Chutney For Kidney: నేటి ఆధునిక జీవనశైలి, పెరిగిన కాలుష్యం కారణంగా మన శరీరం ముఖ్యంగా కిడ్నీలపై చెడు ప్రభావం పడుతుంది. ఇది శరీరంలో యూరిక్ యాసిడ్, కిడ్నీ స్టోన్, ఇతర వ్యాధులకు దారితీస్తుంది. వీటిని నియంత్రించడానికి కొన్ని ఇంటి చిట్కాలు ప్రభావవంతంగా పనిచేస్తాయి. ముఖ్యంగా కొత్తిమీర, పుదీనా, వెల్లుల్లి, అల్లం, నిమ్మకాయతో చేసిన గ్రీన్ చట్నీ (Chutney For Kidney) ఈ సమస్యల నుండి ఉపశమనం పొందడంలో సహాయపడుతుంది. మీ కిడ్నీలను మళ్ళీ ఆరోగ్యంగా, చురుగ్గా మార్చే ఒక ప్రత్యేకమైన చట్నీ తయారీ విధానం గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
గ్రీన్ చట్నీ తయారీకి కావలసినవి
- 1 కప్పు కొత్తిమీర
- అర కప్పు పుదీనా ఆకులు
- 2-3 వెల్లుల్లి రెబ్బలు
- 1 అంగుళం అల్లం ముక్క
- 1 టీస్పూన్ నిమ్మరసం
- అర టీస్పూన్ జీలకర్ర పొడి
- రుచికి తగినంత నల్ల ఉప్పు
- 1 పచ్చిమిర్చి (మీ ఇష్టం అయితే వాడుకోవ‌చ్చు)
Also Read: Tarun Chugh : ‘మోడరన్ జిన్నా’ మమత అంటూ తరుణ్ చుగ్ వ్యాఖ్యలు
గ్రీన్ చట్నీ తయారీ విధానం
ముందుగా ఉప్పు మినహా మిగిలిన పదార్థాలన్నింటినీ శుభ్రంగా కడిగి మిక్సర్‌లో వేసి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. పేస్ట్ సిద్ధం అయిన తర్వాత అందులో నల్ల ఉప్పు కలిపి, ఒక గాలి చొరబడని డబ్బాలో నిల్వ చేసి, ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
గ్రీన్ చట్నీ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు
ఈ చట్నీని రోజూ తీసుకోవడం వల్ల ఆరోగ్యానికి అనేక ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి.
మూత్రవర్ధక గుణాలు: ఈ చట్నీలోని పదార్థాలు మూత్రవిసర్జనను పెంచి, శరీరంలోని యూరిక్ యాసిడ్‌ను బయటకు పంపడానికి సహాయపడతాయి.
కిడ్నీ శుభ్రత: నిమ్మకాయ, అల్లం కిడ్నీలను శుద్ధి చేయడంలో సహాయపడతాయి.
మంట- నొప్పి నివారణ: వెల్లుల్లి- అల్లంలో ఉండే యాంటీ-ఇన్‌ఫ్లమేటరీ గుణాలు వాపు, నొప్పిని తగ్గిస్తాయి.
జీర్ణక్రియ మెరుగుదల: ఈ చట్నీలో ఉపయోగించిన మసాలా దినుసులు జీర్ణ వ్యవస్థను బలపరుస్తాయి.
మోతాదు: ప్రతిరోజూ 1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్ల ఈ చట్నీని తీసుకోవచ్చు.
ఈ గ్రీన్ చట్నీ మీ కిడ్నీల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో, యూరిక్ యాసిడ్‌ను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.