HashtagU Telugu
Telugu
  • English
  • हिंदी
  • వార్తలు
  • తెలంగాణ
  • ఆంధ్రప్రదేశ్
  • జాతీయం
  • సౌత్
  • సినిమా
  • ట్రెండింగ్
  • స్పెషల్
  • ఆఫ్ బీట్
Telugu
  • English
  • हिंदी
Hashtagu Logo
  • వార్తలు
  • తెలంగాణ
  • ఆంధ్రప్రదేశ్
  • జాతీయం
  • సౌత్
  • సినిమా
  • ట్రెండింగ్
  • ఫోటో గ్యాలరీ
  • స్పీడ్ న్యూస్
  • హెల్త్
  • లైఫ్ స్టైల్
  • ఆధ్యాత్మికం
  • ఆఫ్ బీట్
  • Trending
  • # IPL 2025
  • # Revanth Reddy
  • # KTR
  • # PM Modi
  • # ChandrababuNaidu
  • # JaganMohanReddy

  • Telugu News
  • >Life Style
  • >Gongura Fish Pulusu Recipe

Gongura Fish Pulusu : చేపల పులుసు.. గోంగూరతో ఇలా వండితే లొట్టలేసుకుంటూ తింటారు మరి !

సండే అంటే.. చికెన్, మటన్, ఫిష్, ప్రాన్స్, పీతలు.. ఇలా రకరకాల నాన్ వెజ్ వంటలు చేసుకుని తింటారు. చింతపండు పులుసుతో చేపల పులుసు చాలాసార్లు తినే ఉంటారు కదూ. ఫర్ ఏ చేంజ్.. గోంగూరతో చేపల పులుసు ట్రై చేయండి.

  • By News Desk Published Date - 08:00 AM, Sun - 19 May 24
  • daily-hunt
gongura chepala pulusu
gongura chepala pulusu

ఆదివారం వచ్చిందంటే.. నాన్ వెజ్ ప్రియులకు పండగే. అంటే కేవలం ఆదివారమే నాన్ వెజ్ తింటారని కాదు. మిగతా రోజుల్లో తిన్నా.. ఆఫీస్ వర్క్ చేస్తూనో, ఇతర పనులకు వెళ్లొచ్చో.. ఆ ఎంజాయ్ మెంట్ మిస్ అవుతారు. అదే ఆదివారం అయితే రెస్ట్ డే. ఎంచక్కా ఇంట్లోనే నచ్చింది వండుకుని తినొచ్చు. ఇక సండే అంటే.. చికెన్, మటన్, ఫిష్, ప్రాన్స్, పీతలు.. ఇలా రకరకాల నాన్ వెజ్ వంటలు చేసుకుని తింటారు. చింతపండు పులుసుతో చేపల పులుసు చాలాసార్లు తినే ఉంటారు కదూ. ఫర్ ఏ చేంజ్.. గోంగూరతో చేపల పులుసు ట్రై చేయండి. ఇలా వండితే.. మీ చేపల పులుసును లొట్టలేసుకుంటూ తినేస్తారు.

గోంగూర – చేపలపులుసు తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు

చేపలు – 1 కిలో

గోంగూర – 1 కట్ట పెద్దది

పసుపు – 1/4 టీ స్పూన్

అల్లంవెల్లుల్లి పేస్ట్ – 1 స్పూన్

కారం – 3 స్పూన్లు

ఉప్పు – రుచికి సరిపడా

జీలకర్ర – 1 స్పూన్

ఆవాలు – 1 స్పూన్

ఎండుమిర్చి – 3

ధనియాల పొడి – టీ స్పూన్

ఉల్లిపాయ – 1

మెంతిపిండి – 1/2 స్పూన్

గరం మసాలా – 1 స్పూన్

టమాటాలు – 2

నీరు – కూరకు కావలసినంత

నూనె – తగినంత

కొత్తిమీర తరుగు -3 టేబుల్ స్పూన్లు

గోంగూర – చేపలపులుసు తయారీ విధానం

ముందుగా చేప ముక్కల్ని ఒక గిన్నెలో వేసి శుభ్రం చేసుకోవాలి. ఇందులోనే పసుపు, కారం, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, ఉప్పు వేసి కలిపి పక్కన పెట్టి మూతపెట్టి 1 గంట ఉంచుకోవాలి. అప్పుడే ఉప్పు, కారం చేప ముక్కలకు పట్టి.. టేస్ట్ వస్తుంది.

