ఈ రోజుల్లో ఆహార పదార్థాలలో కల్తీ బాగా జరుగుతోంది. పాలు (Milk), టీ పొడి (Tea Powder), కారం (Chilli Powder), మసాలా దినుసులు (Spices), తేనె (Honey) ఇలా చాలా వరకు ఆహార పదార్థాలను కల్తీ చేస్తున్నారు. ఈ కల్తీల గురించి మనం మీడియాలో తరచుగా చూస్తూనే ఉంటాం. ఈ కల్తీ ఆహారం (Adulterated Food) తీసుకోవడం వల్ల అనేక అనారోగ్యాలతో పాటు, దీర్ఘకాలిక సమస్యలు వచ్చే ప్రమాదం ఉందని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఆహారం కల్తీ అవుతుందని తిండి తినకుండా ఉండలేం. కల్తీ అయిన ఆహార పదార్థాలను మనం గుర్తిస్తే ఈ సమస్యకు చెక్ పెట్టవచ్చు. మన ఇంట్లోనే సులభంగా కల్తీ ఆహారాన్ని (Adulterated Food) గుర్తించవచ్చు. అది ఎలానో తెలుసుకుందాం..
తేనె (Honey):
మిరియాలు (Pepper):
లవంగాలు (Cloves):
ఇంగువ (Asafoetida):
కొబ్బరి నూనె (Coconut Oil):
శెనగ పిండి (Chickpea Flour):
బెల్లం (Jaggery):
నెయ్యి (Ghee):
కందిపప్పు (Toor Dal):
కందిపప్పులో హైడ్రోక్లోరిక్ యాసిడ్ కలిపితే,అది ఎరుపు రంగులోకి మారితే.. అప్పుడు అది కల్తీ జరిగినట్లు తెలుసుకోవాలి.
Also Read: Easy Weight Loss : ఈజీగా బరువు తగ్గాలనుకుంటున్నారా?