Refrigerator : కూరగాయలు, పండ్లు ఫ్రిజ్‌లో ఒకే చోట పెట్టడం మంచిదేనా? ఏవి పెట్టాలి? ఏవి పెట్టకూడదు!
Refrigerator : మన రోజువారీ జీవితంలో రిఫ్రిజ్ రేటర్ ఒక అంతర్భాగంగా మారిపోయింది. ఆహార పదార్థాలను తాజాగా ఉంచడంలో వాటి జీవితకాలాన్ని పొడిగించడంలో ఇది కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది.
- By Kavya Krishna Published Date - 05:57 PM, Wed - 2 July 25
Refrigerator : మన రోజువారీ జీవితంలో రిఫ్రిజ్ రేటర్ ఒక అంతర్భాగంగా మారిపోయింది. ఆహార పదార్థాలను తాజాగా ఉంచడంలో వాటి జీవితకాలాన్ని పొడిగించడంలో ఇది కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. అయితే, అన్ని పదార్థాలను ఫ్రిజ్‌లో పెట్టడం మంచిది కాదు. కొన్నిటిని ఫ్రిజ్‌లో పెడితే వాటి రుచి, ఆకృతి మారిపోవడమే కాకుండా, అవి త్వరగా చెడిపోవడానికి కూడా అవకాశం ఉంది. ఇంకొన్నింటిని మాత్రం తప్పకుండా ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాలి. లేదంటే అవి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద త్వరగా పాడైపోతాయి. ఆహారాన్ని సరిగ్గా నిల్వ చేయడమనేది వృథాను తగ్గించడంలో మనం తినే ఆహారం సురక్షితంగా ఉందని నిర్ధారించడంలో చాలా ముఖ్యం.
కొన్ని పదార్థాలను ఫ్రిజ్‌లో అస్సలు పెట్టకూడదు. ఉదాహరణకు, టమాటాలు ఫ్రిజ్‌లో పెడితే వాటి రుచి మారిపోయి, మెత్తబడతాయి. అలాగే, ఉల్లిపాయలు ఫ్రిజ్‌లో త్వరగా మొలకెత్తి, మెత్తబడతాయి. బంగాళాదుంపలు ఫ్రిజ్‌లో పెడితే వాటిలోని పిండి పదార్థం చక్కెరగా మారి, రుచి మారుతుంది. వెల్లుల్లి కూడా ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేస్తే మొలకలు వచ్చి, రబ్బరులా మారిపోతుంది. అరటిపండ్లు ఫ్రిజ్‌లో పెడితే వాటి తొక్క నల్లబడి, పండే ప్రక్రియ ఆగిపోతుంది. ఇక, తేనెను ఫ్రిజ్‌లో పెడితే గట్టిగా మారిపోతుంది. వీటన్నింటినీ చల్లగా, పొడిగా ఉండే ప్రదేశంలో, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయాలి.
అయితే, కొన్ని పదార్థాలను మాత్రం తప్పనిసరిగా ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాలి. పాలు, పెరుగు, జున్ను వంటి పాల ఉత్పత్తులు ఫ్రిజ్‌లో లేకపోతే త్వరగా పులిసిపోతాయి. కోడిగుడ్లు, మాంసం, చేపలు వంటివి కూడా ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం ద్వారా బాక్టీరియా వృద్ధిని అరికట్టి, వాటిని తాజాగా ఉంచుకోవచ్చు. వండిన ఆహారాలు, మిగిలిపోయిన కూరలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం వల్ల త్వరగా పాడైపోకుండా కాపాడుకోవచ్చు. అలాగే, చాలా రకాల పండ్ల రసాలు, సాస్లు, జామ్లను ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేయాలి. ముఖ్యంగా కట్ చేసిన పండ్లు, కూరగాయలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం వల్ల వాటి పోషక విలువలు, తాజాదనం నిలబడతాయి.
సరైన నిల్వ పద్ధతులు పాటించడం వల్ల ఆహార పదార్థాల నాణ్యతను కాపాడటమే కాకుండా, అనవసరపు ఖర్చులు కూడా తగ్గించుకోవచ్చు. ఏ పదార్థాన్ని ఎక్కడ నిల్వ చేయాలో తెలుసుకోవడం వల్ల ఆహారం వృథా అవ్వకుండా, మన ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవచ్చు.అందుకే ఫ్రిజ్‌ను తెలివిగా ఉపయోగించడం ఆహార భద్రతకు, ఆర్థిక పొదుపునకు చాలా ముఖ్యం.
Sleep: గాఢ నిద్ర‌లో ఉన్న‌ప్పుడు మీరు ఆక‌స్మాత్తుగా నిద్ర లేస్తున్నారా?
