ఈ రోజుల్లో వంటకాలలో పన్నీర్ వాడకం విపరీతంగా పెరిగిపోయింది. ముఖ్యంగా భారతీయ వంటకాల్లో ఈ పన్నీర్ ని ఎక్కువగా వినియోగిస్తున్నారు. ఈ పన్నీర్ లో ప్రోటీన్ శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది. ముఖ్యంగా నాన్ వెజ్ నాన్ వెజ్ తినే వారికి చికెన్ ఎలాగ వెజిటేరియన్ కి ఈ పన్నీర్ ఆలాగా. దీనిని గ్రేవీగా సలాడ్లలో పిజ్జా ఇలా ఎన్నో రకాలుగా చేస్తూ ఉంటారు. వాడకం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది అని చెప్పుకోవచ్చు. పన్నీర్ తీసుకుంటే అంతే చర్మ సౌందర్యం మెరుగు పడుతుంది. అయితే ఈ పన్నీర్ తో ఎన్ని ఉపయోగాలు ఉన్నాయో అన్ని నష్టాలు కూడా ఉన్నాయి.
పన్నీర్ తినడం మంచిదే కానీ రాత్రి సమయంలో తినడం అస్సలు మంచిది కాదు అంటున్నారు వైద్యులు. మరి రాత్రిపూట పన్నీర్ తింటే ఏం జరుగుతుందో ఇప్పుడు మనం తెలుసుకుందాం.. డైరీ ప్రొడక్ట్స్ అంటే ఎలర్జీ ఉన్నవారు మాత్రం ఈ పన్నీర్ ను చాలా తక్కువ మోతాదులో తీసుకుంటే మంచిది. పన్నీర్ ఇది శరీరానికి ప్రోటీన్లు పుష్కలంగా అందిస్తుంది. పన్నీరు తింటుంటే అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ రాత్రిపూట పన్నీరు తినడం వల్ల కొన్ని దుష్ప్రభావాలు కూడా ఉన్నాయి. అవేంటో తెలుసుకుందాం. రాత్రిపూట పన్నీర్ తింటే అజీర్తి సమస్య తలెత్తుతుంది. కొంతమంది కడుపు ఉబ్బరం సమస్యతో కూడా బాధపడవచ్చు.
రాత్రి సమయంలో పన్నీరు తింటే రక్తపోటును కలిగిస్తుంది. ఫలితంగా గుండె సమస్యలకు కూడా దారితీస్తుంది. పన్నీర్ ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల ఊబకాయం వస్తుంది. ఇది పాల ఉత్పత్తి అయినందున మొటిమలను ప్రేరేపిస్తుంది. ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల గ్యాస్ సమస్య కూడా వస్తుంది. కాబట్టి రాత్రి పూట పన్నీరు తీసుకోకుండా ఉంటేనే మంచిది. అని ఆరోగ్య నిపుణులు చెప్తున్నారు. ఊబకాయంతో బాధపడేవారు, గ్యాస్ సమస్యలతో ఇబ్బంది పడేవారు, అలర్జీ లాంటి సమస్యలతో ఇబ్బంది పడుతున్న వారు పన్నీర్ని ఎక్కువగా తీసుకోవద్దు. మితంగా మాత్రమే తీసుకోవాలి. అధికంగా తీసుకున్నట్లయితే ఈ సమస్యలు తీవ్రత పెరిగే అవకాశం ఉంటుంది.