Indian Breads : బ్రెడ్లు ఎన్నో రకాలు. మన దేశంలోని ఒక్కో చోట ఒక్కో రకమైన బ్రెడ్ వినియోగంలో ఉంటుంది. ఎందుకంటే ఒక్కో రాష్ట్రానికి ఒక్కో విధమైన ఫుడ్ కల్చర్ ఉంది. దానికి అనుగుణంగానే ప్రజల ఆహారపు అలవాట్లు ఉంటాయి. ప్రపంచంలోని 50 ఉత్తమ బ్రెడ్లతో ఒక జాబితాను ప్రముఖ ఆహార, ప్రయాణ సంస్థ ‘టేస్ట్ అట్లాస్’ విడుదల చేసింది. దీనిలో నంబర్ 1 స్థానాన్ని భారత్కు చెందిన గార్లిక్ బటర్ నాన్ పొందింది. ఈ లిస్టులో చోటు పొందిన మిగతా భారతీయ బ్రెడ్ల గురించి తెలుసుకుందాం..
6వ ర్యాంకు : పరోటా
పరోటా తమిళనాడులో చాలా ఫేమస్. దీనికి 6వ ర్యాంకు వచ్చింది. తమిళనాడు, కేరళ రాష్ట్రాల్లో ఒకే తరహా పరోటాను తయారు చేస్తారు. ఈ పరోటాలో క్రిస్పీ లేయర్లు ఉంటాయి. పొడిగా, చదునుగా ఉంటుంది. పాన్పై దీన్ని ఫ్రై చేస్తారు.