగించబడాలని భావిస్తున్నారు. ఫుడ్ హ్యాండ్లర్ల వార్షిక వైద్య పరీక్షలు , టీకాలు వేయడం, వ్యక్తిగత శుభ్రత, వ్యక్తిగత ప్రవర్తన, తగిన పరికరాలు , గేర్‌ల కోసం అవసరమైన లక్షణాలు , ఆహార నిర్వహణదారులకు శిక్షణ ఇవ్వడం వంటివి ఆహార సంస్థలకు తెలియజేయబడ్డాయి.

Junior Assistant: జూనియర్ అసిస్టెంట్లకు తెలంగాణ ప్రభుత్వ దసరా కానుక.. ఈవోలుగా ప్రమోషన్..

Follow us