Spiny Gourd or Teasel Gourd : వర్షాకాలం రాగానే ప్రకృతి పచ్చదనంతో కళకళలాడుతుంది. ఈ సమయంలోనే మనకు అనేక రకాల తాజా కూరగాయలు లభిస్తాయి. వాటిలో ఒకటి బోడ కాకరకాయ (Spiny Gourd), ఇది రుచికి రుచి, ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యం అందించే అద్భుతమైన కూరగాయ. వర్షాకాలంలో దీనిని తీసుకోవడం వల్ల కలిగే లాభాలు అన్నీ ఇన్నీ కావు. ఇది కేవలం ఒక కూరగాయ మాత్రమే కాదు, ఔషధ గుణాలు నిండిన దివ్యౌషధం అని చెప్పవచ్చు. ఆయుర్వేదంలోనూ దీనిని చాలా బాగా ఉపయోగిస్తుంటారు. బోడకాకర కేవలం కూరలోకి మాత్రమే కాదు. పచ్చళ్లు, దాని విత్తనాలను ఆయుర్వేద మెడిసిన్ లోనూ వాడుతారని చాలా మందికి తెలీదు. ముఖ్యంగా షుగర్ వ్యాధిగ్రస్తులకు బోడ కాకరకాయ దివ్య ఔషధం అని చెప్పవచ్చు.
MLA Padi Kaushik Reddy : ఎమ్మెల్యే పాడి కౌశిక్ ఇంటివద్ద టెన్షన్..టెన్షన్
బోలెడు ప్రోటీన్లు, విటమిన్లు
బోడ కాకరకాయలో విటమిన్లు A, C, E, ఫోలేట్, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, జింక్ వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ముఖ్యంగా వర్షాకాలంలో రోగనిరోధక శక్తి తగ్గే అవకాశం ఉంది, అలాంటి సమయంలో బోడ కాకరకాయలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు మన శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడి, రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తాయి. ఇది జలుబు, దగ్గు, జ్వరం వంటి సాధారణ అంటువ్యాధుల నుండి మనల్ని రక్షిస్తుంది. దీనిలోని ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది, ఇది వర్షాకాలంలో ఎదురయ్యే సాధారణ సమస్య.
అంతేకాకుండా, బోడ కాకరకాయ చర్మ సౌందర్యానికి కూడా చాలా మంచిది. ఇందులో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా, కాంతివంతంగా ఉంచడానికి సహాయపడతాయి. ఇది కంటి ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు చేస్తుంది, ఎందుకంటే ఇందులో విటమిన్ A పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది కంటి చూపును మెరుగుపరచడానికి అవసరం. డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి బోడ కాకరకాయ చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
బోడ కాకరకాయను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం ద్వారా గుండె సంబంధిత వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు. దీనిలోని పొటాషియం రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది, తద్వారా గుండెకు రక్షణ కల్పిస్తుంది. ఇది శరీరంలోని విష పదార్థాలను బయటకు పంపడంలో సహాయపడి, కాలేయాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. కాబట్టి, వర్షాకాలంలో వచ్చే సమస్యలను దూరం చేయడంలో బోడ కాకరకాయ ఒక శక్తివంతమైన సాధనంగా పనిచేస్తుంది.
మొత్తం మీద, బోడ కాకరకాయ కేవలం రుచికరమైన కూరగాయ మాత్రమే కాదు, ఇది మన ఆరోగ్యాన్ని సంరక్షించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. వర్షాకాలంలో ఇది మనకు అనేక వ్యాధుల నుండి రక్షణ కవచంగా నిలుస్తుంది. కాబట్టి, ఈ వర్షాకాలంలో బోడ కాకరకాయను మీ ఆహారంలో చేర్చుకుని, దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందడం చాలా ముఖ్యం.
Hasta Mudras: హస్త ముద్రలు అంటే ఏమిటి? ఏ సమయంలో చేస్తే మంచిది?!