Hing Benefits: ఆసఫోటిడా అని కూడా పిలువబడే ఇంగువ భారతీయ వంటకాలలో ముఖ్యమైన భాగం. దాని ఘాటైన సువాసన, అనేక ఔషధ గుణాల కారణంగా ఇంగువ (Hing Benefits) భారతీయ వంటకాల్లో విస్తృతంగా ఉపయోగించనున్నారు. ఇది ఆహారం రుచిని పెంచడమే కాకుండా అనేక ఆరోగ్య సమస్యలకు దివ్యౌషధంగా పనిచేస్తుంది. దీనిని ఆయుర్వేదంలో అనేక వ్యాధుల చికిత్సకు ఉపయోగిస్తారు. ఇంగువ తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు..? దానిని ఎలా ఉపయోగించాలో తెలుసుకుందాం.
ఇంగువ తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు
- ఇంగువ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడే జీర్ణ ఎంజైమ్‌లను కలిగి ఉంటుంది. ఇది గ్యాస్, ఉబ్బరం, అసిడిటీ, మలబద్ధకం వంటి సమస్యల నుండి ఉపశమనాన్ని అందిస్తుంది.
- ఇంగువలో సహజంగా నొప్పి నివారిణి గుణాలు ఉన్నాయి. ఇది తలనొప్పి, మైగ్రేన్, కండరాల నొప్పిని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
- ఆస్తమా, బ్రోన్కైటిస్, దగ్గు వంటి శ్వాసకోశ సమస్యల నుండి ఉపశమనాన్ని అందించే యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలు ఇంగువలో ఉన్నాయి.
- ఇంగువలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి. ఇది జలుబు, ఫ్లూ, ఇతర ఇన్ఫెక్షన్ల నుండి రక్షిస్తుంది.
- ఇంగువ రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
- ఇంగువ స్త్రీలకు కూడా మేలు చేస్తుంది. ఇది పీరియడ్స్ సమయంలో నొప్పిని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
Also Read: Tirumala laddu issue: నన్ను మన్నించు స్వామీ.. పవన్ ప్రాయశ్చిత్త నిరాహార దీక్ష ప్రారంభం
ఎలా ఉపయోగించాలి..?
- ఇంగువను అనేక విధాలుగా తీసుకోవచ్చు
- పప్పు, కూరగాయ లేదా పరాటా తయారు చేసేటప్పుడు ఇంగువ జోడించడం రుచిని పెంచడమే కాకుండా జీర్ణక్రియకు కూడా సహాయపడుతుంది.
- మీరు ఒక గ్లాసు వేడి నీటిలో చిటికెడు ఇంగువ వేసి త్రాగవచ్చు. ఖాళీ కడుపుతో దీన్ని తాగడం వల్ల మరింత మెరుగైన ఫలితాలు వస్తాయి.
- ఇంగువ పొడిని నీళ్లలో కలిపి పొట్టకు పట్టిస్తే కడుపునొప్పి నుంచి ఉపశమనం లభిస్తుంది.
- ఇంగువ నూనెను నుదుటిపై రాసుకుంటే తలనొప్పి నుంచి ఉపశమనం లభిస్తుంది.
- చట్నీ లేదా ఊరగాయ చేసేటప్పుడు ఇంగువ జోడించడం వల్ల రుచి, వాసన పెరుగుతుంది.