Apples With Peel : “రోజుకో యాపిల్ తింటే డాక్టర్ అవసరం ఉండదు” అనే మాట మనందరికీ సుపరిచితమే. దీనికి కారణం యాపిల్ పండులో మన శరీరానికి అవసరమైన అనేక పోషకాలు ఉండటమే. ఈ పండు పూర్తి ఆహారంగా పరిగణించబడుతుంది. అయితే ఈ ప్రయోజనాలను పూర్తిగా పొందాలంటే, యాపిల్ను తొక్కతో పాటు తినడమే అవసరం అంటున్నారు నిపుణులు. చాలామంది యాపిల్ పండును తిన్నా, దాని తొక్కను తీసేసి తినే అలవాటు ఉన్నవారు. కానీ ఈ అలవాటు వల్ల అనేక ముఖ్యమైన పోషకాలు శరీరానికి చేరవు. యాపిల్ తొక్కలో అనేక విటమిన్లు, మినరల్స్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, యాపిల్ తొక్కలో విటమిన్ K సాధారణ పండుతో పోల్చితే 332 శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది ఎముకలను బలంగా ఉంచడమే కాకుండా, గాయాల సమయంలో రక్తం గడ్డకట్టే ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది.
అలాగే, యాపిల్ తొక్కలో విటమిన్ A కూడా 142 శాతం అధికంగా ఉంటుంది. ఇది కంటి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో, రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచడంలో కీలకంగా ఉంటుంది. చర్మాన్ని కూడా సంరక్షించే శక్తి దీనివల్లే వస్తుంది. విటమిన్ C పరంగా చూస్తే, యాపిల్ తొక్కతో తినితే 115 శాతం ఎక్కువగా లభిస్తుంది. ఇది శక్తివంతమైన యాంటీ ఆక్సిడెంట్గా పనిచేసి శరీరాన్ని హానికరమైన రసాయనాల నుంచి రక్షిస్తుంది. అలాగే క్యాల్షియం 20 శాతం, పొటాషియం 19 శాతం అధికంగా లభిస్తుంది – ఇవి ఎముకలు, గుండె ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. యాపిల్ను తొక్కతో తినడంవల్ల శరీరానికి ఎక్కువ ఫైబర్ అందుతుంది. ఫైబర్ జీర్ణవ్యవస్థను మెరుగుపరచి, మలబద్దకాన్ని నివారిస్తుంది. కడుపు నిండిన భావన కలిగించడంతో, ఎక్కువగా తినడం తగ్గుతుంది. ఇది బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుంది. మలబద్దకం, అసిడిటీ, కడుపు ఉబ్బరం వంటి సమస్యలు కూడా తగ్గుతాయి.
యాపిల్లో ఉండే క్వర్సెటిన్, కాటెకిన్, ఫ్లావనాయిడ్స్, క్లోరోజెనిక్ యాసిడ్ వంటి యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు శరీరంలో ఉన్న ఫ్రీ రాడికల్స్ను నిర్మూలించి ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గిస్తాయి. ఫలితంగా గుండె ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది, టైప్ 2 డయాబెటిస్ను నివారించవచ్చు. క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలపై కూడా ఇది ప్రభావం చూపుతుంది. అయితే, ప్రస్తుత రోజుల్లో మార్కెట్లో లభించే చాలా యాపిళ్లు సేంద్రీయంగా కాకుండా, రసాయనాల వినియోగంతో పెంచినవే కావడం సమస్యగా మారింది. మిగతా ఫలాలకు మెరుగు ఇచ్చేందుకు వ్యాపారులు యాపిల్ పైన మైనం లేయర్ వేసే అవకాశం ఉంది. దీనివల్ల చాలామంది తొక్కతో తినడంపై భయం చూపుతున్నారు. కానీ నిపుణుల మాట ప్రకారం, ఫలాన్ని బాగా కడిగి శుభ్రంగా చేయడం ద్వారా ఈ సమస్యను అధిగమించవచ్చు. యాపిల్ పండును తొక్కతో తినడం వల్లే పూర్తి పోషక విలువలు శరీరానికి అందుతాయి. అందుకే, రసాయనాల విషయంలో జాగ్రత్తలు తీసుకుంటూ, తొక్కతో సహా యాపిల్ను తినే అలవాటు వేయించుకుంటే, ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేకూరుతుంది.