మన శరీరం ఎదుగుదలకు, మనకు వివిధ రకాల పోషకాలు అవసరం, వాటిని నెరవేర్చడానికి వివిధ రకాల ఆహారాన్ని తీసుకోవాలి. ఈ ముఖ్యమైన పోషకాలలో ఒకటి విటమిన్ బి 12, ఇది లేకపోవడం వల్ల మనల్ని చాలా బాధపెడుతుంది. ప్రఖ్యాత భారతీయ పోషకాహార నిపుణుడు ‘నిఖిల్ వాట్స్’ ప్రకారం, ఆరోగ్యకరమైన వయోజనుడికి రోజుకు 2.4 మైక్రోగ్రాముల విటమిన్ బి12 అవసరం. ఈ పోషకాలు అందకపోతే, బలహీనత, అలసట, ఆకలి లేకపోవడం, వాంతులు, విరేచనాలు, బరువు తగ్గడం, చేతులు , కాళ్లు తిమ్మిరి, శరీరం చాలా బలహీనంగా మారడం వంటి సమస్యలను ఎదుర్కోవచ్చు. సంపూర్ణ ఆరోగ్యం మరియు ఆరోగ్యాన్ని నిర్ధారించడానికి మానవ శరీరానికి ప్రతిరోజూ 13 విటమిన్లు అవసరమవుతాయి. B-విటమిన్ సమూహం ఈ ముఖ్యమైన విటమిన్లలో 8 ఏర్పరుస్తుంది – B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 మరియు B12 మీకు అవసరమైనవి. విటమిన్ B12 (కోబాలమిన్ అని కూడా పిలుస్తారు) 1948లో మాత్రమే కనుగొనబడింది. ఇది B-గ్రూప్లో కనుగొనబడిన చివరి విటమిన్.
We’re now on WhatsApp. Click to Join.
విటమిన్ B12 పొందడానికి 5 ఆహారాలు తినండి
1. గుడ్డు : మనలో చాలా మందికి గుడ్లు లేకుండా అల్పాహారం అసంపూర్తిగా ఉంటుంది.ప్రోటీన్ , సహజ కొవ్వుతో పాటు విటమిన్ బి12 కూడా ఇందులో పుష్కలంగా ఉంటుంది. గుడ్డులోని తెల్లసొన కంటే పచ్చసొన ఎక్కువ బి12ని అందిస్తుంది.
2. సాల్మన్ చేప : సాల్మన్ అనేది తాజా , ఉప్పునీటిలో కనిపించే చేప, దీనిని తినడం వల్ల విటమిన్ B12 అలాగే అధిక ప్రోటీన్ , ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు లభిస్తాయి.
3. మాంసం : మాంసంలో ప్రోటీన్లు , కొవ్వులు పుష్కలంగా ఉన్నాయని మనందరికీ తెలుసు, ఇవి మన శరీర పెరుగుదలకు అవసరమైనవి, కానీ మాంసం కూడా విటమిన్ B12 యొక్క గొప్ప మూలం అని మీకు తెలుసా. దీన్ని తినడం వల్ల శరీరానికి రోజువారీ అవసరం కంటే ఎక్కువ విటమిన్ బి12 లభిస్తుంది, కాబట్టి మాంసాహారాన్ని పరిమిత పరిమాణంలో తీసుకోవాలి.
4. ట్యూనా చేప : ట్యూనా అనేది సముద్రపు చేప, ఇది విటమిన్లు, ఖనిజాలు , ప్రోటీన్ వంటి పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది , విటమిన్ B12 యొక్క మంచి మూలం. ఇది జపాన్లో విస్తృతంగా లభించే ఖరీదైన చేప.
5. పాల ఉత్పత్తులు : విటమిన్ B12 పాలు , అన్ని పాల ఉత్పత్తులలో పెద్ద మొత్తంలో లభిస్తుంది.దీని కోసం మీరు మీ రోజువారీ ఆహారంలో పాలు కాకుండా జున్ను , పెరుగును చేర్చవచ్చు.భారతదేశం వంటి దేశాలలో పాల కొరత లేదు.
Read Also : Mouth Bacteria : మౌత్ బాక్టీరియాతో పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్.. ఎలాగో తెలుసుకోండి..!