Sugar: గత కొన్నేళ్లుగా కృత్రిమ చక్కెర లేదా జీరో క్యాలరీ చక్కెర (Sugar) వినియోగం పెరిగింది. ఈ చక్కెర బరువు పెరగడానికి అనుమతించదు. అందువల్ల ఫిట్‌నెస్ ఫ్రీక్స్‌లో దీని వినియోగం ఎక్కువగా ఉంటుంది. జీరో క్యాలరీ స్వీటెనర్ అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల మీ శరీరంలో రక్తం గడ్డకట్టడంతోపాటు గుండె జబ్బులు పెరుగుతాయని తాజా పరిశోధనలో వెల్లడైంది. ఈ పరిశోధనలో ఏం తేలిందో తెలుసుకుందాం.
జీరో షుగర్ స్వీటెనర్ ఎందుకు హానికరం?
క్లీవ్‌ల్యాండ్ క్లినిక్ లెర్నర్ రీసెర్చ్ ఇన్‌స్టిట్యూట్ నిర్వహించిన పరిశోధనలో జీరో షుగర్ స్వీటెనర్‌లలో ఎరిథ్రిటాల్ ఉంటుంది. ఇది ఈ రకమైన చక్కెరకు తీపిని తీసుకురావడానికి పనిచేస్తుంది. ఈ పదార్ధం వల్ల గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతోంది. ఈ పరీక్ష 4 వేల మందిపై జరిగింది. ఇందులో ఎరిథ్రిటాల్ ఉన్న స్వీటెనర్‌ను వినియోగించేవారిలో దాని ప్రభావం సమయానికి ముందే ప్రారంభమైందని క‌నుగొన్నారు. ఇది వాడేవారి రక్తంలో గడ్డకట్టడాన్ని ప్రోత్సహించే ఏజెంట్ల సంఖ్య ఏ సమయంలోనైనా గుండెపోటు లేదా గుండెపోటుకు గురయ్యే స్థాయికి చేరుకుంది.
Also Read: Hyundai Alcazar: స్టైలిష్గా హ్యుందాయ్ అల్కజార్ ఫేస్లిఫ్ట్.. బుకింగ్స్ షురూ!
ఎరిథ్రిటాల్ అంటే ఏమిటి?
ఎరిథ్రిటాల్ అనేది ఒక రకమైన చక్కెర ఆల్కహాల్. ఇది ఆహారం, పానీయాలకు తీపిని జోడించడానికి ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది గోధుమ, మొక్కజొన్న పిండితో తయారు చేస్తారు. ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ ఈ స్వీటెనర్‌ను వినియోగానికి సురక్షితంగా పరిగణించింది. దీని కారణంగా ప్రజలు దీనిని నిర్భయంగా వినియోగిస్తున్నారు. ఎరిథ్రిటాల్ ఖర్జూరం, బేరి, ద్రాక్ష వంటి అనేక పండ్లలో కూడా కనిపిస్తుంది. అయితే ఈ కృత్రిమంగా తయారుచేసిన స్వీటెనర్ మరింత హానికరం. దీని తీపి 70 శాతం చక్కెర లాగా ఉంటుంది. కానీ సాధారణ చక్కెరలో కేలరీలు ఇందులో ఉండవు.
We’re now on WhatsApp. Click to Join.
ఎరిథ్రిటాల్ ఎలా పని చేస్తుంది?
పరిశోధకుల అభిప్రాయం ప్రకారం.. ఎరిథ్రిటాల్ ప్లేట్‌లెట్‌లను మరింత ప్రతిస్పందించేలా చేస్తుంది. ఇది చాలా ప్రాణాంతకం కావచ్చు. ఎవరైనా ఒకేసారి 10% తీసుకుంటే ఒక వ్యక్తిలో గడ్డకట్టే ప్రమాదం 90 నుండి 100% పెరుగుతుంది.
ఎరిథ్రిటాల్ ఇతర ప్రతికూలతలు
గుండె జబ్బులు, రక్తం గడ్డకట్టడం కాకుండా ఎరిథ్రిటాల్ చర్మ అలెర్జీ, బలహీనమైన జీవక్రియ, జీర్ణ సమస్యలు, వాంతులు, వికారం వంటి అనేక సమస్యలను కూడా కలిగిస్తుంది.