ఈ రోజుల్లో ప్రజలు ఆరోగ్యంగా , ఫిట్‌గా ఉండటానికి అనేక రకాల ఆహారాలను అనుసరిస్తారు. ఈ రోజుల్లో ప్రజలు తమ ఆహారం విషయంలో చాలా జాగ్రత్తలు తీసుకుంటున్నారు. మీరు కీటో అడపాదడపా ఉపవాసం, ద్రవ , ఆల్కలీన్ ఆహారం గురించి తప్పక విన్నారు. అడపాదడపా ఉపవాసంలో, ఒకరు ప్రతిరోజూ 12 లేదా 16 గంటలు ఉపవాసం ఉండి, మిగిలిన సమయంలో ఆహారం తీసుకుంటారు.
ప్రతి ఆహారం దాని స్వంత నియమాలు , ఆహారం కలిగి ఉంటుంది. అటువంటి పరిస్థితిలో, ఆల్కలీన్ డైట్ గురించి చాలా తక్కువ మందికి తెలుసు. ఈ రోజు మనం ఆల్కలీన్ డైట్ గురించి ఒక వ్యాసంలో మాట్లాడుతాము, అది ఏమిటి , ఎవరికి ఆల్కలీన్ ఆహారం ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
We’re now on WhatsApp. Click to Join.
ఆల్కలీన్ ఆహారం : ఆల్కలీన్ ఆహారాన్ని ఆల్కలీన్ యాష్ డైట్ అని కూడా అంటారు. ఈ ఆహారంలో, మీరు మీ శరీరం యొక్క pH స్థాయిని నియంత్రించడంలో సహాయపడే వాటిని తీసుకోవాలి. PH స్థాయి అంటే శరీరంలోని ఆల్కలీన్ , యాసిడ్ మొత్తాన్ని నియంత్రించాలి. కానీ మెటబాలిజం సరిగా పనిచేయకపోవడం వల్ల రసాయన ప్రతిచర్య చాలా నెమ్మదిగా జరుగుతుంది. గ్రీన్ వెజిటేబుల్స్, ఆర్గానిక్ ఫుడ్స్, ఫ్రెష్ ఫ్రూట్స్, సలాడ్స్ , నట్స్ వంటివి ఆల్కలీన్ రూపంలో తీసుకోవచ్చు.
pH పరిధి ఎంత ఉండాలి? : pH స్థాయి 0-14 మధ్య ఉంటుంది. ఇందులో 0.0-6.9 ఆమ్లం, 7.0 తటస్థం , 7.7 నుండి 14.0 మధ్య పరిధి ఆల్కలీన్ లేదా బేసిక్‌గా పరిగణించబడుతుంది. ఆహారం 7.1 నుండి 14 మధ్య pH స్థాయిని కలిగి ఉంటే, అది ఆల్కలీన్ కిందకు వస్తుంది.
ప్రతి ఆహారం యొక్క pH స్థాయి భిన్నంగా ఉంటుంది. 7 సాధారణ pH స్థాయిగా పరిగణించబడుతుంది , ఈ స్థాయి తగ్గితే ఆమ్ల స్వభావం పెరుగుతుంది. ఈ విధంగా, pH స్థాయి 1 ఉన్న ఆహారాలు అత్యంత ఆమ్లమైనవి , pH 14 ఉన్న ఆహారాలు అత్యంత ప్రాథమికమైనవి.
ఆల్కలీన్ ఫుడ్స్ తినడం వల్ల శరీరంలోని పిహెచ్ లెవెల్ బ్యాలెన్స్ మెయింటెన్ చేయడంలో సహాయపడుతుంది. ఆల్కలీన్ ఆహారం శరీరానికి శక్తిని అందించడంలో అలాగే మంటను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. దీనితో పాటు, ఆల్కలీన్ ఆహారం మంచి జీర్ణక్రియను నిర్వహించడానికి , చర్మం , జుట్టుకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. మెరుగైన రోగనిరోధక శక్తిని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.
శరీరంలో యాసిడ్ బ్యాలెన్స్ క్షీణిస్తే, అది పొడి చర్మం, గ్యాస్-ఎసిడిటీ, తలనొప్పి మొదలైన సమస్యలను కలిగిస్తుంది. అందువల్ల, మీరు శరీరంలో ఎక్కువ ఆమ్లాన్ని ఉత్పత్తి చేసే ఆహారాన్ని తీసుకోవడం తగ్గించాలి.
ఆల్కలీన్ ఆహారం ఎవరికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది?
నిపుణుడిని సంప్రదించిన తర్వాత ఎవరైనా ఆల్కలీన్ డైట్ తీసుకోవచ్చని డైటీషియన్ డా.పరంజిత్ కౌర్ చెబుతున్నారు. ఈ ఆహారం తీసుకోవడం వల్ల అసిడిటీ , పొట్ట కొవ్వు సమస్యను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది , ఆర్థరైటిస్ వంటి వ్యాధులలో కూడా ఈ ఆహారం ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
కానీ మీ శరీర అవసరాలకు అనుగుణంగా ఆహారం తీసుకోవాలి. దీని కోసం మీరు మీ వైద్యునితో చర్చించవచ్చు. అలాగే, మీరు అన్ని రకాల ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలను తీసుకోవాలి, తద్వారా మీ శరీరంలో ఎలాంటి పోషకాల లోపం ఉండదు. ఆల్కలీన్ ఆహారాలు శరీరంలో pH స్థాయిని సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడతాయి. కానీ ఆహారం జీర్ణం కావడానికి శరీరంలో ఉండే ఆమ్లాలు అవసరం. అందువల్ల, మీరు డాక్టర్ సలహాపై మాత్రమే ఈ ఆహారాన్ని అనుసరించాలి.
Read Also : Ecpr Treatment : e-CPR టెక్నాలజీ అంటే ఏమిటి, ఇది కృత్రిమ గుండెలా ఎలా పని చేస్తుంది.?