Apples: ఆపిల్స్ కొనడానికి వెళ్లిన‌ప్పుడ‌ల్లా చాలా మంది ఎరుపు రంగులో మెరిసే ఆపిల్‌లను (Apples) ఎంచుకుంటారు. అయితే ఈ ఆపిల్ మీ ఆరోగ్యానికి విషంలా పనిచేస్తుంది. వీటి వల్ల క్యాన్సర్ వంటి ప్రాణాంతకమైన జబ్బులు పెరిగే ప్రమాదం ఉంది. వీటిలో ఒకటి వ్యాక్సింగ్. ఇది ఆపిల్‌ను మెరిసేలా చేస్తుంది. యాపిల్‌లో ఇంకో విషయం ఉంది. ఇది మైనపు కంటే ప్రమాదకరమైనది. దీన్ని దృష్టిలో ఉంచుకుని ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ స్టాండర్డ్స్ అథారిటీ ఆఫ్ ఇండియా నిషేధించింది. ఆపిల్‌కు విచారణ పద్ధతిని కూడా అధికార యంత్రాంగం తెలిపింది.
ఆపిల్ పండించే రసాయనం
నిజానికి మ‌నం మార్కెట్‌లో మెరిసే ఆపిల్‌ను చూసినట్లయితే వాటిని కొనకుండా ఉండాలి. అలాంటి ఆపిల్స్ ను రసాయనాలు ఉపయోగించి పండించ‌డ‌మే ఇందుకు కారణం. దీన్ని తీసుకోవడం వల్ల క్యాన్సర్ వంటి వ్యాధులు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ స్టాండర్డ్స్ అథారిటీ ప్రమాణాలను కూడా అందుకోలేకపోయింది. ఇటువంటి పరిస్థితిలో ఈ ఆపిల్ నుండి ప్రజలను రక్షించడానికి FSSAI వీటిని నిషేధించింది.
Also Read: Runamafi : సీఎం రేవంత్ రెడ్డి చిట్చాట్ కాదు, చీట్ చాట్ – హరీష్ రావు
రెడ్ ఆపిల్ ప్రమాదకరం
నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం.. ఆపిల్‌కు పెరుగుతున్న డిమాండ్‌ను తీర్చడానికి, భారీ లాభాలను పొందేందుకు కొంతమంది రసాయనాలు వేసి ఆపిల్‌లను పండిస్తున్నారు. ఈ రసాయనాలు చాలా ప్రమాదకరమైనవి. కాల్షియం కార్బైడ్, దాని నుండి విడుదలయ్యే ఎసిటలీన్ వాయువుతో సహా వీటిలో చాలా ఉన్నాయి. పండిన యాపిల్స్ వీటి వల్ల ఎరుపు రంగులో ఉంటాయి. కానీ అవి శరీరానికి విషంలా పనిచేస్తాయి. అందుకే వాటిని FSSI నిషేధించింది.
ఆపిల్స్ కొనే ముందు ఇవి గుర్తుంచుకోండి
మీరు పండ్లను తినడానికి ఇష్టపడితే సహజంగా పండిన పండ్లను మాత్రమే కొనండి. ఎరుపు, మెరిసే పండ్లను కొనడం మానుకోవాలి. వీటిలో రసాయనాలతో వండుతారు. మార్కెట్‌లో పరిజ్ఞానం ఉన్న దుకాణదారుడి నుండి ఆపిల్‌లను కొనండి. దీనితో పాటు తొక్కపై నల్ల మచ్చలు ఉన్న ఆపిల్స్‌ను కొనుగోలు చేయవద్దని FSSAI తెలిపింది.
We’re now on WhatsApp. Click to Join.
ఆపిల్స్ కొన్న తర్వాత ఈ పని చేయండి
FSSAI ప్రకారం.. మీరు మార్కెట్ నుండి ఆపిల్‌లను కొనుగోలు చేస్తుంటే ఎర్రటి ఆపిల్‌లపై నల్ల మచ్చలు చెక్ చేయండి. దీనితో పాటు ఆపిల్ తినడానికి ముందు బాగా కడగాలి. చేతులతో రుద్దడం ద్వారా శుభ్రం చేయండి. ఇది వాటిపై పేరుకుపోయిన మురికి లేదా ప్రమాదకరమైన రసాయనాలను తొలగిస్తుంది. ఆపిల్ మెరిసేలా చేయడానికి మైనం ఉప‌యోగిస్తారు. ఇది ఆరోగ్యానికి హానికరం. దాని నష్టాన్ని నివారించడానికి ఆపిల్ కొనుగోలు చేసిన తర్వాత కొన్ని నిమిషాలు నీటిలో నానబెట్టండి. దీని తరువాత దానిని శుభ్రం చేసి కత్తితో గీరండి. దాని నుండి తెల్లటి రంగు, లేత పొర బయటకు వస్తే.. దానిపై మైనపు ఉపయోగించబడిందని అర్థం చేసుకోండి.