World Environment Day 2023: పరిశుభ్రమైన వాతావరణం మనల్ని శారీరకంగానే కాకుండా మానసికంగా కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది. పర్యావరణం గురించి ప్రజలకు అవగాహన కల్పించడం కోసం ప్రతి సంవత్సరం జూన్ 5న ప్రపంచ పర్యావరణ దినోత్సవాన్ని జరుపుకుంటారు. ఈ రోజు పర్యావరణాన్ని కాపాడేందుకు మన సమిష్టి కృషిని గుర్తుచేస్తుంది. మంచి వాతావరణం మన ఇంటి నుంచే మొదలవుతుంది. మన ఇల్లు, వంటగది మరియు కార్యాలయంలో కొన్ని మంచి అలవాట్లను అలవర్చుకోవడం ద్వారా పర్యావరణం పట్ల మన నైతిక బాధ్యతను నిర్వర్తించవచ్చు. కాబట్టి జీరో-వేస్ట్ వంట గురించి కొన్ని సులభమైన మార్గాల గురించి తెలుసుకుందాం.
ముందుగా మీ భోజనాన్ని ప్లాన్ చేయండి. అదనపు పదార్థాలను కొనుగోలు చేయడం మరియు ఆహారాన్ని వృధా చేయకుండా ఇది మీకు సహాయం చేస్తుంది. మీరు షాపింగ్ చేయడానికి ముందు, మీ వంటగదిలో ఇప్పటికే ఉన్నవాటి జాబితాను రూపొందించండి. ఇది అనవసరమైన వస్తువులను కొనుగోలు చేయకుండా ఉండటానికి మీకు సహాయం చేస్తుంది.
పెద్దమొత్తంలో కొనుగోలు చేయకపోవడం ద్వారా డబ్బు ఆదా చేయడంతోపాటు వృథాను తగ్గించుకోవచ్చు. మరో ముఖ్య విషయం ఏంటంటే.. స్వంతంగా కూరగాయలను పండించడం అలవాటు చేసుకోవాలి. ఇది మీ కుటుంబాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో ముఖ్య పాత్ర వహిస్తుంది. పర్యావరణ ప్రభావాన్ని తగ్గించడానికి మరియు డబ్బు ఆదా చేయడానికి ఇది ఒక గొప్ప మార్గం.
ఆహార వ్యర్ధాలను కంపోస్టింగ్ గా మార్చుకోవాలి. సింగిల్ యూజ్ ప్లాస్టిక్ను నివారించండి. మీరు వంట చేస్తున్నప్పుడు, ప్లాస్టిక్ సంచులు, స్ట్రాలు మరియు ఇతర ప్లాస్టిక్ పాత్రల వంటి సింగిల్ యూజ్ ప్లాస్టిక్లను ఉపయోగించకుండా ఉండటానికి ప్రయత్నించండి.
మిగిలిపోయిన ఆహారాన్ని సరిగ్గా భద్రపరుచుకోండి. మిగిలిపోయిన ఆహారంతో మీరు ఇతర వంటకాలను చేయవచ్చు.స్థిరమైన మరియు జీరో-వేస్ట్ వంట పద్ధతుల గురించి మీకు ఎంత ఎక్కువ తెలిస్తే, వాటిని మీ వంటగదిలో అనేక రకాలుగా ఉపయోగించవచ్చు.
Read More: Health Tips: పొరపాటున కూడా కలిపి తినకూడని పండ్లు ఇవే.. తింటే అంతే సంగతులు?