పాలు తాగడం అందరికీ మంచిది కాదా? డాక్టర్ల కొత్త హెచ్చరిక!

Milk: పాలు తాగడం అనేది భారతీయుల సంప్రదాయంలో ఒక భాగం. అయితే పాలు అందరికీ ఆరోగ్యకరం కాకపోవచ్చని ప్రముఖులు చెబుతున్న విషయాలు ఇప్పుడు చర్చనీయాంశమయ్యాయి. భారతదేశంలో పాలను సంపూర్ణ ఆహారంగా భావిస్తారు. నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం.. చాలామంది భారతీయులు ఎదుర్కొంటున్న గ్యాస్ సమస్యలకు అసలు కారణం పాలు కావచ్చు. దీనిని ‘లాక్టోజ్ ఇంటాలరెన్స్’ అని పిలుస్తారు.

పాలు ఎందుకు సమస్యగా మారుతున్నాయి?

ప్రపంచవ్యాప్తంగా దాదాపు మూడింట రెండు వంతుల మంది పెద్దలు చిన్నతనం తర్వాత పాలను అరిగించుకునే శక్తిని కోల్పోతారు. ఆసియా ఖండంలో ఈ సంఖ్య 80-90% వరకు ఉంది. పాలలో ఉండే ‘లాక్టోజ్’ అనే సహజ చక్కెరను అరిగించడానికి శరీరంలో ‘లాక్టేజ్’ అనే ఎంజైమ్ అవసరం. వయసు పెరిగే కొద్దీ శరీరంలో ఈ ఎంజైమ్ ఉత్పత్తి తగ్గిపోతుంది. పాలు తాగిన తర్వాత కడుపు ఉబ్బరం, గ్యాస్, కడుపులో తిమ్మిర్లు, ఎసిడిటీ, అలసట, మాటిమాటికీ మూత్ర విసర్జన వంటి సమస్యలు వస్తే, అది పాల వల్ల కలిగే ఇబ్బంది అని గుర్తించాలి.

Also Read: మహిళల దుస్తులపై వివాదం.. గుడి దగ్గర వైరల్ గా మారిన పోస్టర్

పాలలో రకాలు, వాటి ప్రభావం

మార్కెట్‌లో లభించే వివిధ రకాల పాల గురించి నిపుణులు ఇలా వివరించారు.

A1 పాలు: సాధారణంగా మార్కెట్‌లో దొరికే ఆవు పాలు. ఇందులో BCM7 అనే ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ఇది కడుపు నొప్పిని కలిగిస్తుంది.

A2 పాలు: గిర్, సాహివాల్ వంటి దేశీ ఆవుల పాలు. వీటిలో BCM7 ఉండదు కానీ లాక్టోజ్ మాత్రం ఉంటుంది. కాబట్టి లాక్టోజ్ ఇంటాలరెన్స్ ఉన్నవారికి ఇవి కూడా ఇబ్బంది కలిగించవచ్చు.

లాక్టోజ్-ఫ్రీ పాలు: ఇందులో లాక్టేజ్ ఎంజైమ్ ముందుగానే కలపడం వల్ల సులభంగా అరుగుతాయి.

ప్లాంట్ బేస్డ్ పాలు: బాదం, సోయా, ఓట్స్ పాలలో లాక్టోజ్ అస్సలు ఉండదు.

గేదె పాలు: ఇవి చిక్కగా ఉండి ఆవు పాలతో సమానంగా లాక్టోజ్ కలిగి ఉంటాయి. కాబట్టి వీటితోనూ సమస్యలు రావచ్చు.

మీకు పాలతో సమస్య ఉందో లేదో తెలుసుకోవడం ఎలా?

దీని కోసం వైద్యులు సులభమైన పరీక్షను సూచించారు.

రెండు నుండి నాలుగు వారాల పాటు: పాలు, పాల ఉత్పత్తులను పూర్తిగా మానేయండి.

మార్పును గమనించండి: మీ గ్యాస్, అలసట, కడుపు సమస్యలు తగ్గాయో లేదో చూడండి.

మళ్లీ ప్రారంభించండి: మళ్లీ పాలు తాగినప్పుడు లక్షణాలు తిరిగి వస్తే మీకు లాక్టోజ్ ఇంటాలరెన్స్ ఉన్నట్లే.

ఆసుపత్రులలో ‘హైడ్రోజన్ బ్రీత్ టెస్ట్’ ద్వారా కూడా దీనిని నిర్ధారించుకోవచ్చు.

కాల్షియం కోసం ప్రత్యామ్నాయాలు

పాలు తాగకపోతే కాల్షియం లోపం వస్తుందని భయపడాల్సిన అవసరం లేదు. పాలకు బదులుగా ఈ ఆహార పదార్థాల ద్వారా పుష్కలంగా కాల్షియం పొందవచ్చు.

• నువ్వులు
• రాగులు
• బ్రోకోలీ
• టోఫు
• ఆకుకూరలు