. గుండె ఆరోగ్యానికి వాల్నట్స్ వరం
. మెదడు, జ్ఞాపకశక్తికి బలమైన ఆహారం
. బరువు నియంత్రణ, జీర్ణక్రియకు మేలు
Walnuts : మనం రోజూ తీసుకునే డ్రై ఫ్రూట్స్లో వాల్నట్స్కు ప్రత్యేకమైన స్థానం ఉంది. ఆకారంలో మెదడును తలపించే వాల్నట్స్ నిజంగానే మెదడు ఆరోగ్యానికి అమితమైన మేలు చేస్తాయి. అంతేకాదు, గుండె నుంచి జీర్ణవ్యవస్థ వరకు శరీరంలోని అనేక అవయవాల పనితీరును మెరుగుపరచడంలో ఇవి కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. పోషకాహార నిపుణుల మాటల్లో చెప్పాలంటే, రోజూ పరిమిత మోతాదులో వాల్నట్స్ తీసుకుంటే ఆరోగ్యాన్ని సహజంగా కాపాడుకోవచ్చు.
వాల్నట్స్లో ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ముఖ్యంగా ఒమెగా–3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇవి రక్తంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించి, మంచి కొలెస్ట్రాల్ను పెంచడంలో సహాయపడతాయి. ఫలితంగా గుండెపోటు, స్ట్రోక్ వంటి సమస్యలు వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుంది. ఇందులో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, యాంటీ ఇన్ఫ్లామేటరీ గుణాలు రక్తనాళాల్లో మంటను తగ్గించి గుండెను రక్షిస్తాయి. అలాగే పొటాషియం అధికంగా ఉండటం వల్ల రక్తపోటు నియంత్రణలో ఉంటుంది. అధిక బీపీతో బాధపడేవారు తమ ఆహారంలో వాల్నట్స్ను చేర్చుకుంటే మంచి ఫలితం కనిపిస్తుంది.
వాల్నట్స్ను ‘బ్రెయిన్ ఫుడ్’ అని ఎందుకు అంటారంటే, వీటిలో ఉండే ఒమెగా–3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు మెదడు అభివృద్ధికి ఎంతో అవసరం. ఇవి నాడీకణాల మధ్య సంబంధాన్ని మెరుగుపరచి ఆలోచనా శక్తి, ఏకాగ్రత, జ్ఞాపకశక్తిని పెంచుతాయి. నిత్యం వాల్నట్స్ తీసుకునే వారిలో అల్జీమర్స్, మతిమరుపు వంటి సమస్యలు తక్కువగా కనిపిస్తాయని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. విద్యార్థులు, మానసిక ఒత్తిడితో పని చేసే వారు వాల్నట్స్ను అలవాటు చేసుకుంటే మానసిక ఆరోగ్యం మరింత మెరుగుపడుతుంది. బరువు తగ్గాలనుకునేవారు వాల్నట్స్కు దూరంగా ఉండాల్సిన అవసరం లేదు. ఇందులో క్యాలరీలు ఉన్నప్పటికీ ఫైబర్, మంచి కొవ్వులు ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల తక్కువ పరిమాణంలోనే పొట్ట నిండిన భావన కలుగుతుంది.
ఆకలి తగ్గి, అతిగా తినాలనే కోరిక తగ్గుతుంది. దీంతో బరువు నియంత్రణలో ఉంటుంది. వాల్నట్స్లో ఫైబర్ అధికంగా ఉండటం వల్ల పేగుల్లో మంచి బ్యాక్టీరియా పెరుగుతాయి. జీర్ణక్రియ మెరుగుపడి మలబద్ధకం, అజీర్ణం వంటి సమస్యలు తగ్గుతాయి. అలాగే పాలీఫినాల్స్, విటమిన్–E శరీరంలో ఫ్రీ రాడికల్స్ను నశింపజేసి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి. ఇన్ఫెక్షన్లు రాకుండా కాపాడడంలో ఇవి సహాయపడతాయి. వాల్నట్స్ను రోజూ పరిమితంగా తీసుకోవడం ద్వారా గుండె, మెదడు, జీర్ణవ్యవస్థతో పాటు మొత్తం శరీర ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవచ్చు. సహజంగా లభించే ఈ చిన్న డ్రై ఫ్రూట్లో దాగి ఉన్న ఆరోగ్య రహస్యాన్ని గుర్తించి, మన రోజువారీ ఆహారంలో భాగం చేసుకుంటే ఆరోగ్యంగా జీవించవచ్చని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.