Weight Loss Tips: మీరు వేగంగా బరువు తగ్గేలా చేసే ఈ కూరగాయలను ప్రయత్నించండి.
బరువుని కంట్రోల్ చేయడం చాలా కష్టమైన పని అనుకుంటారు చాలా మంది. కానీ, కొన్ని జాగ్రత్తలు తీసుకుంటే ఇదంతా కష్టమేమి కాదు. ముఖ్యంగా తినే ఆహారం విషయంలో..
- By Maheswara Rao Nadella Published Date - 06:00 PM, Mon - 6 March 23
వెజిటేరియన్స్.. వీరికి తినందుకు కొన్ని ఆప్షన్స్ మాత్రమే ఉన్నాయనుకుంటారు. కానీ, ఏ మాత్రం కాదు. వీరికి బోలెడు ఆప్షన్స్ ఉంటాయి. ముఖ్యంగా నాన్‌వెజిటేరియన్ ఫుడ్స్‌ని కూరగాయలతోనూ చేయొచ్చు. వీటికి అవే టేస్ట్ వస్తుంది. అంతేకాదు, వీటిని తినడం వల్ల బరువు (Weight) కూడా తగ్గడం ఈజీ అవుతుంది. అందుకే డైటీషియన్, డాక్టర్ అర్చనా బాత్రా కొన్ని రెసిపీస్ గురించి చెబుతున్నారు. అవేంటో ఇప్పుడు చూద్దాం.
శాండ్‌విచ్:
శాండ్‌విచ్ అందరూ తింటారుగా. పైగా దీని వల్ల బరువు (Weight) ఏం తగ్గుతారని ఫీల్ అవ్వొద్దు. దీనిని హెల్దీగా ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు చూద్దాం. ముందుగా శనగలు తీసుకుని ఉడికించండి. కాబూలి శనగలు అయితే బావుంటుంది. ఇవి బాగా ఉడికాక వాటిని మిక్సింగ్ బౌల్‌లో వేయండి. సెలెరీ తరుగు, స్కాలియన్లు, వేగన్ పెరుగు, నిమ్మరసం, ఉప్పు, మిరియాల పొడి చల్లండి. బాగా కలపండి. ఇలా తయారైన మిక్చర్‌ని బ్రైడ్‌పై అప్లై చేయండి. వీటిని బాగా రెండు వైపులా కాల్చి కట్ చేయండి. మీకు నచ్చితే స్టఫింగ్‌లో పాలకూర కూడా యాడ్ చేయొచ్చు. శనగలు, పాలకూరలో మంచి ఫైబర్ ఉంటుంది. ఇవి మీకు బరువు తగ్గడంలో హెల్ప్ చేస్తాయి.
వైట్ సాస్:
జీడిపప్పు.. నట్స్‌లో చాలా రుచిగా ఉండేవాటిలో ఇవి ముందువరుసలో ఉంటాయి. వీటితో కూడా మంచి రెసిపీ తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇందుకోసం ముందుగా ఓ కప్పు జీడిపప్పుని నీటిలో 20 నిమిషాలు నానబెట్టండి. తర్వాత బ్లెండర్‌లో జీడిపప్పు, 3 వెల్లుల్లి రెబ్బలు, 1 టీ స్పూన్ నిమ్మరసం వేసి మిక్సీ పట్టండి. ఇప్పుడు ఇందులోనే పావు టీ స్పూన్ ఉప్పు, మిరియాలు, ఇప్పుడు పాలు పోయండి. దీనిని మెత్తగా మయోనైస్‌లా తయారయ్యే వరకూ బాగా కలపండి. ఇందులో కొద్దిగా జాజికాయ వేస్తే చాలా బావుంటుంది. దీన్ని సైడ్ డిప్‌గా కూడా లేదా డ్రెస్సింగ్‌లో, పాస్తాలో కూడా వాడొచ్చు. ఇది మీ ఫుడ్స్‌కి టేస్ట్‌ని యాడ్ చేస్తుందంటే నమ్మండి.
కాలీఫ్లవర్ వింగ్స్:
క్వినోవాతో:
క్వినోవా కూడా మంచి హెల్దీ ఫుడ్ ఐటెమ్ అని చెప్పొచ్చు. ముందుగా ఓ కప్పు క్వినోవా తీసుకుని కడిగి 30 నిమిషాలు నానబెట్టండి. తర్వాత పాన్‌లో రెండు టీ స్పూన్ల నూనె వేడి చేసి ఉల్లిపాయల తరుగు వేసి బాగా వేయంచండి. తర్వాత వెల్లుల్లి తరుగు వేసి మరికాసేపు ఫ్రై చేయండి. ఇప్పుడు ఇందులోని జీలకర్ర పొడి, ధనియాల పొడి, మిరియాలు వేయండి. బాగా ఫ్రై చేశాక మీకు ఇష్టమైన కూరగాయలు వేయండి. అన్ని కలిపి ఓ కప్పు ఉంటే సరిపోద్ది. తర్వాత ఉప్పు వేసి రెండు నిమిషాలు ఫ్రై చేయండి. ఇప్పుడు క్వినోవా వేసి ఫ్రై చేయండి. తర్వాత నీరు పోసి క్వినోవా ఉడికే వరకూ 20 నుంచి 25 నిమిషాలు సిమ్‌లో పెట్టి ఉడికించండి. తర్వాత కాసేపు ఆవిరి పోనివ్వకుండా ఉంచి ఆస్వాదించడమే.
బరువు (Weight) తగ్గేందుకు:
అయితే, బరువు తగ్గడం అంటే కేవలం హెల్దీ ఫుడ్స్ తినడం మాత్రమే కాదు. ప్రతి విషయంలోనూ జాగ్రత్త పడాలి. సరిగ్గా తినడం, వర్కౌట్, కంటి నిండా నిద్ర, నీరు తాగడం, ఒత్తిడి లేకుండా చూసుకోవడం. ఇలా ప్రతి విషయంలోనూ జాగ్రత్తలు తీసుకోవడం వల్ల త్వరగా బరువు తగ్గుతారని గుర్తుపెట్టుకోండి.
Also Read: Holi: హోలీ రోజున 5 వస్తువులను మీ ఇంటికి తెచ్చుకోండి