ఇప్పుడు స్టవ్ పై కూరకు కావలసిన గిన్నెను పెట్టి చేపలను వేయించేందుకు సరిపడా నూనె వేసుకోవాలి. అందులో ఒక్కో చేప ముక్కను ఎర్రగా వేయించి పక్కన పెట్టుకోవాలి.

అదే గిన్నెలో ఆవాలు, జీలకర్ర వేసి వేయించుకున్నాక.. ఎండుమిర్చి, సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు వేసి వేయించుకోవాలి. ఇప్పుడు అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి వేయించుకోవాలి. గోంగూరను శుభ్రం చేసి.. చిన్నగా తరిగి వేసి బాగా కలుపుకుని మూత పెట్టాలి.

గోంగూర మగ్గాక.. పసుపు, కారం, మెంతిపొడి, ధనియాలపొడి, గరం మసాలా, ఉప్పు వేసి కలుపుకోవాలి. టమాటా ప్యూరీని కూడా వేసి అరగంట పాటు ఉడకనివ్వాలి.

నూనె పైకి తేలుతుందనగా నీళ్లు పోసి.. పులుసు వచ్చేలా మరగనివ్వాలి. ఇప్పుడు వేయించి పక్కన పెట్టుకున్న చేప ముక్కల్ని వేసి పావుగంటపాటు ఉడికించాలి. చివరిగా కొత్తిమీర చల్లుకుంటే.. గోంగూర చేపలపులుసు రెడీ. గోంగూర పుల్లగా లేకపోతే కాసింత చింతపండు రసం కూడా వేసుకోవచ్చు. నాన్ వెజ్ ప్రియులకు ఈ రెసిపీ తప్పకుండా నచ్చుతుంది. ట్రై చేయండి.


Follow us
HashtagU Telugu Google News HashtagU Telugu Facebook twitter-icon instagram whatsapp telugu-hashtagu

Tags

  • food
  • gongura chepala pulusu

Related News

    Latest News

    • Green Chillies : ప్రతిరోజూ పచ్చిమిర్చి తినడం ఆరోగ్యానికి మంచిదేనా?..అస‌లు రోజుకు ఎన్ని తిన‌వ‌చ్చు..?

    • Khairatabad ganesh : గంగమ్మ ఒడికి చేరిన శ్రీ విశ్వశాంతి మహాశక్తి గణపతి

    • Renault Cars : జీఎస్టీ 2.0 ఎఫెక్ట్.. రెనో కార్లపై భారీ తగ్గింపు

    • South: ఏఐడీఎంకెలో ఉత్కంఠ.. పళణి స్వామి కీలక నిర్ణయాలు

    • Chandra Grahan 2025 : 7న సంపూర్ణ చంద్రగ్రహణం..జ్యోతిష్య ప్రభావంతో ఏ రాశులకు శుభం? ఏ రాశులకు అశుభం?..!

    Trending News

      • Yograj Singh: ధోనితో సహా చాలా మంది ఆటగాళ్లు వెన్నుపోటు పొడిచారు: యువ‌రాజ్ తండ్రి

      • Sara Tendulkar: సచిన్ కుమార్తె సారా టెండూల్కర్‌కు నిజంగానే ఎంగేజ్‌మెంట్ జ‌రిగిందా?

      • IPL Tickets: క్రికెట్ అభిమానులకు తీపి, చేదు వార్త.. ఐపీఎల్‌పై జీఎస్టీ పెంపు, టికెట్లపై తగ్గింపు!

      • New GST: జీఎస్టీలో కీల‌క మార్పులు.. రూ. 48,000 కోట్లు న‌ష్టం?!

      • GST Slashed: హెయిర్‌కట్, ఫేషియల్ చేయించుకునేవారికి గుడ్ న్యూస్‌.. ఎందుకంటే?

    HashtagU Telugu
    • Contact Us
    • About Us
    • Privacy & Cookies Notice
    Category
    • Telangana News
    • Andhra Pradesh News
    • National News
    • South
    • Entertainment News
    • Trending News
    • Special News
    • Off Beat
    • Business News
    Trending News
    • Health Tips
    • Movie Reviews
    • 2024 Olympics
    • Life Style
    • Nara Lokesh
    • Nara Chandrababu Naidu
    • Revanth Reddy
    • kcr

    follow us

    • Copyright © 2025 Hashtag U. All rights reserved.
    • Powered by Veegam Software Pvt Ltd