Vitamin B12 : శరీర అభివృద్ధికి, నాడీ వ్యవస్థ యొక్క ఆరోగ్యానికి , ఎర్ర రక్త కణాలు ఏర్పడటానికి మన శరీరంలో విటమిన్ B12 ఉండటం చాలా ముఖ్యం. మనం నిరంతర తలనొప్పి, రక్తహీనత వంటి లక్షణాలను ఎదుర్కొంటుంటే, మనం విటమిన్ బి12కి సంబంధించిన పరీక్షను కూడా చేయించుకోవాలి. B12 అనేది మన రక్త కణాలను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడే ముఖ్యమైన పోషకం. ఇది శరీరంలో కరుగుతుంది , దాని స్థాయిని సరిగ్గా ఉంచడంలో ఆహారం ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఒక నివేదిక ప్రకారం, భారతదేశంలో దాదాపు 47 శాతం మంది ఈ ముఖ్యమైన విటమిన్ లోపంతో బాధపడుతున్నారు. సాధారణ వ్యక్తిలో దాని స్థాయి 300 pg/ml ఉండాలి. 200 కంటే తక్కువ ఉంటే శరీరంలో బి12 లోపం ఉన్నట్లు చెబుతారు.
చాలా మంది ఈ మూలకం లోపం ఉన్నప్పుడు ఏమి తినాలి వంటి విషయాలపై శ్రద్ధ చూపుతారు. ఇది జరిగినప్పుడు వారు ఏ ఆహార పదార్థాలకు దూరంగా ఉండాలో చాలా కొద్ది మంది మాత్రమే గమనిస్తారు. జైపూర్‌కి చెందిన డైటీషియన్ కిరణ్ గుప్తా, TV9 తో ప్రత్యేక సంభాషణలో, B12 లోపం విషయంలో మనం ఏ విషయాలకు దూరంగా ఉండాలో చెప్పారు. మేము మీకు చెప్తాము.
విటమిన్ B12 ఎందుకు ముఖ్యమైనది?
B12 వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు శరీరంలో ఎర్ర రక్త కణాల నిర్మాణం , రక్షణకు చాలా ముఖ్యమైనవి. ఇది శరీరంలో తగ్గితే, తలనొప్పి, అలసట, రక్తహీనత లేదా ఇతర లక్షణాలు తరచుగా కనిపిస్తాయి. మటన్ లేదా రెడ్ మీట్ వంటి మాంసాహార ఆహారాలలో బి12 ఎక్కువగా ఉంటుంది. శాఖాహారులు దీనిని టోఫు, జున్ను, పెరుగు, పాలు, మూంగ్ పప్పుతో భర్తీ చేయవచ్చు.
తీపి పదార్ధాలు లేదా ఉప్పు పదార్థాలు తినవద్దు
ఒకరి శరీరంలో బి12 లోపం ఉన్నట్లయితే, వారి ఆహారంలో స్వీట్లు, ఉప్పు లేదా శీతల పానీయాలు వంటి వాటికి దూరంగా ఉండాలని డాక్టర్ కిరణ్ గుప్తా చెప్పారు. వీటి వల్ల బి12 తీసుకున్న తర్వాత నేరుగా ఫ్లష్ అవుట్ అవుతుందని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
జంక్ ఫుడ్స్ నుండి దూరం
ఈరోజుల్లో ఫాస్ట్ ఫుడ్ అంటే చాలా ఇష్టంగా మారారని నిపుణులు తెలిపారు. ఇవి ఊబకాయాన్ని పెంచడమే కాకుండా శరీరంలోని పోషకాలను తగ్గిస్తాయి. అందువల్ల, మీరు B12 సప్లిమెంట్లను తీసుకుంటే, పొరపాటున కూడా టిక్కీ, బర్గర్, చౌ మెయిన్ లేదా ఇతర ఫాస్ట్ ఫుడ్స్ తీసుకోకండి. జంక్ ఫుడ్స్ బరువు పెరగడానికి లేదా ఊబకాయానికి దారితీస్తాయి , మన శరీరం వ్యాధులకు నిలయంగా మారడం ప్రారంభిస్తుంది.
ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు
చిప్స్ లేదా ప్యాక్ చేసిన ఆహారాలు వంటి ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు కూడా శరీరంలో బి12 లోపాన్ని పెంచుతాయి. అనేక రసాయనాలు లేదా ఇతర వస్తువులు వాటి షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పెంచడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఈ రకమైన ఆహారం B12 లోపాన్ని పెంచడమే కాకుండా శరీరానికి వివిధ మార్గాల్లో తీవ్రమైన హానిని కలిగిస్తుంది.
మద్యం , సిగరెట్ అలవాటు
మద్యం , సిగరెట్లు మనకు ఒక రకమైన విషం, అయినప్పటికీ ప్రజలు వాటికి బానిసలు. వీటిని తాగడం వల్ల మనం తప్పు చేయకూడదు. అయినప్పటికీ, ఒక వ్యక్తికి బి12 లోపం , కొవ్వు కాలేయం , ఊబకాయం వంటి ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నప్పటికీ మద్యం సేవించకూడదు. అదే సమయంలో, ధూమపానం ఊపిరితిత్తులను బలహీనపరుస్తుంది , క్యాన్సర్కు దారితీస్తుంది. శరీరంలో బి12, విటమిన్ సి , డి లోపం ఉంటే, దానిని పెంచడానికి, ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని అనుసరించండి , శారీరకంగా చురుకుగా ఉండండి.
Read Also : Eating Style : చెంచా లేకుండా చేతులతో తినడం ఆరోగ్యానికి మంచిదా, చెడ్డదా అని తెలుసుకోండి