Benefits Of Mushroom: మష్రూమ్ ప్రతి సీజన్‌లో మార్కెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్నప్పటికీ శీతాకాలంలో దీన్ని తినడం వల్ల ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేకూరుతుంది. పుట్టగొడుగుల (Benefits Of Mushroom)ను ఉపయోగించి చాలా రుచికరమైన వంటకాలు తయారు చేస్తారు. ఇది అనేక పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇది శీతాకాలంలో మిమ్మల్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. పొటాషియం, కాపర్, ఐరన్, ఫైబర్ వంటి అనేక పోషకాలు పుట్టగొడుగుల్లో లభిస్తాయి. దీన్ని తినడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి. కాబట్టి ఆలస్యం చేయకుండా శీతాకాలంలో పుట్టగొడుగులను తినడం ఎందుకు ముఖ్యమో తెలుసుకుందాం.
కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది
కొలెస్ట్రాల్ సమస్యలు ఉన్నవారికి పుట్టగొడుగులు ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి. అటువంటి సమ్మేళనాలు దానిలో కనిపిస్తాయి. ఇది శరీరంలోని కొలెస్ట్రాల్ మొత్తాన్ని సాధారణీకరించడంలో సహాయపడుతుంది.
క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది
పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్న పుట్టగొడుగులు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. ఇందులో ఎర్గోథియోనిన్ ఉంటుంది. ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పనిచేస్తుంది. పరిశోధన ప్రకారం.. రోజువారీ ఆహారంలో పుట్టగొడుగులను తినడం వల్ల క్యాన్సర్ వంటి ప్రాణాంతక వ్యాధులు తగ్గుతాయి.
Also Read: Winter Foods For Kids: చలికాలంలో పిల్లలకు ఇన్ఫెక్షన్ రాకుండా కాపాడుకోండి ఇలా..!
రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది
పుట్టగొడుగులను తినడం వల్ల రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది. దీని కారణంగా మీరు జలుబు, దగ్గు మొదలైన అనేక సమస్యలను నివారించవచ్చు. కాబట్టి మీరు చలికాలంలో తప్పనిసరిగా పుట్టగొడుగులను తినాలి.
అధిక రక్తపోటును సాధారణీకరిస్తుంది
అధిక రక్తపోటు సమస్యలు ఉన్నవారు తమ ఆహారంలో పుట్టగొడుగులను చేర్చుకోవచ్చు. ఇందులో సోడియం పరిమాణం తక్కువగా ఉంటుంది. పొటాషియం తగినంత పరిమాణంలో ఉంటుంది. ఇది హై బీపీని నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
బరువు తగ్గడానికి ఉపయోగపడుతుంది
పుట్టగొడుగులను తినడం వల్ల బరువు తగ్గుతారు. ఇందులో కరిగే ఫైబర్ ఉంటుంది. ఇది మీ కడుపుని ఎక్కువసేపు నిండుగా ఉంచుతుంది. ఇది బరువు తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. చలికాలంలో బరువు తగ్గాలంటే పుట్టగొడుగులను ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు.
We’re now on WhatsApp : Click to Join
కళ్లకు మేలు చేస్తుంది
విటమిన్ ఎ పుష్కలంగా ఉండే పుట్టగొడుగులను తినడం వల్ల కంటి చూపు మెరుగుపడుతుంది. ఇందులో బీటా కెరోటిన్ ఉంటుంది. ఇది దృష్టి లోపాల నుండి కళ్ళను రక్షిస్తుంది. ఇది కాకుండా విటమిన్ B2 పుట్టగొడుగులలో లభిస్తుంది. ఇది చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.