Cardamom : “మసాలా దినుసుల రాణి”గా పిలువబడే ఏలకులు దాని సువాసన , ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు ప్రసిద్ధి చెందాయి. సాధారణంగా, ఈ మసాలా శతాబ్దాలుగా, సాంప్రదాయ వైద్యంలో , వివిధ రకాల వంటకాల రుచిని మెరుగుపరచడానికి ఉపయోగించబడింది. వంటగదిలో ఇది చాలా ముఖ్యమైన పదార్థాలలో ఒకటి. ఇది వంటకు మాత్రమే కాదు, ఇంటికి కూడా ప్రసిద్ధ మసాలా. అల్లం కుటుంబానికి చెందిన ఎలిటేరియా , అమోమమ్ మొక్కల విత్తనాల నుండి ఇది లభిస్తుంది. ఇందులోని మరో ప్రత్యేకత ఏంటంటే.. దీన్ని తీపి వంటకాల్లోనే కాకుండా రుచిగా ఉండే వంటకాల్లో కూడా ఉపయోగిస్తారు. టీ , కాఫీ వంటి పానీయాలలో కూడా విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. ఇది వంటలో ఉపయోగించబడుతుంది , అనేక ఔషధ లక్షణాలను కలిగి ఉంది. ఇది జీర్ణక్రియ నుండి శ్వాసను ఫ్రెష్ చేయడం వరకు అన్నింటికీ సహజమైన డిటాక్సిఫైయర్‌గా పనిచేస్తుంది.
Indian Mobility Market : భారతదేశ ఆటోమొబైల్ మార్కెట్ తక్కువ సమయంలో రెట్టింపు..!
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
ఈ మసాలాలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడతాయి , వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. అందుకే ఆయుర్వేద నిపుణులు దీనిని పోషకాహారానికి పవర్‌హౌస్ అంటారు. ఇందులో జింక్, పొటాషియం, మెగ్నీషియం , విటమిన్ సి వంటి ముఖ్యమైన ఖనిజాలు , విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఈ పోషకాలు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి సహాయపడతాయి. కాబట్టి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏమిటి? పూర్తి సమాచారం ఇదిగో.
అజీర్ణం వంటి సమస్యల నుండి ఉపశమనం పొందుతుంది;
వికారం, వాంతులు , అజీర్ణం వంటి జీర్ణ రుగ్మతల చికిత్సలో ఏలకులు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. అలాగే ఇది ఎసిడిటీని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. అయితే మితంగా తీసుకోవడం మంచిది.
నోటి ఆరోగ్యానికి మంచిది;
ఏలకులు యాంటీమైక్రోబయల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి ఇన్ఫెక్షన్‌లతో పోరాడటానికి , నోటి దుర్వాసనను తగ్గించడం ద్వారా కావిటీలను నివారించడం ద్వారా నోటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి సహాయపడతాయి.
గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది;
ఏలకులను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల రక్తపోటు తగ్గుతుంది , గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. దీని యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు మంటను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి, మొత్తం హృదయ ఆరోగ్యానికి దోహదం చేస్తాయి.
భారతీయ వంటకాలలో ప్రధానమైనది, ఏలకుల యొక్క ప్రత్యేకమైన రుచి తీపి లేదా రుచికరమైనది అయినా దాని స్వంత రుచిని ఇస్తుంది. జీర్ణ సమస్యల నుండి ఉపశమనం పొందడం నుండి హృదయ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడం వరకు, ఏలకులు దాని స్వంత ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి. కాబట్టి ఈ మసాలాను మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల మీ మొత్తం ఆరోగ్యానికి సహజమైన ప్రోత్సాహం లభిస్తుంది. అయితే అతిగా చేయకుండా జాగ్రత్తలు తీసుకుని ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి.
Murder Case : శ్రీకాకుళం వివాహిత మృతి కేసులో సినిమాను మించిన ట్విస్టులు..!