California almonds : రంగుల పండుగ అయిన హోలీ ఆనందం, ఐక్యత మరియు సాంస్కృతిక చైతన్యం యొక్క సమయం. వసంతకాలం రాక మరియు చెడుపై మంచి విజయానికి గుర్తుగా జరుపుకునే వేడుక. గుజియాలు మరియు మాల్పువాస్ వంటి తీపి ఆనందాల నుండి రుచికరమైన తండై మరియు పసందైన స్నాక్స్ వరకు, వేడుకలలో ఆహారం ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తుంది. అయితే, ఈ వేడుకల మధ్య మనం ఏమి తింటున్నామో గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం. ఆనందం మరియు పోషకాహారం మధ్య పరిపూర్ణ సమతుల్యతను సాధించడానికి ఒక సులభమైన మార్గం కాలిఫోర్నియా బాదంను హోలీ వేడుకల్లో చేర్చడం.
Read Also: YummyBee : హైదరాబాద్‌లో కార్యకలాపాలను విస్తరించిన యమ్మీబీ
భారతదేశంలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన కాలిఫోర్నియా బాదం సహజంగా ప్రోటీన్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు ఫైబర్‌తో సహా 15 ముఖ్యమైన పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది. ఇవి సాంప్రదాయ వంటకాలకు ఆరోగ్యకరమైన జోడింపుగా ఉంటాయి. బాదం పప్పును తండైలో కలిపినా, స్వీట్ల మీద చల్లినా, లేదా కాల్చిన స్నాక్‌గా తిన్నా, రుచి మరియు ఆకృతి రెండింటినీ పెంచుతాయి. సమతుల్య ఆహారంలో చేర్చినప్పుడు, అవి బరువు నిర్వహణకు మద్దతు ఇస్తాయి. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. ఇవి అందరికీ తెలివైన ఎంపికగా మారుతాయి.
బాలీవుడ్ నటి సోహా అలీ ఖాన్ మాట్లాడుతూ.. “హోలీ నాకు అత్యంత ఇష్టమైన పండుగలలో ఒకటి! నా కుటుంబం మరియు స్నేహితులతో జరుపుకోవడం నాకు చాలా ఇష్టం. సంప్రదాయంలో భాగంగా, నేను ఎల్లప్పుడూ ప్రత్యేకమైన పండుగ డెజర్ట్‌ – గ్రిల్డ్ ఆల్మండ్ బర్ఫీ ను తయారు చేస్తాను. బాదం యొక్క మంచితనం, సహజ తీపి యొక్క స్పర్శ మరియు గ్రిల్లింగ్ ప్రక్రియ దానిని రుచికరంగా చేస్తుంది ” అని అన్నారు. ఆయుర్వేద నిపుణురాలు డాక్టర్ మధుమిత కృష్ణన్ మాట్లాడుతూ.. “బాదం పప్పులు ఆహారంలో అద్భుతమైన జోడింపుగా ఉంటాయి, ఇవి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. ప్రచురించబడిన ఆయుర్వేదం, సిద్ధ మరియు యునాని గ్రంథాల ప్రకారం , బాదం చర్మ ఆరోగ్యానికి తోడ్పడతాయి మరియు సహజ చర్మ కాంతిని పెంచుతాయి..” అని అన్నారు.