Mushroom Benefits : ఆరోగ్యానికి అమృతం..! మెదడు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరిచే పుట్టగొడుగు..!
పుట్టగొడుగులు ఔషధ గుణాలు కలిగిన ఆహారం. ఇందులో విటమిన్లు, ఖనిజ లవణాలు, అమైనో ఆమ్లాలు , పోషకాలు వంటి అనేక ఆరోగ్య వనరులు ఉన్నాయి. మష్రూమ్ రక్తపోటును అదుపులో ఉంచడమే కాకుండా స్థూలకాయాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. పుట్టగొడుగులు ఇప్పుడు ప్రపంచవ్యాప్తంగా సర్వసాధారణం. ఔషధ గుణాలు , అధిక డిమాండ్ కోసం భారతదేశంలోని అనేక ప్రదేశాలలో సాగు చేస్తారు.
- By Kavya Krishna Published Date - 03:01 PM, Mon - 2 September 24
మనం రోజూ ఎన్నో రకాల ఆహారం, కూరగాయలు తీసుకుంటాం. కానీ వాటి ప్రయోజనాల గురించి మనకు ఎప్పటికీ తెలియదు. పుట్టగొడుగులు మీకు అత్యంత ప్రయోజనకరమైన వాటిలో ఒకటి. ఇది భారతదేశంలోనే కాకుండా ప్రపంచవ్యాప్తంగా చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. స్త్రీపురుషులిద్దరూ శాఖాహారం , మాంసాహారం తినడానికి ఇష్టపడతారు. పుట్టగొడుగులు ఔషధ గుణాలు కలిగిన ఆహారం. ఇందులో విటమిన్లు, ఖనిజ లవణాలు, అమైనో ఆమ్లాలు , పోషకాలు వంటి అనేక ఆరోగ్య వనరులు ఉన్నాయి. మష్రూమ్ రక్తపోటును అదుపులో ఉంచడమే కాకుండా స్థూలకాయాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. పుట్టగొడుగులు ఇప్పుడు ప్రపంచవ్యాప్తంగా సర్వసాధారణం. ఔషధ గుణాలు , అధిక డిమాండ్ కోసం భారతదేశంలోని అనేక ప్రదేశాలలో సాగు చేస్తారు. ఈ దశలో, పుట్టగొడుగులను తీసుకోవడం వల్ల కలిగే కొన్ని ప్రయోజనాలను తెలుసుకుందాం.
We’re now on WhatsApp. Click to Join.
గుండెకు మంచిది: పుట్టగొడుగులను తింటే గుండెకు మంచిదని వైద్యులు చెబుతున్నారు. ఇందులో అధిక మొత్తంలో పోషకాలు , కొన్ని రకాల ఎంజైమ్లు ఉంటాయి. పుట్టగొడుగులను తినడం వల్ల శరీరంలో కొవ్వు తగ్గుతుంది. కొలెస్ట్రాల్ను అదుపులో ఉంచుకోవడం వల్ల గుండెపోటు, పక్షవాతం వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గించుకోవచ్చని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
ఎముకల బలం: పుట్టగొడుగులలో విటమిన్ డి2 , విటమిన్ డి పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవన్నీ శరీరంలోని కండరాలు , కీళ్లను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడతాయి. విటమిన్ డి లోపం ఉన్నవారికి పుట్టగొడుగులు చాలా మేలు చేస్తాయి.
రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది: పుట్టగొడుగులలో పొటాషియం, మినరల్స్ , ఎలక్ట్రోలైట్స్ ఉంటాయి. ఇవి రక్తపోటును నియంత్రిస్తాయి , గుండె సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. అలాగే, పుట్టగొడుగులు రక్త నాళాలను మెరుగుపరుస్తాయి , గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడతాయి.
రోగనిరోధక శక్తి: పుట్టగొడుగులను తినడం వల్ల రోగనిరోధక వ్యవస్థ బలపడుతుంది. ఇది సహజ యాంటీమైక్రోబయల్ ఏజెంట్గా పనిచేస్తుంది. ఇది శరీరంలోని ఇతర ఫంగల్ ఇన్ఫెక్షన్లను కూడా నయం చేస్తుంది.
మధుమేహం సమస్య: పుట్టగొడుగులలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు , ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు పుట్టగొడుగులను ఉత్తమ ఆహారంగా పరిగణిస్తారు. ఇది శరీరంలో ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తికి కూడా సహాయపడుతుందని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
పొట్టకు మేలు చేస్తుంది: పుట్టగొడుగులను తీసుకోవడం వల్ల మలబద్ధకం , అజీర్ణం వంటి కడుపు సమస్యల నుండి ఉపశమనం పొందవచ్చు. పుట్టగొడుగులలోని ఫోలిక్ యాసిడ్ , ఐరన్ రక్తంలో హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిలను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.
మెదడు ఆరోగ్యం: పుట్టగొడుగులను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల మెదడు ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది. వీటిలో బయోయాక్టివ్ మాలిక్యూల్స్ ఉంటాయి. వీటిని తీసుకోవడం వల్ల మెదడు పనితీరు మెరుగుపడుతుంది. పుట్టగొడుగులలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు , పాలీఫెనాల్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. వీటిని తీసుకోవడం వల్ల మెదడు , నరాలపై ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి తగ్గుతుంది.
Read Also : Rahul Gandhi : ‘సమాన పని – సమాన వేతనం’.. DTC కార్మికుల దుస్థితిపై రాహుల్ ట్వీట్
