చెరుకు రసం వల్ల ఎన్నో రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి అన్న విషయం మనందరికీ తెలిసిందే. ముఖ్యంగా వేసవికాలంలో ఈ చెరుకు రసాన్ని ఎక్కువగా తాగుతూ ఉంటారు. రోడ్డుకు ఇరువైపులా ఎక్కడ చూసినా ఈ చెరుకు రసం నీ పెద్ద మొత్తంలో అమ్ముతూ ఉంటారు. కాబట్టి చెరుకు రసంలో పొటాషియం, కాల్షియం, ఐరన్, మెగ్నీషియం, జింక్, మెగ్నీషియం, థయామిన్, రిబోఫ్లేవిన్ తో పాటుగా అమైనో ఆమ్లాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. చిన్న పిల్లల నుంచి పెద్దవారి వరకు చాలామంది ఈ చెరుకు రసాన్ని ఇష్టంగా తాగుతూ ఉంటారు. కాగా చెరుకులో ఉండే ఆల్ఫా హైడ్రాక్సీ యాసిడ్ మొటిమలను నివారిస్తుంది.
అలాగే మన చర్మాన్ని మృదువుగా చేస్తుంది. చెరుకు రసాన్ని తాగడం వల్ల మలబద్ధకం నుంచి ఉపశమనం పొందుతారు. అలాగే ఇది సంతానోత్పత్తిని పెంచడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. అలాగే హెవీ పీరియడ్స్ ను కూడా నియంత్రించడానికి సహాయపడతాయి. అయితే చెరుకు రసం డయాబెటిస్ ఉన్నవారు తాగవచ్చా తాగుకూడదా, అన్న సందేహం చాలా మందికి కలిగే ఉంటుంది. మరి ఈ విషయం గురించి నిపుణులు ఏమంటున్నారో ఇప్పుడు మనం తెలుసుకుందాం.. చెరుకు గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ 43. ఇది అంత ఎక్కువేం కాదు. ఇది సహజ భేదిమందుగా గట్ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
అలాగే ఎన్నో ఇతర ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా కలిగిస్తుంది. అందుకే డయాబెటిక్ పేషెంట్లు నెలకు ఒకసారి చాలా తక్కువ మొత్తంలో ఈ రసాన్ని తాగవచ్చు. సుక్రోజ్ లేదా చెరుకులో ఉండే చక్కెర, గ్లూకోజ్ కారణంగా ఇన్సులిన్ స్థాయిలు పెరుగుతాయి. అందుకే డయాబెటిస్ పేషెంట్లు చెరకు రసాన్ని గానీ, చెరకు గానీ తీసుకోకూడదని నిపుణులు చెబుతున్నారు. చెరుకు రసంలో ఫైబర్ కంటెంట్ కూడా తగ్గుతుంది. ఎందుకంటే రసం తీయేటప్పుడు ఫైబర్ బయటకు వెళ్లిపోతుంది. ఇది వెంటనే షుగర్ లెవెల్స్ ను పెంచుతుంది. ఒకవేళ తాగాలి అనుకున్న వారు తక్కువ మొత్తంలో అది కూడా నెలకు ఒకసారి మాత్రమే తీసుకోవాలని చెబుతున్నారు.
ఇది రక్తప్రవాహంలో చక్కెర శోషణ మందగించడానికి సహాయపడుతుంది. అయితే గ్లైసెమిక్ లోడ్ రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదల మొత్తాన్ని నిర్ణయిస్తుంది. ఇది రక్తంలో చక్కెర మొత్తాన్ని పెంచుతుంది. డయాబెటిస్ ఉన్నవారు గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఎక్కువగా ఉన్న ఆహారాలకు దూరంగా ఉండాలి. ఇతర చక్కెర పానీయాల మాదిరిగానే చెరుకు రసం కూడా మంచి ప్రత్యామ్నాయం. కానీ ఇది డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి మంచిది కాదు. చెరుకు రసంలో ఎక్కువ చక్కెర ఉండటం వల్ల శరీర రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచుతుంది. అందుకే డయాబెటిస్ ఉంటే చెరుకు రసాన్ని తాగకపోవడమే మంచిదని నిపుణులు చెబుతున్నారు.