Cutting Method

#Health

కాలిఫ్ల‌వ‌ర్‌ వండేటప్పుడు రుచి, పోషకాలు రెండూ కాపాడుకోవాలంటే ఈ జాగ్రత్తలు తప్పనిసరి..!

చాలా మంది కాలిఫ్లవర్‌ను కడిగిన వెంటనే తడి తుడవకుండా నేరుగా పాన్‌లో వేస్తారు. ఇది ఒక పెద్ద తప్పు. తడి ఉన్న కాలిఫ్లవర్ నూనెలో వేయించినప్పుడు వేగడం బదులు ఆవిరి పడుతుంది. దాంతో ముక్కలు మెత్తగా మారి సహజమైన క్రంచ్‌ను కోల్పోతాయి.