కల్పవృక్షంగా పిలువబడే కొబ్బరికాయ బహుళ ప్రయోజనకరమైనది, ఈ చెట్టులోని ప్రతి భాగం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, అంతేకాకుండా, ఇది భారతీయులకు ఇష్టమైనది. భారతదేశంలోని కొన్ని ప్రాంతాల్లో కొబ్బరి లేకుండా ఏ వంటకం రుచికరమైనది కాదని నమ్ముతారు. ప్రపంచవ్యాప్తంగా వివిధ వంటలలో ఉపయోగించే కొబ్బరి యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను హైలైట్ చేయడానికి సెప్టెంబర్ 2న ప్రపంచ కొబ్బరి దినోత్సవాన్ని జరుపుకుంటారు.
We’re now on WhatsApp. Click to Join.
ప్రపంచ కొబ్బరి దినోత్సవం చరిత్ర , ప్రాముఖ్యత : ఆసియా , పసిఫిక్ కమ్యూనిటీ ప్రధాన కార్యాలయం ఇండోనేషియాలోని జకార్తాలో ఉంది. ఇది ఆసియా దేశాలలో కొబ్బరి పంట ఉత్పత్తి, అమ్మకం , ఎగుమతిని ప్రోత్సహించడానికి 1969లో స్థాపించబడింది. 2009లో, APCC ప్రపంచ కొబ్బరి దినోత్సవాన్ని జరుపుకోవడం ప్రారంభించింది. ఈ రోజును భారతదేశం, మలేషియా, ఇండోనేషియా, ఫిలిప్పీన్స్, థాయిలాండ్, వియత్నాం మొదలైన అనేక దేశాలు జరుపుకుంటాయి. కొబ్బరి వినియోగం యొక్క ప్రయోజనాలు , ప్రాముఖ్యతను ప్రోత్సహించడానికి ఈ రోజు ముఖ్యమైనది. ఈ రోజున అవగాహన కార్యక్రమాలు, కార్యక్రమాలు నిర్వహిస్తారు.
కొబ్బరిని తీసుకోవడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
– కొబ్బరిలో కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, అనేక ముఖ్యమైన ఖనిజాలు , చిన్న మొత్తంలో B విటమిన్లు ఉంటాయి. కొబ్బరిలో మాంగనీస్ ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది. అంతే కాకుండా ఇందులో ఉండే ఫైబర్ జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
– ఎండు కొబ్బరితో తయారుచేసిన స్వచ్ఛమైన కొబ్బరి నూనెను తీసుకోవడం వల్ల పొట్ట కొవ్వు తగ్గుతుంది. ఈ కొబ్బరి నూనెను తీసుకోవడం వల్ల కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో , గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది.
– కొబ్బరిలో తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు , ఫైబర్ , కొవ్వులు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో , ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో సహాయపడుతుంది.
– కొబ్బరిలో యాంటీ బ్యాక్టీరియల్ , యాంటీవైరల్ లక్షణాలు ఉన్నాయి. ఇది కాకుండా, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే లక్షణాలను కలిగి ఉంది, కణాలను దెబ్బతినకుండా కాపాడుతుంది , ఆరోగ్య సమస్యలను నివారిస్తుంది.
– కొబ్బరిని రెగ్యులర్ గా తీసుకోవడం వల్ల పొడి చర్మం , జుట్టు రాలడం వంటి ఇతర సమస్యల నుండి ఉపశమనం లభిస్తుంది. ఇది చర్మంలో తేమను పెంచడమే కాకుండా చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.
Read Also : Mushroom Benefits : ఆరోగ్యానికి అమృతం..! మెదడు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరిచే పుట్టగొడుగు..!