Potatoes: బంగాళాదుంప (Potatoes) అనేది ప్రతి ఇంట్లో దాదాపు రోజువారీగా వండే కూరగాయ. ఇది సులభంగా లభిస్తుంది. దాదాపు ప్రతి వంటకంలోనూ ఉపయోగించవచ్చు. అందుకే ప్రతి వంటగదిలో బంగాళాదుంపలు సులభంగా దొరుకుతాయి. అయితే దీనిని తయారుచేసే విధానాలు మాత్రం ఒక్కొక్కరి ఇంట్లో ఒక్కోలా ఉంటాయి. కొందరు కూరగా వండడానికి ఇష్టపడితే, మరికొందరు స్నాక్స్ రూపంలో తినడానికి ఇష్టపడతారు. కొన్నిసార్లు ఏదైనా కొత్తగా తినాలని అనిపిస్తుంది. అలాంటి సందర్భాలలో ఈ కింది పద్ధతిలో మీరు బంగాళాదుంపలను తయారు చేయవచ్చు. మీరు దీనిని అల్యూమినియం ఫాయిల్లో పెట్టి సిద్ధం చేయవచ్చు. బంగాళాదుంపలను తయారుచేయడానికి ఇది చాలా మందికి తెలియని అద్భుతమైన ట్రిక్. మీరు ఇప్పటివరకు ఈ ట్రిక్ను ఉపయోగించకపోతే ఈసారి ఖచ్చితంగా ప్రయత్నించి చూడండి. బంగాళాదుంపల రుచి ఖచ్చితంగా రెట్టింపు అవుతుంది.
బంగాళాదుంపలను అల్యూమినియంలో చుట్టడం వలన ఏమి జరుగుతుంది?
బంగాళాదుంపలను అల్యూమినియం ఫాయిల్లో చుట్టి ఉంచడం వలన తేమ ఎక్కువ కాలం నిలిచి ఉంటుంది. దీని వలన అవి త్వరగా ఎండిపోవడం లేదా పాడవకుండా ఉంటాయి. చాలా సులభంగా ఉడుకుతాయి కూడా. మీరు దీని సహాయంతో బంగాళాదుంపలను ఓవెన్లో కూడా పెట్టి ఉపయోగించవచ్చు.
Also Read: Robin Smith: ఇంగ్లాండ్ క్రికెట్కు బ్యాడ్ న్యూస్.. మాజీ క్రికెటర్ కన్నుమూత!
వంటలో ఎలా ఉపయోగించాలి?
కొన్నిసార్లు మనం బంగాళాదుంపలను గ్యాస్ మీద పెట్టి మర్చిపోతాము. దాంతో వంటకం మొత్తం పాడైపోతుంది. ఇలాంటప్పుడు మీరు ఫాయిల్ను ఉపయోగిస్తే బంగాళాదుంపలు మాడిపోకుండా ఉంటాయి. ఫాయిల్లో బంగాళాదుంపలను వండడం వలన రుచి రెట్టింపు అవుతుంది. ఎందుకంటే తేమ కారణంగా మసాలాలు ఫాయిల్ లోపలే ఉండి, అవి బాగా ఉడికి రుచికరంగా మారుతాయి. మీరు బయటకు ఎక్కడికైనా ఆహారాన్ని తీసుకెళ్తుంటే వాటిని వేడిగా ఉంచడానికి ఫాయిల్ను ఉపయోగించవచ్చు. ఇందులో చుట్టి ఉంచడం వలన బంగాళాదుంపలు అస్సలు చల్లబడవు. రుచి కూడా అలాగే ఉంటుంది. మీరు ముందుగానే ఆహారాన్ని సిద్ధం చేసుకునేవారు అయినా లేదా ప్రతిరోజూ వంట చేయడానికి తక్కువ సమయం ఉన్నా ఉడకబెట్టిన బంగాళాదుంపలను అల్యూమినియం ఫాయిల్లో చుట్టి నిల్వ చేయడం ఉత్తమ మార్గం.
ఫాయిల్ కాలిపోతుందా?
సాధారణంగా ఈ ఫాయిల్ అంత సులభంగా కాలిపోదు. మీరు దీనిని గ్యాస్ స్టవ్, ఓవెన్ లేదా పెనం (తవా)పై ఆహారాన్ని వండడానికి చాలా సులభంగా ఉపయోగించవచ్చు.