Diabetes: డయాబెటిస్ ఉన్నవారు చికెన్ తినవచ్చా.. ఎలా తింటే ఎక్కువ ప్రయోజనాలు కలుగుతాయో తెలుసా?

మధుమేహం ఉన్నవారు చాలామంది ఇష్టపడే నాన్ వెజ్ ఐటమ్స్ లో చికెన్ ఒకటి. వారానికి కనీసం రెండు మూడు సార్లు అయినా తింటూ ఉంటారు. చికెన్ వివిధ డిషెస్ ల రూపంలో తింటూ ఉంటారు. అయితే చికెన్ తినేవారికి చాలామంది కలిగే సందేహం డయాబెటిస్ ఉన్నవారు చికెన్ తినవచ్చా లేదా? అధికంగా తింటే ఏమైనా అవుతుందేమో అని భయపడుతూ ఉంటారు. అయితే మరి షుగర్ ఉన్నవారు చికెన్ ఎలా తీసుకుంటే మంచిదో ఇప్పుడు మనం తెలుసుకుందాం.. చికెన్‌ లో లీన్ ప్రోటీన్ ఉంటుంది.

ఇది ఆరోగ్యానికి మంచిదని భావిస్తారు. చికెన్ మీ ఆకలిని నియంత్రించడంలో మరియు సంతృప్తిని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. సరిగ్గా ఉడికించినప్పుడు, చికెన్ మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు చాలా వేగంగా పెరగకుండా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. చికెన్‌లో కొన్ని విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు కూడా ఉన్నాయి. ఇవి అదనపు ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. ఇది బరువును నిర్వహించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది తరచుగా మధుమేహంతో సంబంధం కలిగి ఉంటుందట. కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువగా ఉంటాయి.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు కార్బోహైడ్రేట్ వినియోగం ఒక ముఖ్యమైన సమస్య ఎందుకంటే కార్బోహైడ్రేట్లు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలపై చాలా ముఖ్యమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. చికెన్‌ లో సహజంగా కార్బోహైడ్రేట్‌ లు తక్కువగా ఉంటాయి. ఇది వారి కార్బ్ తీసుకోవడం పరిమితం చేయాలనుకునే వారికి ఇది గొప్ప ఎంపిక అని చెప్పాలి. డయాబెటిక్ చికెన్ ఆరోగ్యకరమైనదిగా పరిగణించబడుతున్నప్పటికీ, దానిని ఎలా తయారు చేస్తారు? ఎలా వండుతారు అనే దానిపై శ్రద్ధ చూపడం చాలా ముఖ్యం అంటున్నారు. కొన్ని వంట పద్ధతులు అదనపు కేలరీలు అనారోగ్యకరమైన కొవ్వులను జోడించగలవు. ఇవి మధుమేహుల్లో ప్రయోజనాలను నిరోధించగలవు.

వేయించిన చికెన్ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మంచిదా? డీప్‌ఫ్రైడ్ చికెన్‌ను మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు దూరంగా ఉంచాలి. పాన్ ఫ్రైడ్ చికెన్‌ కి తక్కువ నూనె అవసరం సమతుల్య భోజనంలో భాగంగా తినవచ్చు. కానీ డయాబెటిస్ వారు డీప్ ఫ్రై చేసిన వాటికి నూనె ఎంత మేర ఉంది అన్న విషయాన్ని గుర్తుంచుకోవాలి. బయట తినేటప్పుడు లేదా ఆహారాన్ని ఆర్డర్ చేసేటప్పుడు వేయించిన చికెన్ తినవచ్చు కానీ లిమిట్ గా తినడం మంచిది. మధుమేహ వ్యాధి గ్రస్తులు గ్రిల్ తక్కువగా తినవచ్చా? చికెన్ వండడానికి గ్రిల్లింగ్ ఒక ఆరోగ్యకరమైన మార్గం కొవ్వు, కేలరీల సంఖ్యను అదుపులో ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. ఎముకలు లేని, చర్మం లేని చికెన్ బ్రెస్ట్‌ లను సాధారణంగా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఎంతో మేలు చేస్తుందట. కాబట్టి షుగర్ ఉన్నవారు చికెన్ తినడం మంచిదే కానీ లిమిట్ గా తినాలి.