Pistachios : ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే శరీరానికి కావాల్సిన అన్ని పోషకాలు ఉన్న ఆహారాన్ని రోజూ తీసుకోవాలి. దీనిలో భాగంగానే న‌ట్స్, ముఖ్యంగా పిస్తాప‌ప్పు, ప్రత్యేక స్థానాన్ని సంపాదించుకుంది. ఎక్కువ మంది దీన్ని వంటకాలలో ఉపయోగిస్తారుగానీ, దీన్ని నిత్యాహారంగా తీసుకోవడం వల్ల కలిగే లాభాల గురించి చాలామందికి పూర్తిగా తెలియదు. పోషకాహార నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం రోజుకు సుమారుగా 30 గ్రాముల పిస్తా (అంటే ఒక గుప్పెడు) తిన‌డం ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. ఈ పరిమాణం ద్వారా శరీరానికి సుమారుగా 160 క్యాల‌రీల శ‌క్తి, 13 గ్రాముల ఆరోగ్యకర కొవ్వులు, 6 గ్రాముల ప్రోటీన్, 8 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు, 3 గ్రాముల ఫైబర్ అందుతాయి. అంతేకాకుండా విటమిన్ B6, B1, K, E, మాంగనీస్‌, కాప‌ర్, ఫాస్ఫ‌ర‌స్‌, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, జింక్‌, ఐరన్‌, సెలీనియం వంటి ఖనిజాలు పిస్తాలో సమృద్ధిగా ఉంటాయి.
గుండెకు మేలు చేసే మంచి పప్పు
పిస్తాలో ఉండే మోనో మరియు పాలి అన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వులు గుండె ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. ఇవి చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించ‌డమే కాదు, మంచి కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచుతాయి. దీనివల్ల గుండెపోటు వచ్చే అవకాశాలు తగ్గుతాయి. ఇందులోని పొటాషియం ర‌క్తప్రసరణ‌ను మెరుగుపరుస్తుంది, తద్వారా ర‌క్తపోటు నియంత్రణలో ఉంటుంది. పిస్తాలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉండడం వల్ల ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గించి, గుండెకు రక్షణగా నిలుస్తాయి.
షుగర్ నియంత్రణలో కీలక పాత్ర
పిస్తా గ్లైసీమిక్ ఇండెక్స్ తక్కువగా ఉండటంతో, డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఇది మంచిదే కాదు, రెగ్యులర్‌గా తీసుకుంటే రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను కూడా నియంత్రించ‌గల‌దు. ఫైబర్, ఆరోగ్యకర కొవ్వులు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్ల సమ్మేళనంతో పిస్తా రక్తంలోని షుగర్ స్థాయిని నియంత్రణలో ఉంచుతుంది.
జీర్ణవ్యవస్థకు మేలు
పిస్తాప‌ప్పులో ఫైబర్ అధికంగా ఉండడం వల్ల జీర్ణవ్యవస్థ మెరుగుపడుతుంది. ఇది ప్రీబయోటిక్ ఫుడ్‌లా పని చేస్తూ, కడుపులోని మంచి బ్యాక్టీరియాను పెంచుతుంది. తద్వారా మ‌ల‌బ‌ద్ద‌కం వంటి సమస్యలు తగ్గుతాయి. మంచి జీర్ణవ్యవస్థ మూలంగా శరీరానికి సమగ్ర ఆరోగ్య లాభాలు లభిస్తాయి.
బరువు తగ్గాలనుకుంటున్న వారికి ఉత్తమ ఎంపిక
పిస్తాలో క్యాలరీలు ఉన్నప్పటికీ, ఇవి ఆరోగ్య‌కరమైనవి కావ‌డంతో బరువు పెరగదు. పైగా ఇందులో ఉండే ఫైబర్ కారణంగా ఎక్కువసేపు ఆకలి అనిపించదు. ఇది తక్కువగా తినే అలవాటుకు దారితీస్తుంది. బరువు తగ్గాల‌ని అనుకునే వారు రోజూ పిస్తాను ఆహారంలో చేర్చుకుంటే మంచిది.
కంటి ఆరోగ్యానికి సహాయకారి
పిస్తాలో లూటీన్‌, జియాజాంతిన్ అనే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇవి క‌ళ్లను ఆరోగ్యంగా ఉంచి, వయస్సు పెరిగేకొద్దీ వచ్చే చూపు సమస్యల‌ను నివారించ‌గల‌వు. రెటినాను సంర‌క్షిస్తూ కంటి చూపు మెరుగుప‌డేలా చేస్తాయి.
ఇమ్యూనిటీ పెంపుకు తోడ్పాటు
విటమిన్ B6, జింక్‌, కాప‌ర్ వంటి పోషకాలు శరీర రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేస్తాయి. దీనివల్ల ద‌గ్గు, జ‌లుబు వంటి సీజనల్ వ్యాధుల‌ను త‌క్కువ స‌మ‌యంలో నివారించ‌గ‌ల‌గ‌తాము.
చర్మానికి కాంతి – వృద్ధాప్య ఛాయల‌కు గుడ్‌బై!
పిస్తాలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తగ్గించి, చ‌ర్మాన్ని కాంతివంతంగా, యవ్వనంగా ఉంచుతాయి. వృద్ధాప్య లక్షణాలు తగ్గుతాయి. కణాల రక్షణ జరుగుతుంది. పిస్తాప‌ప్పు నిత్యం ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవడం వల్ల శారీర‌క, మాన‌సిక ఆరోగ్యం మెరుగవుతుంది. అయితే మితంగా, నియమితంగా తీసుకోవాలి. ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవాలంటే ఈ చిన్నపాటి మార్పులు చాలా తేలిక, కానీ ప్రభావవంతమైనవి.
Read Also: Rice Cooking Tips : అన్నం ఎలా వండుకుంటే ఆరోగ్యానికి మంచిది? చాలామందికి తెలియని చిట్కాలు..!