బరువు తగ్గడం (Weight Loss) అనేది ఓర్పు, అంకితభావం మరియు క్రమశిక్షణ అవసరమయ్యే ప్రయాణం. మన ఆహారంలో కొన్ని ఇతర ఆహారాలను జోడించేటప్పుడు కొన్ని ఆహారాలను నివారించడం మనకు ఉత్తమమైనది. మాంసం విషయానికి వస్తే, డైటీషియన్లు మరియు నిపుణులు ఎల్లప్పుడూ ప్రాసెస్ చేసిన మరియు రెడ్ మీట్‌ను నివారించాలని మరియు ఆహారంలో ఎక్కువ లీన్ మాంసాలను జోడించాలని సిఫార్సు చేస్తారు. ఇందులో చికెన్ బ్రెస్ట్ మరియు ఫిష్ వంటి ఎంపికలు ఉంటాయి, ఇవి ప్రోటీన్‌తో సమృద్ధిగా ఉంటాయి మరియు తక్కువ కొవ్వు పదార్ధాలను కలిగి ఉంటాయి. చేపల (Fish) పరంగా, వాటి బరువును చూసే వారికి మరింత ప్రయోజనకరంగా ఉండే కొన్ని చేపలు ఉన్నాయి. బరువు తగ్గించే ఆహారంలో చేపలను తీసుకోవడం గురించి మీరు తెలుసుకోవలసినది ఇక్కడ ఉంది.
చేపలు (Fish) తింటే బరువు తగ్గగలరా?
శరీరానికి అనేక ఇతర ప్రయోజనాలను అందించేటప్పుడు బరువు తగ్గడానికి చేపలు తినడం గొప్ప మార్గం అని అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి. అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ (AHA) మంచి ఆరోగ్యం కోసం ప్రతి వారం రెండు నుండి మూడు సేర్విన్గ్స్ చేపలను తినాలని సిఫార్సు చేస్తోంది. ఇంతలో, అమెరికన్ల కోసం ఆహార మార్గదర్శకాలు వారానికి కనీసం 8 ఔన్సుల చేపలను (2,000 కేలరీల ఆహారం ఆధారంగా) మరియు పిల్లలకు తక్కువ సిఫార్సు చేస్తాయి.
“చేప అనేది అద్భుతమైన నాణ్యమైన ప్రోటీన్ మరియు ఉత్తమ నాణ్యత గల కొవ్వుల యొక్క అరుదైన కలయిక, ఇది మంటను తగ్గించడానికి మరియు బరువు తగ్గడానికి ఒక అద్భుతమైన ఆహారంగా చేస్తుంది” అని ముంబైకి చెందిన పోషకాహార నిపుణుడు మరియు జీవనశైలి విద్యావేత్త కరిష్మా చావ్లా అంగీకరించారు.
బరువు తగ్గడానికి (Weight Loss) చేపలను (Fish) తినడం వల్ల కొన్ని అద్భుతమైన ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
1. తక్కువ కేలరీలు:
ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం లేదా ఎర్ర మాంసం వలె కాకుండా, చేపలలో కేలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. అందుకే చేపలను ‘లీన్ ప్రోటీన్’ అని పిలుస్తారు, ఇది తక్కువ కేలరీలు మరియు తక్కువ కొవ్వు కలిగిన ప్రోటీన్.
2. ప్రోటీన్ యొక్క మంచి మూలం:
చేపలలో మంచి నాణ్యమైన ప్రోటీన్ ఉంటుంది, ఇది మిమ్మల్ని ఎక్కువసేపు సంతృప్తిగా ఉంచుతుంది మరియు తద్వారా ఆకలి బాధలను దూరం చేస్తుంది.
3. ఒమేగా-3 సమృద్ధిగా:
ఆరోగ్యకరమైన ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు బరువు నిర్వహణకు గొప్ప ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు ఆరోగ్యకరమైన హృదయాన్ని నిర్వహించడానికి కూడా సహాయపడతాయి.
