నేల కింద పెరుగుతున్న దుంపలలో, అలాగే ఆకుకూరలలో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. దీనికి మంచి ఉదాహరణ కంద గడ్డ. ఈ గడ్డలో ఎలాంటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు దాగి ఉన్నాయో చూద్దాం…
మధుమేహం నియంత్రణలో ఉండాలంటే…
అధిక బరువు ఉన్నవారు, ఊబకాయం ఉన్నవారు లేదా ఇప్పటికే గుండె సమస్యలు, మధుమేహం ఉన్నవారు తమ ఆహారంలో కంద గడ్డను ఉపయోగించడం చాలా మంచిది. దీనికి ప్రధాన కారణం, మధుమేహాన్ని నియంత్రించడంలో సహాయపడే ఫైటోన్యూట్రియెంట్లు కూడా తగినంత పరిమాణంలో ఇందులో కనిపిస్తాయి, తద్వారా ఇటువంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధులను దూరంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.
గుండెకు చాలా మంచిది
దట్టంగా, మట్టితో కప్పబడి కనిపించే కందగడ్డ ఆరోగ్యానికి మంచిదని చాలాసార్లు రుజువైంది. ముఖ్యంగా ఇప్పటికే గుండె సమస్యలతో బాధపడే వారు ఈ కూరగాయలను ఆహారంలో మితంగా వాడితే గుండె ఆరోగ్య సమస్యలు రాకుండా ఉంటాయి . ప్రధానంగా ఈ కూరగాయ గుండె సంబంధిత సమస్యలు తగ్గించడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది.
విటమిన్ ఎ
కంద గడ్డలో క్యారెట్‌ల మాదిరిగానే విటమిన్ ఎ ఉంటుంది. ఈ విధంగా, ఈ కూరగాయలను మనం రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం ద్వారా, ఇది కంటి సమస్యల నుండి బయటపడటానికి సహాయపడుతుంది. అంతే కాకుండా శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తిని పెంపొందించడం ద్వారా ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడే శక్తిని శరీరానికి అందిస్తుంది.
విటమిన్ B6
విటమిన్ B6 అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని వారానికి ఒకటి లేదా రెండుసార్లు తినాలని మీరు తెలుసుకోవాలి. ఎందుకంటే ఇటువంటి ఆహారాలు మన శరీర చర్మాన్ని సంరక్షించడమే కాకుండా శరీరంలో ఎక్కువ బరువు తగ్గటానికి
ఈ కూరగాయలలో ఫైబర్ మరియు ఫైబర్ కూడా పుష్కలంగా ఉన్నందున, మన ఆహారంలో మితంగా చేర్చడం వల్ల శరీర బరువును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది . అంతే కాకుండా పొట్టకు సంబంధించిన గ్యాస్ట్రిక్, స్టొమక్ సమస్యలు కూడా తొలగిపోతాయి.
కందగడ్డను బచ్చలి ఆకులతో కలిపి చేసే కందబచ్చలి కూర ఆరోగ్యానికి చాలా మంచదిదని డైటీషియన్లు చెబుతున్నారు. మీరు కూడా వెరైటీ డిషెస్ కోసం చూస్తుంటే కందబచ్చలి కూరను ట్రై చేయండి.