చెరకు రసం తాగడం మంచిదేనా? నిపుణులు ఏం చెబుతున్నారు?

Sugarcane Juice: ఉష్ణోగ్రతలు పెరగగానే రోడ్ల పక్కన చెరకు రసం బండ్లు కనిపిస్తుంటాయి. వేసవిలో దాహాన్ని తీర్చుకోవడానికి, తక్షణ శక్తిని పొందడానికి ప్రజలు ఈ సహజ పానీయాన్ని ఇష్టపడతారు. ఆరోగ్య నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం.. చెరకు రసం కేవలం రుచిని మాత్రమే కాదు, శరీరానికి అవసరమైన అనేక ఖనిజాలను, పోషకాలను కూడా అందిస్తుంది. అయితే దీనిని ఎప్పుడు, ఎలా తాగాలి అనేది తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.

చెరకు రసం తాగడానికి సరైన సమయం ఏది?

నిపుణుల‌ అభిప్రాయం ప్రకారం.. చెరకు రసం తాగడానికి ఉదయం సమయం అత్యంత అనుకూలమైనది. ముఖ్యంగా పరగడుపున లేదా భోజనానికి మధ్యలో తాగవచ్చు. భోజనం చేసిన వెంటనే దీనిని తాగడం మంచిది కాదు. ఎందుకంటే ఆ సమయంలో శరీరం ఇప్పటికే కార్బోహైడ్రేట్లను జీర్ణం చేస్తూ ఉంటుంది. అదనపు చక్కెర రక్తంలో షుగర్ స్థాయిలను పెంచే ప్రమాదం ఉంది. కాబట్టి పరిమితంగా సరైన సమయంలో తాగడం వల్ల ఎక్కువ ప్రయోజనం ఉంటుంది.

ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

చెరకు రసంలో కాల్షియం, పొటాషియం, ఐరన్, మెగ్నీషియం, ఫాస్పరస్ వంటి మూలకాలు ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలోని ఎలక్ట్రోలైట్ సమతుల్యతను కాపాడతాయి. ఇందులోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు శరీర రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేస్తాయి, ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి నుండి రక్షిస్తాయి. ఎండలో అలసిపోయినప్పుడు చెరకు రసం తాగితే, అందులోని సహజ చక్కెరల వల్ల వెంటనే శక్తి లభిస్తుంది.

Also Read: నిర్మాతగా నేను నష్టపోయాను విజయ్ సేతుపతి

డయాబెటిస్ (మధుమేహం) రోగులు తాగవచ్చా?

డయాబెటిస్ రోగులు చెరకు రసానికి దూరంగా ఉండటం మంచిది. అయితే షుగర్ లెవల్స్ కంట్రోల్‌లో ఉంటే అప్పుడప్పుడు డాక్టర్ సలహాతో తక్కువ పరిమాణంలో తీసుకోవచ్చు. దీనిని తాగే ముందు సలాడ్ వంటి పీచు పదార్థాలు ఎక్కువగా తీసుకోవాలని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.

రోజుకు ఎంత తాగాలి?

ఒక ఆరోగ్యవంతుడైన వ్యక్తి రోజుకు ఒక గ్లాసు (సుమారు 200-250 మి.లీ) తాజా చెరకు రసం తాగడం సురక్షితం. అంతకంటే ఎక్కువ తాగితే శరీరంలో చక్కెర పెరగడం లేదా కడుపు సంబంధిత సమస్యలు రావచ్చు.

ఎప్పుడు ప్రమాదకరం? (జాగ్రత్తలు)

రోడ్ల పక్కన దొరికే చెరకు రసం విషయంలో చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. సరిగ్గా కడగని చెరకు, అపరిశుభ్రమైన మిషన్లు, కలుషితమైన నీరు లేదా ఐస్ ముక్కలు వాడటం వల్ల బ్యాక్టీరియా, వైరస్‌లు శరీరంలోకి చేరే అవకాశం ఉంది. దీనివల్ల

• ఫుడ్ పాయిజనింగ్
• కడుపులో ఇన్ఫెక్షన్
• హెపటైటిస్-A లేదా E వంటి వ్యాధులు వచ్చే ముప్పు ఉంది.

ఎవరు తాగకూడదు?

• తీవ్రమైన డయాబెటిస్ ఉన్నవారు.
• జీర్ణక్రియ బలహీనంగా ఉన్నవారు.
• తరచుగా కడుపు ఇన్ఫెక్షన్లు లేదా అలర్జీలు వచ్చే వారు.