4. ఊబకాయం ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది:
చేపలు జీవక్రియను వేగవంతం చేయడం ద్వారా శరీరంలో కేలరీలను బర్న్ చేయడంలో సహాయపడతాయి. ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (ఎఫ్‌డిఎ) ప్రకారం చేపలతో కూడిన సమతుల్య ఆహారం తీసుకోవడం వల్ల ఊబకాయం వచ్చే ప్రమాదం కూడా తగ్గుతుంది.
బరువు తగ్గడానికి (Weight Loss) ఏ చేప (Fish) మంచిది?
సాధారణంగా, సాల్మన్, రవాస్, ట్రౌట్, ట్యూనా, సార్డినెస్, ఆంకోవీస్ మరియు మాకేరెల్ వంటి చేపలు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం ఉత్తమమైనవిగా పరిగణించబడతాయి. ఆంకోవీ, క్లామ్, క్యాట్ ఫిష్, హెర్రింగ్, ఓస్టెర్, రొయ్యలు మరియు ట్రౌట్ వంటి ఎంపికలతో సహా ఆరోగ్యానికి అద్భుతమైన చేపల యొక్క కొన్ని ‘ఉత్తమ ఎంపికలను’ FDA సూచిస్తుంది. పాదరసం ఎక్కువగా ఉన్న చేపలను ముఖ్యంగా పిల్లలు మరియు గర్భిణీ స్త్రీలు ఉత్తమంగా నివారించవచ్చని కూడా ఇది హైలైట్ చేసింది. “గర్భిణీ లేదా తల్లిపాలు త్రాగే వారి ఆహారంలో పాదరసం పరిమితం చేయడం ముఖ్యం అయితే, అనేక రకాల చేపలు పోషకమైనవి మరియు పాదరసం తక్కువగా ఉంటాయి” అని FDA మార్గదర్శకాలను చదవండి.
పోషకాహార నిపుణుల ప్రకారం, నంబర్ వన్ ఆరోగ్యకరమైన చేప మీ ఆరోగ్య అవసరాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. సాల్మన్ సాధారణంగా విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో పాటు మంచి కొవ్వు పదార్ధం కోసం ప్రాధాన్యతనిస్తుంది. “కొవ్వు చేపలు తెల్ల చేపల కంటే మంచి నాణ్యత గల కొవ్వును కలిగి ఉంటాయి. ఎందుకంటే అవి రెండు కణజాలాలలో కొవ్వు లేదా నూనెను కలిగి ఉంటాయి మరియు గట్ చుట్టూ ఉన్న బొడ్డు కుహరంలో ఉంటాయి. ఇది బరువు తగ్గడానికి వాటిని ఉత్తమ చేపలుగా చేస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది మనకు తెలుసు. కొవ్వు తగ్గడానికి దారితీసే వాపును తగ్గించడానికి దారి తీస్తుంది” అని పోషకాహార నిపుణుడు కరిష్మా చావ్లా అన్నారు. నూనెలో క్యాన్ చేసిన ట్యూనా కంటే ఉప్పు నీటిలో ఉడకబెట్టిన ట్యూనా ఉత్తమమని, అది ఎక్కువ కొవ్వు పదార్థాన్ని కలిగి ఉంటుందని ఆమె సూచించారు.
బరువు తగ్గడానికి (Weight Loss) ఏ భారతీయ చేప (Fish) మంచిది?
ఇండియన్ హెర్రింగ్ ఫిష్ (హిల్సా) చాలా ఆరోగ్యకరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది మరియు బరువు తగ్గించే ఆహారంలో చేర్చవచ్చు. ఇది కాకుండా, మాకేరెల్ (బాంగ్డా), బటర్ ఫిష్ (పాంఫ్రెట్) మరియు క్యాట్ ఫిష్ (సింగరా) కొన్ని స్థానిక భారతీయ చేపలు, ఇవి చాలా ఆరోగ్యకరమైనవిగా పరిగణించబడతాయి. రవా మరియు కట్లా వంటి ఇతర భారతీయ చేపలు కూడా బరువు తగ్గించే ఆహారంలో అద్భుతమైనవి.
Also Read: Bitter Almonds: చేదు బాదం పప్పులు గురించి మీకు తెలుసా?