Fast Food: ఫాస్ట్ ఫుడ్‌ని తెగ తినేస్తున్నారా.. అయితే ఇది తప్పకుండా తెలుసుకోవాల్సిందే?

ప్రస్తుత రోజుల్లో చిన్నపిల్లల నుంచి పెద్దవారీ వరకు ప్రతి ఒక్కరు కూడా ఫాస్ట్ ఫుడ్ కి బాగా ఎడిక్ట్ అయిపోయారు. టేస్ట్ బాగున్నాయి కదా అని చాలామంది ప్రతిరోజు ఫాస్ట్ ఫుడ్ ని తెగ తింటూ ఉంటారు. ముఖ్యంగా ఈ తరం పిల్లల్లో ఎక్కువ శాతం మంది ఇంట్లో చేసిన ఫుడ్డు కంటే బయట చేసిన జంక్ ఫుడ్, ఫాస్ట్ ఫుడ్ లోనే ఎక్కువగా ఇష్టపడుతున్నారు. అయితే అవి ఆ క్షణం బాగున్నా కూడా వాటి ఫలితాలు నెమ్మదిగా కనిపిస్తూ ఉంటాయి. వాటి వల్ల అనేక రకాల అనారోగ్య సమస్యలు వస్తాయి అని తెలిసినప్పటికీ ప్రజలు వాటిని తినడం మానడం లేదు.

సాధారణ ఆహారం కంటే ఫాస్ట్ ఫుడ్ లో సోడియం, షుగర్ ఎక్కువగా ఉంటాయి. మినరల్స్, ప్రొటీన్, ఫైబర్ తక్కువగా ఉంటాయి. ఇలాంటి ఆహారాన్ని రోజూ లేదా ఎక్కువ మొత్తంలో తినడం వల్ల శరీరంలోని రోగనిరోధక వ్యవస్థపై కూడా ప్రభావం పడుతుంది. ఎందుకంటే ఫాస్ట్ ఫుడ్‌లో సోడియం ఉంటుంది. అలాగే చక్కెర స్థాయి కూడా ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది శరీరంలో మంటను కలిగిస్తుంది. రోగనిరోధక శక్తిని కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది. అంతేకాకుండా ఫాస్ట్ ఫుడ్ లో అనేక రకాల కెమికల్స్ వాడతారట. ఈ రసాయనాలు శరీరంలో మంచి బ్యాక్టీరియా ప్రభావాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఇవి గట్ మైక్రోబయోమ్ పనితీరును కూడా ప్రభావితం చేస్తాయి.

దీని కారణంగా రోగనిరోధక శక్తి బలహీనపడటం ప్రారంభమవుతుంది. రోగనిరోధక శక్తి బలహీనంగా మారడం ప్రారంభించినప్పుడు, శరీరంలో అనేక వ్యాధులు అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదం ఉంది. అలాగే ఫాస్ట్ ఫుడ్ ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం కూడా ఎక్కువగా ఉంటుంది. దీని వల్ల పేగు క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. అయితే ఒకవేళ మీరు ఫాస్ట్ ఫుడ్ తినాలి అనుకుంటే తక్కువ మసాలాలతో తక్కువ మోతాదులో తినడం వల్ల ఎటువంటి నష్టం ఉండదు. అంటే నెలకు ఒకటి లేదా రెండుసార్లు తినవచ్చు. ఈ పరిస్థితిలో ఇది హాని కలిగించదు. అయితే అంతకంటే ఎక్కువగా తింటే ఫాస్ట్ ఫుడ్ ఆరోగ్యంపై చెడు ప్రభావం చూపుతుంది. మరి ముఖ్యంగా ప్రతిరోజు ఈ ఫాస్ట్ ఫుడ్ తినడం అంత మంచిది కాదు.