ఆరోగ్యానికి శక్తినిచ్చే మొలకలు: రోజూ తీసుకుంటే క‌లిగే అద్భుత‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాలు ఇవే..!

. జీర్ణక్రియకు బలం..శరీరానికి శుద్ధి

. రోగనిరోధక శక్తి..శక్తి స్థాయిల పెంపు

. బరువు నియంత్రణ, చర్మం..జుట్టు ఆరోగ్యం

Sprouts : మన శరీరానికి అవసరమైన అనేక పోషకాలు సహజంగా అందించే ఆహారాల్లో మొలకలు ప్రత్యేకమైనవి. పరిమాణంలో చిన్నగా కనిపించినప్పటికీ ఇవి పోషక విలువలతో నిండిన శక్తివంతమైన ఆహారం. రోజూ ఉదయం అల్పాహారంలో మొలకలను భాగంగా చేసుకుంటే శరీరంలో నిశ్శబ్దంగా కానీ ప్రభావవంతంగా అనేక మంచి మార్పులు చోటు చేసుకుంటాయి. జీర్ణక్రియ నుంచి రోగనిరోధక శక్తి వరకు చర్మం నుంచి జుట్టు ఆరోగ్యం వరకు మొలకలు అందించే లాభాలు విస్తృతంగా ఉంటాయి. అందుకే పోషకాహార నిపుణులు కూడా వీటిని నిత్యాహారంలో చేర్చుకోవాలని సూచిస్తున్నారు.

మొలకల్లో సహజ ఫైబర్‌తో పాటు జీర్ణ ఎంజైమ్‌లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఉదయం పూట మొలకలను తీసుకోవడం వల్ల ఆహారం సులభంగా జీర్ణమవుతుంది. పేగుల కదలికలు మెరుగుపడి మలబద్ధకం, గ్యాస్, ఉబ్బరం వంటి సమస్యలు తగ్గుతాయి. ఫైబర్ అధికంగా ఉండటం వల్ల పేగుల్లో మంచి బ్యాక్టీరియా పెరిగి జీర్ణవ్యవస్థ బలపడుతుంది. మొలకల్లో ఉండే ఎంజైమ్‌లు ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వులను సక్రమంగా విచ్ఛిన్నం చేయడంలో సహాయపడతాయి. దీని వల్ల శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలు సులభంగా శోషించబడతాయి. మొత్తం మీద మొలకలు శరీరాన్ని లోపలి నుంచి శుభ్రంగా ఉంచే సహజ ఆహారంగా పనిచేస్తాయి.

మొలకల్లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్ సి, ఐరన్, క్యాల్షియం వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు ఉంటాయి. ఇవి రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేసి ఇన్ఫెక్షన్లు దరిచేరకుండా కాపాడతాయి. రోజూ అల్పాహారంలో మొలకలను తీసుకోవడం వల్ల సాధారణ జలుబు, సీజనల్ ఫ్లూ వంటి సమస్యలు తగ్గుతాయి. అలాగే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టాన్ని తగ్గించి దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. మొలకల్లో ఉండే ప్రోటీన్ సహజమైన స్థిరమైన శక్తిని అందిస్తుంది. అందువల్ల ఉదయం నుంచే ఉత్సాహంగా పని చేయగలుగుతాం. అలసట, నీరసం వంటి సమస్యలు దూరమవుతాయి.

తక్కువ క్యాలరీలు, అధిక ఫైబర్ ఉండటం వల్ల బరువు తగ్గాలనుకునేవారికి మొలకలు ఉత్తమమైన ఆహారం. ఇవి కడుపు నిండిన భావనను కలిగించి ఎక్కువసేపు ఆకలి వేయకుండా చేస్తాయి. దాంతో అనవసరమైన చిరుతిండి తినే అలవాటు తగ్గి ఆరోగ్యకరంగా బరువు తగ్గవచ్చు. అంతేకాదు మొలకల్లో విటమిన్ ఎ, సి, ఇ ఉండటం వల్ల చర్మం మెరిసేలా మారుతుంది. వృద్ధాప్య లక్షణాలు ఆలస్యమవుతాయి. జుట్టు కుదుళ్లు బలంగా మారి జుట్టు రాలడం తగ్గుతుంది. క్రమం తప్పకుండా మొలకలను తీసుకుంటే ఆరోగ్యకరమైన చర్మం, దట్టమైన జుట్టు మన సొంతమవుతాయి. మొలకలు శరీరాన్ని లోపలి నుంచి బలంగా, ఆరోగ్యంగా తయారు చేసే సంపూర్ణ ఆహారం. రోజూ ఆహారంలో భాగంగా వీటిని చేర్చుకుంటే దీర్ఘకాలం ఆరోగ్యంగా జీవించవచ్చని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.