Chicken Cause Cancer: మీకు చికెన్ తినడమంటే చాలా ఇష్టం అయితే జాగ్రత్తగా ఉండండి. మీకు ఇష్టమైన చికెన్ క్యాన్సర్ (Chicken Cause Cancer)కు కారణం కావచ్చు. కొన్నేళ్ల క్రితం ఆక్స్ఫర్డ్ యూనివర్సిటీలో నిర్వహించిన అధ్యయనంలో చికెన్ తినేవారికి క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం ఉందని తేలింది. ఇది మాత్రమే కాదు అనేక ఇతర ప్రమాదకరమైన వ్యాధుల భయం కూడా ఉంది. దీనిపై WHO కూడా హెచ్చరించింది. ఇటువంటి పరిస్థితిలో చికెన్ తినడం ఎంత ప్రమాదకరమో తెలుసుకుందాం.
చికెన్ తింటే క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం ఉందా?
కొంతకాలం క్రితం ఆక్స్ఫర్డ్ యూనివర్సిటీలో ఒక అధ్యయనం జరిగింది. ఇందులో 37 నుండి 73 సంవత్సరాల వయస్సు గల 475,488 మంది బ్రిటీష్ ప్రజల మాంసం వినియోగం 5 సంవత్సరాలకు పైగా పర్యవేక్షించారు. ఈ అధ్యయనంలో మొత్తం 23,000 మందిలో వివిధ రకాల క్యాన్సర్లు బయటపడ్డాయి. చికెన్ ఎక్కువగా తినేవారిలో క్యాన్సర్ ముప్పు ఎక్కువగా ఉన్నట్లు తేలింది.
Also Read: Walking : ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే రోజుకు ఎన్ని గంటలు నడవాలి..?
నిపుణులు ఏమంటున్నారు..?
2018లో ఆస్ట్రేలియన్ చికెన్ మీట్ ఫెడరేషన్ గణాంకాలను విడుదల చేసింది. ఇది ఆస్ట్రేలియాలో చికెన్ తినేవారు ఒక్కొక్కరు సంవత్సరానికి 47.7 కిలోల చికెన్ తింటారని పేర్కొంది. ఆ తర్వాత సిడ్నీ వైద్యుడు పెన్నీ ఆడమ్స్ ఆక్స్ఫర్డ్ అధ్యయనాన్ని తోసిపుచ్చారు. చికెన్ తిన్న తర్వాత ఒక వ్యక్తి ఆల్కహాల్, సిగరెట్ వంటి వాటిని ఎక్కువగా తీసుకోవచ్చని, ఇది క్యాన్సర్ లేదా మరణానికి కారణమయ్యే అవకాశం ఉందని అన్నారు.
అయితే చికెన్ తినడానికి క్యాన్సర్ వంటి వ్యాధులకు లింక్ ఉంది. ముఖ్యంగా ప్రమాదకరమైనవి మెలనోమా, నాన్-హాడ్కిన్ లింఫోమా, ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ల ప్రమాదం ఉందని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి, మంచి ఆహారం తీసుకోవడం ద్వారా క్యాన్సర్ ముప్పును తగ్గించుకోవచ్చని వైద్యులు అంటున్నారు.
We’re now on WhatsApp. Click to Join.
చికెన్లో క్యాన్సర్ కలిగించే పదార్థం
కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం అమెరికాలోని ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ కూడా చికెన్లో క్యాన్సర్కు కారణమయ్యే భాగం ఉందని ధృవీకరించింది. దీనికి ముందు కూడా చాలా నివేదికలలో ఈ విషయం ధృవీకరించబడింది. వాస్తవానికి ఆర్సెనిక్ అనేది ఫోటోసెన్సిటివ్ అణువు. ఇది శరీరంలోని క్యాన్సర్ కణాలకు కారణమవుతుంది.
ఇది క్యాన్సర్ కణాల ఆటోమేషన్ను ప్రారంభిస్తుంది. ఆ తర్వాత శరీరంలో నాలుగు రెట్లు ఎక్కువ క్యాన్సర్ కణాలు ఏర్పడతాయి. ఈ మూలకం హోలీ రంగులు, అడవి గడ్డిలో కూడా కనిపిస్తుంది. అమెరికన్ క్యాన్సర్ సొసైటీ అనేక ఉదాహరణలను ఉదహరించింది. దీనిలో ఆర్సెనిక్ అధిక స్థాయి క్యాన్సర్కు కారణమవుతుందని కనుగొన్నారు.