Ammonia : చేపలను సంరక్షించడానికి ఉపయోగించే అమ్మోనియా మీ మూత్రపిండాలను ఎలా దెబ్బతీస్తుంది..!

జుట్టు రంగులు వంటి కొన్ని సౌందర్య ఉత్పత్తులలో అమ్మోనియా తరచుగా ఉపయోగించే రసాయనం. కానీ ఇది మాత్రల రూపంలో ఆహార పరిశ్రమలో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. చేపలు నాలుగైదు రోజుల పాటు తాజాగా ఉండేందుకు వాటి మొప్పల్లో అమ్మోనియా ఫార్మాలిన్ మాత్రలు వేస్తారు. అప్పుడు మాత్రలు కరుగుతాయి, వాటిని క్షీణించకుండా నిరోధించడానికి శరీరంలోకి రసాయనాలు లీచ్ అవుతాయి. అయితే, నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ఫార్మాలిన్ కలిపిన చేపలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల మూత్రపిండాలు దెబ్బతింటాయి. స్లో పాయిజనింగ్ యొక్క ఈ రూపం ఇప్పుడు దాని సామర్థ్యంపై ఎక్కువ సమాచారం లేకుండా రసాయనాన్ని తీసుకునే చాలా మందిలో ఆందోళనలను పెంచుతోంది.

We’re now on WhatsApp. Click to Join.

అమ్మోనియా టాబ్లెట్ల తీసుకోవడం మూత్రపిండాలపై ఎలా ప్రభావం చూపుతుంది?
మీడియా జరిపిన ఇంటరాక్షన్‌లో, శారదా హాస్పిటల్‌లోని జనరల్ ఫిజీషియన్ డాక్టర్ భూమేష్ త్యాగి.. ఎక్కువ కాలం పాటు ఎక్కువ భాగాలలో సేవిస్తే అమ్మోనియా మంచి కంటే ఎక్కువ హాని చేస్తుందని వివరించారు. “అమ్మోనియాలో యాంటీమైక్రోబయల్ లక్షణాలు ఉన్నాయి, ఇది దాని షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది, అందుకే దీనిని చేపల సంరక్షణలో తరచుగా ఉపయోగిస్తారు. ఈ పదార్ధం చేప ఉత్పత్తులలో ప్రమాదకరమైన జెర్మ్స్ పెరగకుండా ఆపుతుంది, ఇది సంరక్షణకారిగా పనిచేస్తుంది. అయినప్పటికీ, ముఖ్యంగా మూత్రపిండాలకు, పదేపదే అమ్మోనియా ఎక్స్పోజర్తో సంబంధం ఉన్న తీవ్రమైన ఆరోగ్య ప్రమాదాలు ఉన్నాయి. అమ్మోనియాకు ఎక్కువసేపు గురికావడం వల్ల కిడ్నీ దెబ్బతింటుంది, ప్రత్యేకించి ఇది సీఫుడ్ సంరక్షణలో , ఫార్మాల్డిహైడ్‌తో కలిపినప్పుడు. ఫార్మాల్డిహైడ్‌తో కూడిన ద్రావణమైన ఫార్మాలిన్‌కు గురికావడం వల్ల మూత్రపిండాల పనితీరు దెబ్బతింటుంది , క్యాన్సర్ కారకంగా గుర్తించబడుతుంది” అని డాక్టర్ త్యాగి చెప్పారు.

“దీర్ఘకాలిక ఎక్స్పోజర్ మూత్రపిండాలు ఎర్రబడటానికి కారణమవుతుంది, దీని ఫలితంగా మూత్రపిండాలు పనిచేసే సామర్థ్యాన్ని తగ్గించే వ్యాధులు రావచ్చు. అమ్మోనియా మానవులకు విషపూరితమైనది , సాధారణంగా కాలేయం ద్వారా యూరియాలోకి జీవక్రియ చేయబడుతుంది, ఇది మూత్రపిండాల ద్వారా విసర్జించబడుతుంది. అయినప్పటికీ, అమ్మోనియాను అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల దానిని నిర్విషీకరణ చేసే శరీరం యొక్క సామర్థ్యాన్ని అధిగమించవచ్చు, ఇది రక్తప్రవాహంలో అమ్మోనియా పేరుకుపోవడానికి దారితీస్తుంది. రక్తంలో అమ్మోనియా స్థాయిలు పెరిగినప్పుడు, అది హైపెరమ్మోనిమియా అని పిలువబడే పరిస్థితికి దారి తీస్తుంది, ”అన్నారాయన.

అధిక స్థాయి అమ్మోనియా మూత్రపిండాల కణాలను నేరుగా దెబ్బతీస్తుంది , వ్యర్థాలను ఫిల్టర్ చేసే సామర్థ్యాన్ని దెబ్బతీస్తుంది. కాలక్రమేణా, ఇది దీర్ఘకాలిక మూత్రపిండ వ్యాధికి (CKD) దోహదం చేస్తుంది లేదా ఇప్పటికే ఉన్న మూత్రపిండాల పరిస్థితులను మరింత దిగజార్చుతుంది. అమ్మోనియా ఒక మంచి చేప సంరక్షణకారి అయినప్పటికీ, మానవ ఆరోగ్యాన్ని, ముఖ్యంగా మూత్రపిండాల పనితీరును తీవ్రంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. అమ్మోనియాలో భద్రపరచబడిన చేపల దీర్ఘకాలిక లేదా అధిక వినియోగం మూత్రపిండాలకు హాని కలిగించవచ్చు , ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలను కలిగిస్తుంది. ఈ కారణంగా, అమ్మోనియా వంటి సంభావ్య ప్రమాదకర సమ్మేళనాలకు మీ బహిర్గతం తగ్గించడం , మీరు తినే ఆహారాన్ని సంరక్షించడానికి ఉపయోగించే సంరక్షణ పద్ధతుల గురించి తెలుసుకోవడం చాలా కీలకం.

Read Also : Army Dog Kent: శౌర్య పురస్కారాన్ని గెలుచుకున్న కెంట్‌..