ఎండ వేడిమికి మధ్యలో చల్లటి పానీయం లాగా, శరీరానికి చల్లగా , మనసుకు ఆహ్లాదకరంగా అనిపిస్తుంది. చాలా మంది దీన్ని ఇంట్లోనే జ్యూస్ చేసుకుంటూ ఆనందిస్తారు. కానీ రెస్టారెంట్లు, జ్యూస్ షాపుల్లో దొరికే జ్యూస్ లకు మాత్రం ఇంట్లో చేసే టేస్ట్ ఉండదు. ఫ్రెష్ జ్యూస్ చేసేటప్పుడు ఈ కొన్ని ట్రిక్స్ ఉపయోగిస్తే, మీరు తాజా మరియు రుచికరమైన పండ్ల రసం రుచికి సిద్ధంగా ఉంటారు. ఉదయం జ్యూస్‌ని సిప్ చేయడం వల్ల నిజమైన ఆరోగ్యాన్ని పెంచుకోవచ్చు. ఆపిల్ నుండి క్యారెట్ మరియు బచ్చలికూర వరకు, మేము మా ఆహారంలో వివిధ రకాల పండ్లు మరియు కూరగాయలను కలపడం ఇష్టపడతాము. కొందరు దుకాణంలో కొనుగోలు చేసే జ్యూస్‌ల సౌలభ్యాన్ని ఇష్టపడతారు, మరికొందరు ఇంట్లో జ్యూస్ చేసే విధానాన్ని ఆస్వాదిస్తారు.
<span style=”color: #ff0000;”><strong>We’re now on WhatsApp</strong></span>. <a href=”https://whatsapp.com/channel/0029Va94sppFy72LQLpLhB0t”><strong>Click to Join.</strong></a>
జ్యూస్ చేసేటప్పుడు ఈ విషయాలను గుర్తుంచుకోండి:
- ఇంట్లో జ్యూస్ చేసేటప్పుడు జ్యూసర్ చల్లగా ఉంచడం మంచిది. జ్యూసర్ చాలా వేడిగా ఉంటే, పండు రుచిగా ఉండదు.
- చాలా మంది పండ్లు చెడిపోకుండా ఉండేందుకు వాటిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచుతారు. ఇలా ఉంచడం వల్ల పండులోని పోషకాలు చెడిపోతాయి. అంతే కాకుండా మినహాయించిన పళ్లను జ్యూస్‌గా చేసుకుంటే రుచి ఎక్కువ.
- ఫ్రూట్ జ్యూస్ తయారు చేసి ఫ్రిజ్ లో పెట్టే ఆచారం ఉంది. కానీ రిఫ్రిజిరేటెడ్ జ్యూస్ తాగడం వల్ల పోషకాలు పాడవుతాయి. అలాగే, చల్లగా ఉన్నప్పుడు కూడా తాజా పండ్ల రసాన్ని రుచి చూడదు.
- రసం తియ్యగా ఉండాలంటే చాలా మందికి పంచదార కలపడం అలవాటు. కానీ చక్కెర ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు. పండ్లలో తీపి కంటెంట్ ఉన్నందున వీలైనంత వరకు చక్కెరను జోడించకుండా ఉండటం మంచిది.
- పండ్లను జ్యూస్ చేసేటప్పుడు, మొదట చేయవలసినది విత్తనాలను తొలగించడం. విత్తనాలతో జ్యూస్ చేయడం వల్ల చేదు రుచి కారణంగా పండ్ల రసాన్ని పాడు చేస్తుంది.
- పండ్లు ఎంత సహజంగా కనిపించినా, ఆ పండ్లకు మంచి స్క్రబ్ అవసరం. మార్కెట్ నుండి ట్యాగ్ చేసే ఏవైనా అవాంఛిత కణాలు మరియు సంభావ్య రసాయనాలను కడగడానికి గోరువెచ్చని నీటిని ఉపయోగించండి. త్వరగా నానబెట్టడం ఆ మొండి క్రిములను తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది.
- మీ పండ్లు శుభ్రంగా ఉన్న తర్వాత, ఇది చేతికి అందే సమయం. కానీ మీరు పీల్ చేసే ముందు, మీ చేతులు పూర్తిగా కడుక్కోవాలని నిర్ధారించుకోండి. ఆరెంజ్‌లు మరియు ఇతర గమ్మత్తైన పీల్స్‌కు ఒక సాధారణ టాప్ మరియు టెయిల్ కట్ అవసరం కావచ్చు, దాని తర్వాత నిలువుగా ఉండే కోత, తొక్కను చల్లగా మార్చడం.
- మృదువైన జ్యూసింగ్ ప్రక్రియ కోసం, పరిమాణం ముఖ్యమైనది. చాలా మంది జ్యూసర్‌లు గణనీయ ముక్కలను నిర్వహించగలిగినప్పటికీ, పైనాపిల్ మరియు పుచ్చకాయ వంటి పెద్ద పండ్లను సాధారణంగా రెండు అంగుళాల వరకు నిర్వహించదగిన ముక్కలుగా కత్తిరించడం వివేకం. యాపిల్స్ మరియు టొమాటోలు వంటి మధ్యస్థ-పరిమాణ పండ్లను సమర్థవంతంగా జ్యూసింగ్ చేయడానికి ఉత్తమంగా క్వార్టర్‌గా తీసుకుంటారు.
Read Also :Vegetables: ఫ్రిజ్ లేకుండా కూరగాయలు, పండ్లను తాజాగా ఉంచడం ఎలా.?