ఆరోగ్యమే అదృష్టమని సామెత. మన పెద్దలు ఆరోగ్యానికి అధిక ప్రాధాన్యత ఇస్తూ ఎనభై-తొంభై ఏళ్లు ఎలాంటి రోగాలు లేకుండా ఆరోగ్యంగా జీవించారు. కానీ నేడు కాలం మారింది. చిన్నచిన్న అనారోగ్య సమస్యలతో ఆసుపత్రి పాలయ్యే పరిస్థితి ఉంది. మన రోజువారీ ఆహారంలో కొన్ని సహజసిద్ధంగా లభించే కూరగాయలు, పండ్లు, ధాన్యాలు, గింజలు మొదలైన వాటిని ఎలా చేర్చుకోవచ్చో, ఆరోగ్య పోషకాలను పొందడంతోపాటు శరీరంలోని ముఖ్యమైన అవయవమైన కంటి ఆరోగ్యాన్ని ఎలా కాపాడుకోవచ్చో చూద్దాం…
చేప
మనిషి ఆరోగ్యానికి చేపలు చాలా మంచివని చాలాసార్లు రుజువైంది. ముఖ్యంగా సాల్మన్, సార్డినెస్, ట్యూనా వంటి కొన్ని చేపలు ఖరీదైనవే అయినప్పటికీ ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి. ప్రధానంగా ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, , కొవ్వు ఆమ్లాలు సమృద్ధిగా లభిస్తాయి. ఇటువంటి ఆరోగ్యకరమైన అంశాలు మానవ కళ్ళు , మెదడు , నరాల ప్రేరణలు సజావుగా పనిచేయడానికి వీలు కల్పిస్తాయి. కాబట్టి నాన్వెజ్ తినేవాళ్లు వారానికి రెండుసార్లయినా మితంగా చేపలు తినడం అలవాటు చేసుకోవడం మంచిది.
నానబెట్టిన బాదం
బాదం పప్పులు ఖరీదయినవే అయినప్పటికీ అందులో ఎన్నో పోషకాలు ఉన్నందున ఆరోగ్యకరమైన గింజలు అనడంలో సందేహం లేదు. ముఖ్యముగా, బాదం గింజలు కరిగే ఫైబర్, ప్రోటీన్, విటమిన్ E, మెగ్నీషియం , విటమిన్ ఎలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి కంటి ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైనవి , మానవ కంటి కణజాలాలను రక్షించడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. కాబట్టి మీరు ప్రతిరోజూ ఒకటి లేదా రెండు బాదం గింజలను నానబెట్టి తినడం అలవాటు చేసుకుంటే, మీ ఆరోగ్యం మెరుగుపడటమే కాకుండా, మీ కంటి సమస్యలు కూడా దూరమవుతాయి.
కారెట్
మన శరీర ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేసే క్యారెట్లో అనేక రకాల పోషకాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. కాబట్టి అలాంటి కుంకుమపువ్వు క్యారెట్ను మనం రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చుకుంటే, అది ఖచ్చితంగా కంటి చూపును మెరుగుపరుస్తుంది . దీనికి ప్రధాన కారణం ఈ కూరగాయలలో బీటా కెరోటిన్ , విటమిన్ ఎ పుష్కలంగా ఉండటమే. అందువలన, ఈ రెండు ఆరోగ్య కారకాలు, కంటి ఇన్ఫెక్షన్లు , ఇతర సమస్యలను తొలగిస్తాయి.
పాలకూర తీసుకోవాలి
ఆకు కూరలు ఆరోగ్యానికి చాలా మంచివని మనందరికీ తెలుసు. దీనికి మంచి ఉదాహరణ బచ్చలికూర. అవును, ఈ ఆకుకూరల్లో పోషకాలు , విటమిన్ ఎ కంటెంట్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇది మన ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడమే కాకుండా, మన కంటి సమస్యలను కూడా దూరం చేస్తుంది. కాబట్టి వారానికి రెండు సార్లు అయినా బచ్చలికూర తినడం అలవాటు చేసుకుంటే చాలా మంచిది . బ్రోకలీ, క్యాలీఫ్లవర్ , క్యారెట్ వంటి ఆకుపచ్చ కూరగాయలను తినడం అలవాటు చేసుకోండి. ఇవి మన కంటికి ఉత్తమమైన ఆహారాలుగా కూడా నిరూపించబడ్డాయి.
విటమిన్ ఇ
వృద్ధాప్యం తర్వాత సాధారణంగా కనిపించే కంటిశుక్లాలకు నివారణగా పని చేయడం ద్వారా విటమిన్ ఇ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు కళ్ళను ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి బాధ్యత వహిస్తాయి. విటమిన్ ఇ కంటెంట్ ఎక్కువగా వేరుశెనగ, గింజలు, గుమ్మడికాయ , పొద్దుతిరుగుడు గింజలలో కనిపిస్తుంది.