Cancer : గోబీ, కబాబ్ తర్వాత పానీపూరీ కూడా క్యాన్సర్ కారకమని తేలింది.!

Panipuri

గోబీ మంచూరి , కబాబ్‌లలో క్యాన్సర్‌కు కారణమయ్యే మూలకాలను కనుగొన్న తర్వాత కర్ణాటక ప్రభుత్వం కృత్రిమ రంగుల వాడకాన్ని నిషేధించింది . ఇప్పుడు పానీపూరీ ప్రియులకు కూడా షాక్ ఇచ్చేందుకు ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ క్వాలిటీ డిపార్ట్‌మెంట్ నిశ్శబ్దంగా సిద్ధమైంది. గోబీ, కబాబ్ తర్వాత పానీపూరీకి ఉపయోగించే నౌ సాస్, మీటా కారా పౌడర్ ఇలా ఐదు రకాల పదార్థాలు క్యాన్సర్ కారకాలుగా తేలింది.

ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ క్వాలిటీ విభాగం బెంగళూరు సహా రాష్ట్రంలోని పలు ప్రాంతాల నుంచి పానీపూరీ నమూనాలను సేకరించి తనిఖీలు నిర్వహించింది. తనిఖీల్లో పానీపూరీ తయారీలో ఉపయోగించే పదార్థాల్లో క్యాన్సర్ కారకాలు ఉన్నట్లు గుర్తించారు. అందువల్ల పానీపూరీలో వాడే క్యాన్సర్ కారకాలను త్వరలో నిషేధించాలని ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ క్వాలిటీ డిపార్ట్ మెంట్ నిర్ణయించింది.

We’re now on WhatsApp. Click to Join.

బెంగళూరులోని 49 ప్రదేశాలలో పానీపూరీని తయారు చేసేందుకు క్యాన్సర్ కారక సాస్ , మీటా పౌడర్‌ని ఉపయోగిస్తున్నారు. మనిషి శరీరంలోకి హానికరమైన అంశాలు చేరితే ఆరోగ్యం పాడవుతుంది. అందువల్ల, క్యాన్సర్ కారకమైన సాస్‌లు , మాంసం పొడిని నిషేధించాలనే ఆలోచన ఉంది.

ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ క్వాలిటీ విభాగం కమిషనర్ శ్రీనివాస్ మాట్లాడుతూ.. పానీపూరీపై పలు ఫిర్యాదులు వస్తున్న నేపథ్యంలో రాష్ట్రంలోని వివిధ ప్రాంతాల నుంచి 243 శాంపిల్స్ సేకరించాం. 41 నమూనాలు సురక్షితం కాదని తేలింది. 18 నమూనాలు నాణ్యత లేనివి. తనిఖీల్లో పానీపూరీలో 4-5 రసాయనాలు వాడినట్లు గుర్తించారు. ఈ విషయమై మంత్రి, శాఖ ప్రిన్సిపల్ సెక్రటరీతో చర్చించి నిర్ణయం తీసుకుంటామన్నారు.

ఇంకా 4-5 నమూనాల ఫలితాలు రావాల్సి ఉంది. వారు వచ్చిన తర్వాత సమావేశం నిర్వహించి పానీపూరీలో వాడే రసాయనాలపై నిషేధం విధించే అవకాశం ఉంది. పానీపూరీలో ఉపయోగించే కారా, మిటాలో రసాయనాలు ఉన్నట్లు గుర్తించారు. కారా ఎక్కువగా తినడం వల్ల ఎసిడిటీ , విరేచనాలు వస్తాయి. 5-7 ఏళ్లు పానీపూరీ తింటే అల్సర్లు, క్యాన్సర్ వస్తాయని తెలిపారు.

Read Also : Janasena : జనసేనకు ప్రతిపక్ష హోదా వస్తుందా..?

Follow us