Coriander Leaves: కొత్తిమీరను వంటగదిలో ఎక్కువగా వంటకాల అలంకరణ కోసం ఉపయోగిస్తారు. అయితే ఈ ఆకుకూరను (Coriander Leaves) ఏడు రోజుల పాటు నిరంతరంగా తినడం వల్ల అనేక ప్రయోజనాలు లభిస్తాయని మీకు తెలుసా? దీని ఆకులు అద్భుతమైన రుచిని ఇవ్వకపోయినా.. దీని స్వభావం చల్లగా ఉంటుంది. అందుకే దీనిలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్ గుణాలు, విటమిన్ల కారణంగా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు చాలా ఎక్కువగా ఉన్నాయి.
మీరు కొత్తిమీరను మీ రోజువారీ ఆహారంలో ఒక సూపర్‌ఫుడ్‌గా మార్చుకోవచ్చు. దీనిని సలాడ్, సూప్, చట్నీ లేదా పప్పు/కూరలలో రోజూ చేర్చుకుంటే శరీరంలో అనేక రకాల సానుకూల మార్పులు కనిపిస్తాయి. ఈ వ్యాసంలో దాని ప్రయోజనాల గురించి తెలుసుకుందాం.
7 రోజులు కొత్తిమీర తినడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
షుగర్ స్థాయి అదుపు: కొత్తిమీరలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని సమతుల్యం చేసే పోషకాలు ఉంటాయి. మధుమేహం ఉన్నవారు దీనిని తమ ఆహారంలో కొద్ది మొత్తంలో చేర్చుకోవచ్చు.
Also Read: Toxic Air: ఢిల్లీలో వాయు కాలుష్యం.. ఆ ఉద్యోగులకు వ‌ర్క్ ఫ్ర‌మ్ హోమ్‌!
కాంతివంతమైన చర్మం: కొత్తిమీరలో ఉండే డిటాక్స్ గుణాలు శరీరం నుండి విషపదార్థాలను బయటకు పంపడానికి సహాయపడతాయి. దీనివల్ల మొటిమలు, మచ్చలు, చర్మం గరుకుదనం వంటి చర్మ సమస్యలు తగ్గుతాయి.
మూత్రపిండాలు- కాలేయానికి మద్దతు: ఇది సహజమైన క్లెన్సర్‌గా పనిచేస్తుంది. ఇది మూత్రపిండాలు, కాలేయం పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది. శరీరంలో పేరుకుపోయిన యూరిక్ యాసిడ్‌ను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.
బలమైన జీర్ణవ్యవస్థ: మీకు కడుపు సంబంధిత సమస్యలు ఉంటే కొత్తిమీరను మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు. ఎందుకంటే ఇది కడుపును ప్రశాంతంగా ఉంచుతుంది. గ్యాస్, అసిడిటీ, అజీర్ణం వంటి సమస్యలను తగ్గిస్తుంది.
రోగనిరోధక శక్తి పెంపు: కొత్తిమీర విటమిన్ సి, విటమిన్ ఎ, యాంటీఆక్సిడెంట్లతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇది శరీరంలో ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తగ్గించి, రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేస్తుంది.
ఆహారంలో కొత్తిమీరను ఎలా చేర్చుకోవాలి?
ప్రతిరోజు 7 రోజుల పాటు కొత్తిమీర తినడం వల్ల మీకు అనేక రకాల ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి. దీనిని మీ ఆహారంలో అనేక విధాలుగా చేర్చుకోవచ్చు.
- చట్నీ లేదా జ్యూస్ రూపంలో తీసుకోవచ్చు.
- పరాఠాలలో కూరగా ఉపయోగించవచ్చు.
- కొంతమంది దీని నీటిని (కొత్తిమీర నానబెట్టిన నీరు) తాగుతారు. మీరు కూడా దీనిని మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు.