Refrigerate Tomatoes: మార్కెట్ నుండి పండ్లు, కూరగాయలు తెచ్చిన తర్వాత ప్రజలు వాటిని తాజాగా ఉంచడానికి, అవి చెడిపోకుండా ఉండటానికి వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచుతారు. కూరగాయలను రెఫ్రిజిరేటర్లో కొన్ని రోజులు ఉంచినా ఫర్వాలేదు. కానీ ఎక్కువ సేపు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచి తినడం ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు. మీరు వాటిని ఫ్రిజ్లో ఉంచడం ద్వారా చెడిపోకుండా కాపాడుకోవచ్చు. కానీ అవి ఆరోగ్యానికి హానికరం. అదేవిధంగా టమోటాలను రిఫ్రిజిరేటర్ (Refrigerate Tomatoes)లో ఎప్పుడూ నిల్వ చేయకూడదు. ఇది ఆరోగ్యంపై చెడు ప్రభావం చూపుతుంది. దాని గురించి తెలుసుకుందాం..!
టొమాటోను ఎప్పుడూ ఫ్రిజ్లో ఉంచవద్దు
టమోటాలు తాజాగా ఉంచడానికి ప్రజలు వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేస్తారు. ఈ విధంగా అవి చాలా వారాల పాటు చెడిపోవు. అయితే అలా చేయడం వలన అనేక ఆరోగ్య సంబంధిత సమస్యలు వస్తాయి. టొమాటోలను ఫ్రిజ్లో ఉంచడం వల్ల దాని లక్షణాలు మారుతాయి. టొమాటోలో ఉండే లైకోపీన్ యాంటీఆక్సిడెంట్ ఇది ఎరుపు రంగును ఇస్తుంది. ఇది చలి కారణంగా గ్లైకోఅల్కలాయిడ్స్గా మారుతుంది. దీనిని టొమాటిన్ గ్లైకోఅల్కలాయిడ్ అని కూడా అంటారు. ఇది ఆరోగ్యానికి చాలా హానికరం. ఇటువంటి పరిస్థితిలో టమోటాలను రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచడం ద్వారా తినకూడదు. టొమాటోలను ఫ్రిజ్లో ఉంచడం వల్ల దాని రుచి, వాసన రెండూ మారుతాయి. టొమాటోలను ఫ్రిజ్లో ఉంచడం వల్ల దానిలోని పొర దెబ్బతింటుంది. దీనివల్ల టమోటాలు త్వరగా కుళ్ళిపోతాయి.
Also Read: Jaggery Benefits: ఈ చలికాలంలో బెల్లం కాంబినేషన్తో వీటిని తింటే ఆరోగ్యం సూపర్..!
ఫ్రిజ్లో ఉంచిన టమోటాలు తినడం వల్ల సమస్యలు
రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచిన టమోటాలు హానికరం. టొమాటోలను ఫ్రిజ్లో ఉంచడం వల్ల శరీరానికి చెడు చేసే టొమాటిన్ గ్లైకోఅల్కలాయిడ్స్ ఉత్పత్తి అవుతాయి. ఇటువంటి టమోటాలు తినడం వల్ల పేగు వాపు, వికారం, వాంతులు, విరేచనాలు ఏర్పడతాయి. ఇది కాలేయం, మూత్రపిండాలకు కూడా చాలా చెడ్డది. మీరు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద టమోటాలు నిల్వ చేయవచ్చు.
We’re now on WhatsApp. Click to Join.