Red Color Radish : మనకు దొరికే ప్రతి కూరగాయలోనూ ఎన్నో వెరైటీలు ఉండటం సాధారణమే. ముల్లంగి కూడా వాటిలో ఒకటి. తెలుపు రంగులో కనిపించే ముల్లంగి మామూలుగా అందరికీ పరిచయం. కానీ ఇందులోని మరో ప్రత్యేకమైన వేరియంట్ ఎరుపు రంగు ముల్లంగి ఆరోగ్యానికి ఎనలేని మేలు చేస్తుందని మీకు తెలుసా? సాధారణంగా మనం ఎరుపు రంగు కూరగాయలను చూసినప్పుడు, అవి మంచి యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు కలిగివుంటాయని గుర్తించవచ్చు. ఇదే అంశం ఎరుపు ముల్లంగికి కూడా వర్తిస్తుంది. ఇందులో ఆంథోసయనిన్స్ అనే శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరాన్ని ఫ్రీ రాడికల్స్ ముప్పు నుండి రక్షిస్తాయి. ఇది కేవలం చర్మానికి కాంతినే కాదు, ఆరోగ్యకరమైన హృదయాన్ని, క్యాన్సర్‌లాంటి తీవ్రమైన వ్యాధుల నుండి రక్షణను కూడా ఇస్తుంది.
Read Also: Droupadi Murmu : రాష్ట్రపతి ద్రౌపది ముర్ము కొత్త కారుపై జీఎస్టీ ఎత్తివేత.. ఎందుకంటే?
ఎరుపు ముల్లంగిలో విటమిన్ C పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది మన రోగ నిరోధక వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది. వైరల్స్, బ్యాక్టీరియా వలన వచ్చే దద్దుర్లు, జలుబు, దగ్గు వంటివి త్వరగా తగ్గుతాయి. అంతేకాకుండా, విటమిన్ C సహాయంతో శరీరం కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఇది చర్మాన్ని గట్టి, తేలికగా వదలకుండా ఉంచుతుంది. అలాగే, ఐరన్‌ను శోషించడంలోనూ సహాయపడుతుంది. దీని వల్ల రక్తహీనత (అనిమియా) తగ్గుతుంది. మహిళల ఆరోగ్యానికి ఇది ఎంతో ఉపయోగకరం. పచ్చి ముల్లంగి కాని, ఉడికించిన ముల్లంగి కాని, ఇందులో ఫైబర్ ప్రచారం ఉంటుంది. ఇది జీర్ణవ్యవస్థను శుభ్రంగా ఉంచుతుంది. మలబద్ధకం లాంటి సమస్యల నుంచి ఉపశమనం ఇస్తుంది. అలాగే ఇందులో నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉండటంతో శరీరం హైడ్రేటెడ్‌గా ఉంటుంది. వ్యర్థాలు సులభంగా బయటకు వెళ్లిపోతాయి. శరీరంలోని మెటబాలిజం కూడా మెరుగవుతుంది.
ఎరుపు ముల్లంగిలో ఉండే పొటాషియం అధికంగా ఉండటం వలన ఇది రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. సోడియం స్థాయిలను సమతుల్యంలో ఉంచుతుంది. దీని వలన హై బీపీ ఉన్నవారికి ఇది ఎంతో మేలు చేస్తుంది. హృదయ సంబంధిత రుగ్మతలకు ఇది ఒక సహజ నివారకం లాంటిది. ఇంకొక ముఖ్యమైన విషయం దీని క్యాలరీలు చాలా తక్కువ. అదే సమయంలో ఫైబర్ అధికంగా ఉండటం వలన దీన్ని తిన్న తర్వాత బాగా తిన్నామన్న తృప్తి కలుగుతుంది. దీంతో ఆకలికీ విరామం లభిస్తుంది. బరువు తగ్గాలనుకునేవారికి ఇది సహాయపడుతుంది. దీన్ని రోజూ ఆహారంలో భాగం చేసుకుంటే బరువు నియంత్రణ సాధ్యమవుతుంది. ఇంతటి లాభాలు ఉన్న ఎరుపు రంగు ముల్లంగిని మనం నేరుగా తినవచ్చు. లేదంటే ఉడికించి లేదా పచ్చడి, సలాడ్ రూపంలో తీసుకోవచ్చు. దీని ఉపయోగాన్ని కేవలం ఒక సాధారణ కూరగాయగా చూడకండి ఇది ఒక ఆరోగ్య రహస్యం. మీ రోజువారీ భోజనంలో ఎరుపు ముల్లంగికి స్థానం ఇవ్వండి. చిన్న మార్పు, పెద్ద ఆరోగ్య ప్రయోజనం. ఈ ప్రకృతి వరం మన ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడమే కాకుండా, జీవనశైలిలో సానుకూల మార్పును తీసుకురాగలదు.
Read Also: Ganesh : రాయదుర్గంలో భారీ ధర పలికిన గణేశ్‌ లడ్డూ