Harmful Metals: ప్రతి ఒక్కరూ తమకు ఇష్టమైన పాత్రల్లోనే వంటలు వండుకుని తింటారు. కొంతమంది అల్యూమినియం పాత్రలలో ఆహారాన్ని వండుతారు. మరికొందరు స్టెయిన్లెస్ స్టీల్లో వండుతారు. అదే సమయంలో గ్రామాల గురించి మాట్లాడినట్లయితే నేటికీ మట్టి కుండలు విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తున్నారు. మీరు వంట చేయడానికి ఉపయోగించే పాత్రలు (Harmful Metals) ఆరోగ్య పరంగా ఎలాంటి ప్రయోజనాలు, అప్రయోజనాలు కలిగి ఉంటాయో మీరు ఎప్పుడైనా గమనించారా? ఉదాహరణకు ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే ప్లాస్టిక్ పాత్రలలో ఆహారం తినడం ఆరోగ్యానికి హానికరమని మనకు తెలుసు..!
ఎందుకంటే ఆవిరి తాకడం ద్వారా ప్లాస్టిక్ నుండి రసాయనాలు ఆహారంతో కలిసిపోయి అనేక వ్యాధులకు కారణమవుతాయి. ఇటువంటి పరిస్థితిలో ఏ లోహ పాత్రలలో ఆహారాన్ని తినడం, వండటం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు, అప్రయోజనాలు ఏమిటో తెలుసుకుందాం.
Also Read: Vehicle Motion Cues : జర్నీలో మొబైల్ చూస్తే తల తిరుగుతోందా.. ఈ ఫీచర్ వాడేయండి
ఐరన్ పాత్రలు
ఇనుప పాత్రలలో తయారుచేసిన ఆహారాన్ని తినడం వల్ల శరీర శక్తి పెరుగుతుంది. ఐరన్ శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను పెంచుతుంది. అంతే కాకుండా ఐరన్ అనేక వ్యాధులను నయం చేస్తుంది. ఇది శరీరంలో వాపు, పసుపు రంగును కూడా దూరంగా ఉంచుతుంది. అయితే ఆహారాన్ని ఇనుప పాత్రలలో తినకూడదు ఎందుకంటే అందులో ఆహారాన్ని తినడం వలన మెదడు కణాలను దెబ్బతీస్తుంది.
ఉక్కు
ప్రస్తుతం మార్కెట్లో స్టీల్ పాత్రలు ఎక్కువగా దొరుకుతున్నాయి. మనం ఉక్కు గురించి మాట్లాడినట్లయితే దానిలో వంట చేయడం హానికరమా అంటే ఇది అస్సలు నిజం కాదు. ఉక్కు పాత్రలు హాని కలిగించవు. ఈ పాత్రల్లో ఆహారాన్ని వండుకుని తినడం వల్ల శరీరానికి ఎలాంటి ప్రయోజనం ఉండదు, హాని కూడా ఉండదు.
We’re now on WhatsApp : Click to Join
వెండి పాత్రలు
మీరు వెండితో చేసిన పాత్రలో ఆహారం తీసుకుంటే అది లోపలి నుండి శరీరాన్ని చల్లబరుస్తుంది. దాని పాత్రలలో ఆహారాన్ని తయారు చేసి తినడం వల్ల మనసు పదును పెడుతుంది. వెండి కళ్లకు కూడా మేలు చేస్తుంది. ఇది కాకుండా పిత్త, కఫ, వాయు దోషాలను నియంత్రిస్తుంది.
మట్టి
వంట చేయడంలో 1% కూడా నష్టం కలిగించకుండా మనకు ప్రయోజనాలు చేకూర్చేది మట్టి పాత్రలు మాత్రమే. మట్టి పాత్రల్లో ఆహారాన్ని వండటం వల్ల అందులో ఉండే పోషకాలు శరీరానికి అందుతాయి. ఇది ప్రతి వ్యాధిని శరీరానికి దూరంగా ఉంచుతుంది. అయితే మట్టి పాత్రలలో ఆహారాన్ని వండడానికి సమయం పడుతుంది. ఇది సరైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది.
అల్యూమినియం
అల్యూమినియం పాత్రల విభాగంలో చాలా ప్రసిద్ధి చెందింది. అల్యూమినియం బాక్సైట్తో తయారు చేయబడింది, దాని నుండి తయారైన ఆహారాన్ని తినడం వల్ల శరీరానికి హాని జరుగుతుంది. ఆయుర్వేదం ప్రకారం.. ఇది ఇనుము, కాల్షియంను గ్రహిస్తుంది. ఇందులో తయారుచేసిన ఆహారం ఎముకలను బలహీనపరుస్తుంది. కాలేయం, నాడీ వ్యవస్థను దెబ్బతీస్తుంది. ఇవే కాకుండా కిడ్నీ ఫెయిల్యూర్, టీబీ, ఆస్తమా, మధుమేహం వంటి తీవ్రమైన వ్యాధులు వచ్చే అవకాశం ఉంటుంది. కాబట్టి వంటలకు మీరు ఈ పాత్రను ఉపయోగించడం మానేయాలని నిపుణులు చెబుతున్నారు.