Vitamin Deficiency: కోపం, చిరాకు.. ఏ విటమిన్ లోపం వల్ల వస్తాయి?

Vitamin Deficiency: కోపం రావడం అనేది సహజం. కానీ ఎవరైనా అకస్మాత్తుగా చాలా చిరాకుగా, కోపంగా ప్రవర్తించడం ప్రారంభిస్తే వారి శరీరంలో ఏదైనా విటమిన్ లోపం (Vitamin Deficiency) ఉండవచ్చు. కోపం అనేది మనల్ని ఎప్పుడైనా ఇబ్బందుల్లోకి నెట్టే విషయం, ఎందుకంటే ఆ సమయంలో ప్రజలు తాము సరైన పని చేస్తున్నారో లేదో కూడా అర్థం చేసుకోలేని మానసిక స్థితిలో ఉంటారు. వారికి తమకే అన్యాయం జరుగుతున్న విషయం కూడా తెలియకపోవచ్చు. కోపం మీ మానసిక ఆరోగ్యాన్ని మాత్రమే కాకుండా మీ శారీరక ఆరోగ్యాన్ని కూడా దెబ్బతీస్తుంది. ఏ విటమిన్ లోపం వల్ల కోపం వస్తుందో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

విటమిన్ల లోపం ఎందుకు వస్తుంది?

విటమిన్ల లోపానికి అనేక కారణాలు ఉండవచ్చు. వాటిలో ముఖ్యమైనది సరైన ఆహారం తీసుకోకపోవడం. ఎక్కువగా ఫాస్ట్ ఫుడ్, ప్యాకెట్లలో లభించే ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు తినేవారిలో విటమిన్ A, B, C, D, E, K లోపాలు ఏర్పడతాయి. కొంతమంది ఎక్కువగా మందులు తీసుకోవడం వల్ల కూడా వారి శరీరంలో విటమిన్ స్థాయిలు తగ్గుతాయి.

మలబద్ధకం (Constipation), ఐబీఎస్ (IBS – Irritable Bowel Syndrome) వంటి సమస్యలు కూడా విటమిన్ లోపానికి కారణమవుతాయి. ఎందుకంటే ఈ సమస్యల కారణంగా ఆహారాన్ని జీర్ణం చేసి పోషకాలను శరీరానికి అందించే ఆమ్లాలు (acids) సరిగా పనిచేయవు.

ఏ విటమిన్ లోపం వల్ల కోపం వస్తుంది?

విటమిన్ B12 (Vitamin B-12) లోపించినప్పుడు మెదడు పనితీరులో ఇబ్బందులు కలిగించే విటమిన్. ఈ విటమిన్‌ను నీటిలో కరిగే (Water Soluble) విటమిన్‌గా పరిగణిస్తారు. ఇది మన డీఎన్‌ఏ (DNA) తయారీకి సహాయపడుతుంది మరియు కండరాలకు బలాన్ని ఇస్తుంది. దీనిని కోబాలమిన్ (Cobalamin) అని కూడా అంటారు. B12 లోపం వల్ల రక్తహీనత (Anaemia), కామెర్లు (Jaundice), శ్వాస తీసుకోవడంలో సమస్యలు వస్తాయి. విటమిన్ B12 లోపం కారణంగా డిమెన్షియా, ఒత్తిడి (Stress), చిరాకు వంటి మెదడు సంబంధిత సమస్యలు కూడా రావచ్చు. శరీరంలో విటమిన్ B12 తక్కువగా ఉన్నవారిలో డోపమైన్ (Dopamine), సెరోటోనిన్ (Serotonin) హార్మోన్ల సమతుల్యత దెబ్బతింటుంది.

దీంతో పాటు విటమిన్ B6 కూడా మానసిక ఆరోగ్యానికి చాలా అవసరమైన విటమిన్. ఇది మానవుని మానసిక స్థితిని (Mood) సరిగ్గా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది. B6, B12 లోపం వల్ల నిద్ర పట్టకపోవడం, ఆందోళన (Anxiety/Restlessness), భయం వంటివి కూడా కలుగుతాయి.

విటమిన్ B12 లోపాన్ని ఎలా తగ్గించుకోవాలి?

విటమిన్ B12 లోపాన్ని అధిగమించడానికి మీరు మీ ఆహారంలో వీటిని చేర్చాలి. మాంసం (Mutton), చేపలు (Fish), చికెన్, గుడ్లు రోజూ తీసుకోవాలి. ఆవు పాలు, పెరుగు, పనీర్ కూడా తినాలి. శాకాహారులు సోయా మిల్క్, బాదం, అరటిపండు, యాపిల్, అన్ని రకాల ఆకుపచ్చ కూరగాయలు తినాలి. పాలకూర, బీట్‌రూట్ జ్యూస్ లేదా సూప్ తాగవచ్చు.

విటమిన్ B6 లోపాన్ని ఎలా అధిగమించాలి?

విటమిన్ B6 లోపాన్ని తీర్చుకోవడానికి మీరు ఫోర్టిఫైడ్ ధాన్యాలు, బంగాళదుంపలు, శనగలు, టోఫు, సాల్మన్ చేపలు, అవోకాడో వంటివి తీసుకోవచ్చు.