Kitchen Tips : వీలైనంత వరకు వేపుడు పదార్థాలకు దూరంగా ఉండటం మంచిది. నేటి యువతకు ఇది కాస్త కష్టమైనా, ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడం చాలా ముఖ్యం. ట్రైగ్లిజరైడ్స్ లేదా కొలెస్ట్రాల్, ఫ్యాటీ లివర్, ఊబకాయం సమస్యలు ఉన్నవారు అధిక నూనె పదార్థాలు తినకూడదు. కొన్ని ఆహార పదార్థాలను చుక్క నూనెతో వండలేనప్పటికీ, వంటలో ఉపయోగించే నూనె మొత్తాన్ని తగ్గించవచ్చు. 5 స్పూన్ల నూనె కాకుండా కొంచెం తగ్గించి రుచికరంగా వండుకోవచ్చు. కాబట్టి చమురు వినియోగాన్ని ఎలా తగ్గించాలి? ఇక్కడ ఒక సాధారణ చిట్కా ఉంది.
నేటి యువతకు ఇది కాస్త కష్టమైనా, ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడం చాలా ముఖ్యం. ట్రైగ్లిజరైడ్స్ లేదా కొలెస్ట్రాల్, ఫ్యాటీ లివర్, ఊబకాయం సమస్యలు ఉన్నవారు అధిక నూనె పదార్థాలు తినకూడదు. కొన్ని ఆహార పదార్థాలను చుక్క నూనెతో వండలేనప్పటికీ, వంటలో ఉపయోగించే నూనె మొత్తాన్ని తగ్గించవచ్చు. 5 స్పూన్ల నూనె కాకుండా కొంచెం తగ్గించి రుచికరంగా వండుకోవచ్చు. కాబట్టి చమురు వినియోగాన్ని ఎలా తగ్గించాలి? ఇక్కడ ఒక సాధారణ చిట్కా ఉంది.
నాన్ స్టిక్ పాన్ తక్కువ నూనెతో రుచికరమైన ఆహారాన్ని వండుకోవచ్చు. దీనికి కొద్దిగా నూనె రాస్తే చాలు, ఆహారం బాగా ఉడుకుతుంది. అందువల్ల నూనె ఎక్కువగా వాడే ఆహారపదార్థాలకు నాన్ స్టిక్ పాత్రలను ఉపయోగించవచ్చు. ఆయిల్ పాన్ నుండి నేరుగా పాన్ లోకి నూనె పోయడానికి బదులుగా, ఒక చెంచా లేదా కొలిచే కప్పును ఉపయోగించి పాన్ లోకి నూనె పోయడానికి ప్రయత్నించండి. ఇలా చేస్తే నూనె వినియోగం తగ్గుతుంది. ఆరోగ్యం కూడా బాగుంటుంది. కాబట్టి నేరుగా నూనె పోయడం మానుకోండి. లేకపోతే, అది మీకు తెలియకుండానే కొలతను అధిగమించవచ్చు. వేయించిన ఆహారాన్ని తక్కువగా తీసుకుంటే, శరీరంలోకి తక్కువ నూనె వెళ్తుంది. కాబట్టి బదులుగా వండిన ఆహారాన్ని ఎక్కువగా తినడానికి ప్రయత్నించండి. చేపలు, మాంసం , గుడ్లు తక్కువ నూనె , మసాలాలతో ఆవిరితో తినవచ్చు. ఈ చిన్నచిన్న చిట్కాలు పాటిస్తే ఆహారంలో వంటనూనె వాడకాన్ని తగ్గించుకోవచ్చు.
Read Also : Parenting Tips : పిల్లలకు 13 ఏళ్లు రాకముందే ఈ జీవిత పాఠాన్ని నేర్పించాలి