Black Carrot Benefits: కూరగాయల్లో ఉండే క్యారెట్లో అనేక పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇది రక్తహీనతను తొలగించి బరువు తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. క్యారెట్ అనే పేరు రాగానే ప్రజల మదిలో ఎర్ర క్యారెట్ చిత్రం వస్తుంది. అయితే ఈ రోజు మనం మీకు చెప్పబోయేది బ్లాక్ క్యారెట్ (Black Carrot Benefits) గురించే. ఎరుపు క్యారెట్ కంటే నలుపు రంగు క్యారెట్లు ఎక్కువ ప్రయోజనకరమైనవి, పోషకాలతో నిండి ఉన్నాయి. ఇందులో ఆంథోసైనిన్ల నుంచి విటమిన్లు, మినరల్స్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, పీచు వరకు అన్నీ ఉంటాయి. కడుపు నుంచి గుండె వరకు ఆరోగ్యానికి దివ్యౌషధం. బ్లాక్ క్యారెట్లో ఉండే పోషకాలు, తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలను తెలుసుకుందాం.
వింటర్ సీజన్లో బచ్చలికూర, క్యారెట్లు మార్కెట్లో పుష్కలంగా లభిస్తాయి. శీతాకాలపు కాలానుగుణ కూరగాయలలో క్యారెట్లు చేర్చబడతాయి. ప్రజలు వాటి హల్వా, జ్యూస్లను చాలా ఇష్టపడతారు. ఉదయాన్నే ఖాళీ కడుపుతో క్యారెట్ జ్యూస్ తాగడం వల్ల శక్తివంతమైన యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుంజుకుంటాయి. అదేవిధంగా బ్లాక్ క్యారెట్ తినడం వల్ల ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.
గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది
బ్లాక్ క్యారెట్లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. మంచి రక్త ప్రసరణతో పాటు కొలెస్ట్రాల్ను కూడా తగ్గిస్తుంది. బ్లాక్ క్యారెట్లను రెగ్యులర్ గా తీసుకోవడం వల్ల న్యూట్రీషియన్ సిరల్లో క్లాట్ ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తుంది. ఇది నరాలకు ఉపశమనం కలిగిస్తుంది. అలాగే గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది గుండెపోటు, స్ట్రోక్ వంటి తీవ్రమైన వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని చాలా వరకు తగ్గిస్తుంది.
కంటి చూపు మెరుగుపడుతుంది
ఎర్ర క్యారెట్ల మాదిరిగానే బ్లాక్ క్యారెట్లో కూడా విటమిన్ ఎ సమృద్ధిగా లభిస్తుంది. ఇది కంటి చూపుకు చాలా మంచిది. గ్లాకోమా, రెటీనా వాపు వంటి సమస్యలతో బాధపడేవారికి ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. దీన్ని తీసుకోవడం వల్ల రక్త ప్రసరణ పెరుగుతుంది.
Also Read: Sukanya Samridhi Yojana: ఆడపిల్ల ఉన్నవారు ఖచ్చితంగా ఈ పథకం గురించి తెలుసుకోవాల్సిందే..!
ఇందులో క్యాన్సర్ నిరోధక గుణాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి
టేస్టీగా ఉండటమే కాకుండా బ్లాక్ క్యారెట్లో క్యాన్సర్ నిరోధక పదార్థాలు కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇందులో ఉండే ఆంథోసైనిన్లు క్యాన్సర్ కణాలను పెరగనివ్వవు. ఇది శరీరంలో వాపు, నొప్పిని కూడా తగ్గిస్తుంది. బ్లాక్ క్యారెట్ జ్యూస్ తాగడం వల్ల కూడా ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు జరుగుతుంది.
We’re now on WhatsApp. Click to Join.
ఇది బరువు తగ్గడానికి కూడా ఉపయోగపడుతుంది
యాంటీ ఆక్సిడెంట్లతో పాటు యాంటీ ఒబెసిటీ గుణాలు బ్లాక్ క్యారెట్లో ఉన్నాయి. ఇది బరువు పెరగకుండా చేస్తుంది. జీవక్రియను పెంచుతుంది. ఇది జీర్ణవ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది. అలాగే ఆహారం తేలికగా జీర్ణమవుతుంది. దీంతో బరువు తగ్గడమే కాకుండా ముఖం మెరుపు కూడా పెరుగుతుంది.
జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది
బ్లాక్ క్యారెట్లో ఫైబర్ కనిపిస్తుంది. ఇది మలబద్ధకం నుండి గ్యాస్, ఆమ్లత్వం, ఉబ్బరం, అపానవాయువు వంటి సమస్యల నుండి ఉపశమనాన్ని అందిస్తుంది. ఇది జీవక్రియను పెంచి జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది.
రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది
బ్లాక్ క్యారెట్లో ఉండే విటమిన్లు, ఇతర ముఖ్యమైన పోషకాలు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి. దీన్ని సలాడ్లో లేదా జ్యూస్లో ప్రతిరోజూ తాగడం వల్ల రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది. ఏ వ్యక్తి కూడా సులభంగా అనారోగ్యం బారిన పడడు.