ఇటీవల కాలంలో చాలా మంది అధిక బరువు సమస్యతో బాధ పడుతున్న విషయం తెలిసిందే. ఈ అధిక బరువు సమస్య కారణంగా చాలామంది ఇబ్బంది పడుతూ ఉంటారు. అధిక బరువు అలాగే షుగర్ సమస్యలు గుండె ఆరోగ్యాన్ని కూడా దెబ్బతీస్తూ ఉంటాయి. ఊబకాయం వల్ల హై బీపీ, అధిక కొలెస్ట్రాల్ వంటి సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఎక్కువగా ఉంటుంది. అందుకే మంచి ఆహార పదార్థాలు తీసుకోవాలని చెబుతున్నారు. మరి ఎలాంటి ఆహార పదార్థాలు తీసుకోవాలి అన్న విషయానికి వస్తే.. ఆకు కూరలు ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయట. ముఖ్యంగా బచ్చలికూర మనల్ని ఎన్నో రోగాలకు దూరంగా ఉంచుతుందని, దీనిలో విటమిన్ ఇ, విటమిన్ సి, విటమిన్ కె, ఇనుము పుష్కలంగా ఉంటాయట.
అలాగే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, కాల్షియం కూడా మెండుగా ఉంటాయట. ఈ ఆకు కూరను తింటే మీ శరీర రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుందట. ఈ కూరలో ఉండే ఫైబర్, వాటర్ మీరు ఆరోగ్యంగా బరువు తగ్గడానికి సమాయపడతాయట. బచ్చలి కూరలో ఉండే నైట్రేట్ అనే సమ్మేళనం బీపీని కంట్రోల్ చేయడానికి సహాయపడుతుందట. దీంతో మీకు గుండె జబ్బులు వచ్చే రిస్క్ తగ్గుతుందట. అలాగే బచ్చలి కూరలో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ తక్కువగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది షుగర్ ఉన్న వారికీ ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందట. కాగా బాదం పప్పులు మన శరీరానికి అవసరమైన ఎన్నో పోషకాలను అందిస్తాయట. ముఖ్యంగా దీనిలో మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉంటుందట. ఇది బీపిని కంట్రోల్ చేస్తుందని, రక్తపోటు కూడా నియంత్రణలో ఉంటే గుండె జ్బబులు వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుందని చెబుతున్నారు. కాగా బాదం పప్పుల్లో మంచి మొత్తంలో ఉండే ఫైబర్ మీరు బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుందట. ఇవి షుగర్ ఉన్నవారికి కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయట. ఇందుకోసం బాదం పప్పులను రాత్రంతా నానబెట్టి మరుసటి రోజు ఉదయం తొక్క తీసేసి తినాలని చెబుతున్నారు. బీపీ, షుగర్, గుండె జబ్బులు ఉన్నవారికి బెండకాయ మంచి మేలు చేస్తుందట.
బెండకాయను తింటే శరీరంలో పేరుకుపోయిన చెడు కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుతుందని, ఇది గుండె జబ్బులకు మిమ్మల్ని దూరంగా ఉంచుతుందని, దీనిలో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ తక్కువగా ఉంటుంది. కాబట్టి ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుందట. ఇకపోతే దీనిలో ఫైబర్ కంటెంట్ ఎక్కువ మొత్తంలో ఉంటుందట. ఇది బరువును తగ్గించడానికి బాగా సహాయపడుతుందని చెబుతున్నారు నిపుణులు. ఓట్స్ లో ఎన్నో ఔషద గుణాలు ఉంటాయి. దీన్ని తింటే ఒకటి కాదు రెండు కాదు ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలుగుతాయట. అలాగే ఓట్స్ లో మాంగనీస్, ఫాస్పరస్ మెగ్నీషియం, కాపర్, ఐరన్, జింక్ పుష్కలంగా ఉంటాయట.. అలాగే ఓట్స్ లో బీటా గ్లూకాన్ అనే కరిగే ఫైబర్ ఎక్కువ మొత్తంలో ఉంటుందని, ఇది కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గించి, బ్లడ్ షుగర్ ను కంట్రోల్ చేస్తుందని,అంతేకాదు దీన్ని తింటే మీరు ఎనర్జిటిక్ గా ఉండవచ్చు అని చెబుతున్నారు. రాగుల్లో ఫైబర్, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, ఫైటో న్యూట్రియెంట్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయట. రాగులను తీసుకుంటే ట్రైగ్లిజరైడ్స్, ఎల్డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుతాయట. అలాగే హైబీపీ కంట్రోల్ అవుతుందట. రాగుల్లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ మెండుగా ఉంటాయట. రాగులు గుండె జబ్బులు, డయాబెటీస్ తో బాధపడేవారికి ఎంతో మేలు చేస్తాయ. దీనిలో ఉండే ఫైబర్ కంటెంట్ మీరు బరువు తగ్గేలా చేస్తాయని చెబుతున్నారు.